Recipe Book

34 electrolux
Hele stege udskæres ud inden opvarmning.
De opgivne tider og temperaturer er vejledende og
varierer efter størrelse og mængde.
Bagning
Ovnfunktion: Varmluft eller Fugtig
varmluft
Bageforme
• Til Over- undervarme er forme af
mørkt metal og teflonbelagte forme vel-
egnede.
• Til Varmluft og Fugtig varmluft er
også lyse metalforme egnede.
Riller
• Ved bagning med Over- undervarme
kan der kun bages på én rille ad gangen.
• Med Varmluft og Fugtig varmluft
kan du bage indtil 3 bageplader
samtidig:
1 bageplade:
f.eks. rille 3
1 bageform:
f.eks. rille 1
Kylling, 1000g 180-200 50-60 2
And, 1500-2000g 180 70-90 2
Gås, 3000g 170 130-170 1
Fiskefilet 85-90 20-30 2
Kartoffelgratin,
kartoffelgratin m. løg
160-170 50-60 2
Pastagratin 190 40-50 2
Lasagne 180 45-55 2
Diverse brød
500-1000g
180-190 50-60 2
Rundstykker 40-60g 180-210 25-35 3
Forbagte rundstykker, 30-40g 200 10-20 3
Dybfrosne forbagte rundstykker, 30-40g 200 15-25 3
Forbagte kuvertbrød, 40-50g 200 10-20 3
Dybfrosne forbagte kuvertbrød, 40-50g 200 15-25 3
Madvarens art
Intervaldamp
Tilsætning af vand retter sig efter kogetidens
længde
Temperatur i
°C
Tid
i minutter
Rille
nr.