User manual

20
Art des
Gebäcks
Einsatz
ebene
Temperatur
°C
Zeit
Std.:Min.
Pizza (mit viel Belag)
2
1 190-210
1)
0:30-1:00
Pizza (dünn)
1 230-250
1)
0:10-0:25
Fladenbrot
1 230-250
1)
0:08-0:15
Wähen (CH) 1 210-230
1)
0:30-0:50
Kleingebäck
Mührbeteigplätzchen 3 170-190
1)
0:06-0:20
Spritzgebäck
3 160-180
1)
0:20-0:25
Rührteigplätzchen
3 170-190 0:15-0:20
Eiweißgebäck, Baiser
3 100-120 2:00-2:30
Makronen
3 120-140 0:30-0:50
Hefekleingebäck
3 170-190 0:20-0:40
Blätterteigkleingebäck 3 190-210
1)
0:20-0:30
Brötchen 2 215-235
1)
0:10-0:20
1) Backofen vorheizen
2) Kombi-/Fettpfanne bzw. Fettpfanne verwenden!