User manual

Orkaitì

Kepimas ant groteliù

Mìsos dydis, forma, kiekis, riebalù i¹siskyrimo laipsnis

ir netgi pradinì gabalo temperatþra — visi ¹ie

veiksniai nulemia kepimo ant groteliù rezultat± ir

laik±. ®uvis, pauk¹tiena, ver¹iena ir kiauliena

neapskrunda tiek, kiek tamsesnì mìsa, t.y. jautiena ir

¾vìriena. Augalinis aliejus ir (arba) prieskoniai

pary¹kina spalv±, taèiau tuo paèiu metu padidina

pavir¹iaus prisvilimo rizik±.

Norìdami pasiekti geriausius rezultatus, nekepkite

ant groteliù maisto, k± tik i¹imto i¹ ¹aldytuvo.

Nusausinkite mìsos pavir¹iù, padìkite j± ant orkaitìs

lentynìlìs ir pabarstykite prieskoniais. Varvanèiù

riebalù ir kitù skysèiù sulaikymui tiesiai po lentynìle

padìkite orkaitìs ind±, gerai i¹klot± folija. Kiaulienos

kotletus, ¾lìgtainius ir ¾uvç reikia kepti auk¹tesniame

orkaitìs lygyje, o tokius mìsos gabalus, kaip

¹onkauliai, geriau kepti ¾emiau.

Funkcijù rankenìlê pasukite prie ,

o temperatþros valdymo rankenìlê — prie reikalingos

temperatþros (iki 250°C). Pakaitinkite groteles 3-5

minutes. Stebìkite maist± ir apverskite jç bent vien±

kart±. Per ilgai kepant maist± ant groteliù, maistas

i¹d¾iþna, pablyk¹ta ir gali prisvilti. Kepant ant

groteliù, orkaitìs durys turi bþti u¾darytos.

Skrudinimas (greita prad¾ia)

Labai gerai tinka patiekalù su trupiniù ir tarkuoto

sþrio pluta, kepintù sumu¹tiniù ir kitù patiekalù

greitam orkaitìs çkaitinimui iki nustatytos

temperatþros. Kai orkaitìje temperatþra pakyla iki

nustatytosios, galite pasirinkti norim± funkcij±.

Temperatþra pakyla iki 200°C ma¾daug per

8 minutes. Taèiau nenaudokite ¹io greito kaitinimo

metodo, kai kepate biskvitus arba morengus.

Skrudinimas su ventiliatoriumi

Groteliù elementas apskrudina maist±, o

ventiliatorius sukelia kar¹to oro cirkuliacij±.

Puikiausiai tinka kepti tokius “auk¹tus” patiekalus,

kaip kumpis, kurie pasidengia tolygia spalva visose

vietose.