User manual

* TUMREGEL VID TILLAGNING AV KÖTT: Beräkna 1,5-2 timmar/kg vid tillagning i över/undervärme. Om du väljer
långtidsläget får du räkna med den dubbla tiden. Tiden varierar med val av styckningsdel, köttets kvalité och form,
samt om du vill ha köttet blodigt eller genomstekt. Använd en stektermometer så vet du när steken är klar!
°C °CTimmar* °C
Filé (fläsk)
175 125 N/M 75
Filé (nöt, vilt)
175 100 N/M 60-85
Fläskkarré
175 100 N 80-85
Gröt
–mältning
60-70 N 4-5
–tillagning
170 N 2 (alt. över natten)
Potatislåda
–mältning
60 N 2-4
–tillagning
150 N 2-3
Rost stek (nöt)
125 100 N 65-70
Skinka, färsk
125 N 75
Yttre stek av nöt
125 100 N 70-75