Recipe Book

36 electrolux
Overdækket æbletærte Over- undervarme 1 170-190 50-60
Æblepie (2forme, Ø20cm,
diagonalt forskudt)
Varmluft 1 160 60-80
Æblepie (2forme, Ø20cm,
diagonalt forskudt)
Over- undervarme 1 180 60-80
Pikant tærte (f.eks. Quiche Lor-
raine)
Varmluft 1 160-180 45-55
Ostetærte Over- undervarme 1 170-190 80-90
Bagning på bageplader
Gærfletbrød/-krans Fugtig varmluft 3 160-180 45-55
Julekage Over- undervarme 3 160-180
1)
50-60
Brød (rugbrød)
-først
-så
Over- undervarme 1
230
1)
160-180
10
30-60
Store/små vandbakkelser Over- undervarme 3 160-170
1)
30-45
Biskuitrulle Over- undervarme 3 180-200
1)
10-20
Lagkage med drys tør Fugtig varmluft 3 150-160 20-30
Smør-/Sukkerkager Fugtig varmluft 3 180-200
1)
20-30
Fletbrød Varmluft 3 170-180
1)
40-50
Frugtkager
(på gærdej/røredej)
2)
Varmluft 3 150 40-50
Frugtkager
(på gærdej/røredej)
2)
Over- undervarme 3 170 40-50
Frugtkager på mørdej Varmluft 3 160-170 50-70
Pladekager med følsomme be-
lægninger (f.eks. quark, fløde,
lagkage m. creme og drys)
Over- undervarme 3 160-180
1)
50-70
Pizza (med meget fyld)
2)
Varmluft 1 180-200
1)
30-50
Pizza (tynd) Varmluft 1 200-220
1)
15-25
Fladbrød Varmluft 1 200-220 10-20
Kage med fyld Varmluft 1 180-200 40-55
Småkager
Mørdejspleskner Varmluft 3 150-160 15-25
Sprøjtekager Varmluft 3 140 25-35
Sprøjtekager Over- undervarme 3 160
1)
20-30
Røredejspleskner Varmluft 3 160-170 15-25
Æggehvidebagværk, marengs Varmluft 3 80-100 90-150
Makroner Varmluft 3 100-120 60-90
Gærsmåkager Fugtig varmluft 3 150-160 20-40
Bagværkets
art
Ovnfunktion Rille
Tempera tur
°C
Tid
min.