User manual

Keraaminen taso

Keittoastian valinta

Liesi, jossa on keraaminen keittotaso, asettaa keitto-

astioille suurempia vaatimuksia kuin valurautalevyillä

varustettu liesi. Seuraavat asiat ovat tärkeitä:

• Tarkista keittoastian pohja. Kupera pohja pyörii ker-

aamisella tasolla ja lämmön siirtyminen on huonoa.

• Alumiinilla on hyvä lämmönjohtokyky, mutta

saattaa jättää tasolle hopeanvärisiä tahroja.

Tahrat poistetaan lieden mukana toimitetulla

erikoispuhdistusaineella.

• Lasiset tai emaloidut karkeapohjaiset keitto-

astiat kuluttavat tasoa enemmän kuin muuta

materiaalia olevat keittoastian pohjat.

Ajan ja energiansäästön vuoksi pitäisi kattilan/

paistinpannun pohjan olla

• vähintään samankokoinen kuin keittoalue. Liian

pienestä kattilasta ylikiehuva ruoka palaa kiinni

keittoalueeseen.

• sileäpohjainen

• hieman kovera, koska tällöin pohja kuumentues-

saan suoristuu.

Hankkiessasi uusia keittoastioita, valitse mielummin

kerrospohjaisia teräskattiloita.

Säästä energiaa !

• Käytä kantta keittoastialla, niin energiankulutus

alenee.

• Käytä jälkilämpö hyväksi.

• Höyryttämällä kypsentäminen, painekeittimen

käyttö ja puhtaat keittolevyt alentavat ener-

giankulusta.

• Epätasainen keittoastian pohja lisää energian

kulutusta n. 30%.

Keittotason puhdistaminen

Estääksesi tason vahingoittumisen, poista heti,

tason vielä ollessa kuuma, kaapimella tasolle

ylikiehuneet runsaasti sokeria sisältävät keitokset

(esim. marmeladi), samoin sulanut muovi ja

folio.

Älä koskaan käytä hankausainetta, naarmuttavia

sieniä, uuninpuhdistusainetta tms. keraamisella tasolla.

aluminium