COMPETENCE 2003 003 F Der Elektro-Standherd Benutzerinformation
Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde, lesen Sie bitte diese Benutzerinformation sorgfältig durch. Beachten Sie vor allem den Abschnitt „Sicherheit“ auf den ersten Seiten. Bewahren Sie bitte diese Benutzerinformation zum späteren Nachschlagen auf. Geben Sie sie an eventuelle Nachbesitzer des Gerätes weiter. Mit dem Warndreieck und/oder durch Signalwörter (Warnung!, Vorsicht!, Achtung!) sind Hinweise hervorgehoben, die für Ihre Sicherheit oder für die Funktionsfähigkeit des Gerätes wichtig sind.
Inhalt INHALT Gebrauchsanweisung ...................................... 5 Sicherheitshinweise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Entsorgung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 Geräteaufbau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 Bedienblende . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Inhalt Reinigung und Pflege . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Kochfeld . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Gerät von außen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Backofeninnenraum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Zubehör . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Gebrauchsanweisung GEBRAUCHSANWEISUNG 1 Sicherheitshinweise Montage und Anschluß des neuen Gerätes dürfen nur durch einen konzessionierten Fachmann vorgenommen werden. Beachten Sie bitte diesen Hinweis, da sonst bei auftretenden Schäden der Garantieanspruch entfällt. Die Sicherheit von AEG Elektrogeräten entspricht den anerkannten Regeln der Technik und dem Gerätesicherheitsgesetz. Zusätzlich sehen wir uns jedoch als Hersteller veranlaßt, Sie mit den nachfolgenden Sicherheitshinweisen vertraut zu machen.
Gebrauchsanweisung Bestimmungsgemäße Verwendung • Dieses Gerät darf nicht zu zweckentfremdetem Gebrauch, sondern nur für das haushaltsübliche Kochen, Braten, Backen von Speisen verwendet werden. • Benutzen Sie das Gerät nur zum Zubereiten von Speisen. • Verwenden Sie den Backofen nicht zum Beheizen des Raumes. So vermeiden Sie Schäden am Gerät • Benutzen Sie ausschließlich Kochgeschirr mit ebenem glatten Boden, der weder rauh ist, noch Grate aufweist.
Gebrauchsanweisung Öko-Isolierung Der Backofen ist werkseitig mit einer Öko-Isolierung ausgestattet. Diese Isolierung ist von unabhängigen Prüfinstituten auf Schadstoffe geprüft und als unbedenklich eingestuft worden 2 Entsorgung Verpackungsmaterial entsorgen Alle verwendeten Werkstoffe sind uneingeschränkt recyclingfähig und können wiederverwertet werden. Die Kunststoffe sind folgendermaßen gekennzeichnet: • >PE< für Polyethylen, z. B. bei der äußeren Hülle und den Beuteln im Innern.
Gebrauchsanweisung Geräteaufbau Bedienblende Temperatur-Wahl Drehschalter zum Anwählen der gewünschten Backofen-Temperatur. Die gewählte Backofen-Temperatur ist auf dem Schalter von oben ablesbar. Betriebs-Kontrollampe Die Betriebs-Kontrollampe leuchtet, sobald der Backofen oder die Kochstellen eingeschaltet sind. Temperatur-Kontrollampe Die Temperatur-Kontrollampe leuchtet, solange der Backofen aufheizt und erlischt, wenn die eingestellte Temperatur erreicht ist.
Gebrauchsanweisung Ausstattung Kochfeld Backofendampfaustritt Der Dampf aus dem Backofen wird über den hinten im Kochfeld liegenden Kanal direkt nach oben zur Dunstabzugshaube ausgeleitet. Normal-Kochplatte Die Einschaltung und Regelung erfolgt über den zugehörigen Schalter in der Bedienblende. Blitz-Kochplatte Die Blitzkochplatte ist mit einem Punkt in der Mitte gekennzeichnet. Sie ist mit einer höheren elektrischen Leistung für eine kurze Ankochzeit ausgestattet.
Gebrauchsanweisung Ausstattung Backofen Einsatzebenen An beiden Seiten des Backofens befinden sich Einschubgitter mit je 6 Einsatzebenen zum Einschieben des Zubehörs. Beachten Sie bitte, daß die Ebenen von oben nach unten gezählt werden. ✘ 10 Kippsicherung Alle Einschubteile sind gegen ein unbeabsichtigtes vollständiges Herausziehen mit einer Kippsicherung ausgestattet Beim Einsetzen der Einschubteile muß diese Kippsicherung hinten liegen.
Gebrauchsanweisung Zubehör Backofen Folgende Teile gehören zum Lieferumfang: Kombi-Rost Für Geschirr, Kuchenformen, Braten und Grillstücke Universalblech Für saftige Kuchen, Braten oder als Backblech bzw. Auffanggefäß für Fett Geschirrwagen Unterhalb der Backofentür befindet sich ein herausziehbarer Geschirrwagen. Er dient zur Aufnahme von Geschirr und Zubehör. 1 WARNUNG: Im Geschirrwagen kann bei Benutzung des Backofens ein Wärmestau entstehen. Deshalb keine brennbaren Utensilien einlagern, wie z. B.
Gebrauchsanweisung Backofen-Funktionen Für den Backofen stehen Ihnen folgende Funktionen zur Verfügung: Ober-/Unterhitze Ober-/Unterhitze eignet sich zum Backen und Braten auf einer Ebene. Die Hitze kommt gleichmäßig von oben und unten. F Grill Grillen eignet sich besonders zum Grillen oder Toasten flacher Lebensmittel, wie z.B. Steaks, Schnitzel, Fisch oder Toast. Die Hitze kommt vom Grillheizkörper an der Backofendecke.
Gebrauchsanweisung Bedienen der Kochstellen Kochstufen Mit den Kochstellenschaltern kann die Heizleistung stufenlos in 3 Bereichen eingestellt werden. • = kleinste Leistung 3 = höchste Leistung Kochen mit der Kochstelle 0 1. Zum Ankochen/Anbraten eine hohe Leistung wählen. 2. Sobald sich Dampf bildet bzw. das Fett heiß ist, auf die erforderliche Fortgarstufe zurückschalten. 3. Zur Beendigung des Kochvorgangs auf Null-Position zurückdrehen. 2 Schalten Sie die Kochzone ca.
Gebrauchsanweisung Bedienen des Backofens Rost und Universalblech einsetzen Alle Einschubteile sind mit einer kleinen Auswölbung rechts und links versehen. Diese Auswölbung dient als Kippsicherung und muß immer nach unten weisen. 0 0 14 Rost einsetzen Rost so einsetzen, daß die beiden Führungsschienen nach oben zeigen. Die Kippsicherung muß nach unten weisen und im Backraum hinten liegen.
Gebrauchsanweisung Backofen ein- und ausschalten 0 1. Durch Drehen des Schalters „Temperaturwahl“ gewünschte Temperatur einstellen. Die Betriebskontrollampe leuchtet, solange der Backofen oder die Kochstellen in Betrieb sind. Die Temperatur-Kontrollampe leuchtet, solange der Backofen aufheizt und erlischt, sobald die eingestellte Temperatur erreicht ist. 2. Zum Abschalten des Backofens den Schalter „Temperaturwahl“ in die Null-Position drehen.
Gebrauchsanweisung Anwendungen, Tabellen und Tips Kochgeschirr Je besser der Topf, desto besser das Kochergebnis. • Gutes Kochgeschirr erkennen Sie am Topfboden. Der Boden sollte so dick und plan wie möglich sein. • Benutzen Sie keine Töpfe aus Gußeisen oder mit beschädigten Böden, die rauh sind oder Grate aufweisen. Beim Verschieben können bleibende Kratzer entstehen. • Im kalten Zustand sind die Topfböden üblicherweise leicht nach innen gewölbt (konkav).
Gebrauchsanweisung Kochen Die Angaben in den folgenden Tabellen sind Richtgrößen. Welche Schalterstellung für Kochvorgänge erforderlich ist, hängt von der Qualität der Töpfe und von der Art und Menge der Lebensmittel ab.
Gebrauchsanweisung Backen Backformen Für Ober-/Unterhitze eignen sich Formen aus dunklem Metall und beschichtete Formen. Einsatzebenen Backen mit Ober-/Unterhitze ist jeweils nur auf einer Ebene möglich. 1 Backblech: Einsatzebene 3 1 Backform: Einsatzebene 5 Allgemeine Hinweise • Beachten Sie, daß die Einsatzebenen von oben nach unten gezählt werden. • Backblech bis an die Rückwand schieben. • Kuchen in Formen immer in die Mitte des Rostes stellen.
Gebrauchsanweisung Hinweise zu den Backtabellen In den Tabellen finden Sie für eine Auswahl an Gerichten die dafür erforderlichen Temperaturangaben, Garzeiten und Einsatzebenen. • Für Temperatur und Backzeiten sind Bereiche angegeben, da sie von der Zusammensetzung des Teiges, der Menge und der Backform abhängig sind. • Wir empfehlen, beim ersten Mal den kleineren Temperaturwert einzustellen, und erst bei Bedarf, z.B.
Gebrauchsanweisung Tabelle Backen Einsatzebene von oben Temperatur ºC Zeit Napf- oder Rodonkuchen 5. 160-180 0:50-1:10 Sandkuchen, Königskuchen 5. 150-170 1:10-1:30 Biskuittorte 5. 160-180 0:25-0:40 Tortenboden Mürbeteig 5. 190-2101 0:10-0:25 Tortenboden Rührteig 5. 170-190 0:20-0:25 Gedeckte Apfeltorte 5. 170-190 0:50-1:00 5./6. 180-200 0:30-1:10 5. 160-180 1:00-1:30 Hefezopf-/kranz 3. 170-190 0:30-0:40 Christstollen 3. 160-1801 0:40-1:00 Brot (Roggenbrot) zuerst .
Gebrauchsanweisung Einsatzebene von oben Temperatur ºC Zeit 5. 210-2301 0:35-0:50 Mürbeteigplätzchen 3. 170-1901 0:06-0:20 Spritzgebäck 3. 160-1801 0:10-0:40 Rührteigplätzchen 3. 170-190 0:15-0:20 Eiweißgebäck, Baiser 3. 100-120 2:00-2:30 Makronen 3. 120-140 0:30-0:60 Hefekleingebäck 3. 170-190 0:20-0:40 Blätterteigkleingebäck 3. 190-2101 0:20-0:30 Brötchen 5. 180-2201 0:20-0:35 Art des Gebäcks Wählen (CH) Kleingebäck 1) Backofen vorheizen 2) Kombi-/Fettpfanne bzw.
Gebrauchsanweisung Braten Bratgeschirr • Zum Braten ist jedes hitzebeständige Geschirr geeignet. • Bei Geschirr mit Kunststoffgriffen darauf achten, daß diese hitzebeständig sind. • Große Braten können Sie direkt in der Fettpfanne oder auf dem Rost mit untergesetzter Fettpfanne braten (z.B. Pute, Gans, 3-4 Hähnchen, 3-4 Haxen). • Alle mageren Fleischarten empfehlen wir, im Bratentopf mit Deckel zu braten (z.B. Kalbs-, Sauer-, Rinderschmorbraten, tiefgefrorenes Fleisch). So bleibt das Fleisch saftiger.
Gebrauchsanweisung Tabelle Braten Fleischart Menge Gewicht Einsatzebene von oben Temperatur ºC Zeit Std.:Min. 1-1,5 kg 4. 200-250 2:00-2:30 Rindfleisch Schmorbraten Roastbeef oder Filet je cm Höhe - innen rot je cm Höhe 4. 250-2701 0:05-0:06 - innen rosa je cm Höhe 4. 250-2701 0:06-0:08 - durch gebraten je cm Höhe 4. 210-2501 0:08-0:10 Schulter, Nacken Schinkenstück, 1-1,5 kg 4. 210-220 1:30-2:00 Kotelett, Kassler 1-1,5 kg 4. 180-190 1:00-1:30 Hackbraten 750 g-1 kg 4.
Gebrauchsanweisung Menge Gewicht Einsatzebene von oben Temperatur ºC Zeit Std.:Min. Geflügelteile 4-6 Stück je 200-250g 3. 220-250 0:35-0:50 Hähnchenhälfte 2-4 Stück je 400-500 g 3. 220-250 0:35-0:50 Hähnchen, Poularde 1-1,5 kg 4. 220-250 0:45-1:15 Ente 1,5-2 kg 4. 210-220 1:00-1:30 Gans 3,5-5 kg 5. 200-210 2:30-3:00 2,5-3,5 kg 4-6 kg 5. 5. 200-210 180-200 1:30-2:00 2:30-4:00 1-1,5 kg 4.
Gebrauchsanweisung Flächengrillen Zum Grillen den Schalter Temperatur-Wahl auf das Symbol Grill F einstellen. 1 Achtung: Den leeren Backofen mit der Grill-Stellung immer 5 Minuten vorheizen! Grill-Geschirr • Zum Grillen Rost und Universalblech gemeinsam benutzen. Einsatzebenen • Zum Grillen flacher Lebensmittel immer die 2. Einsatzebene von oben verwenden. Hinweise zur Grilltabelle Die Grillzeiten stellen nur Richtwerte dar und sind von der Art und Qualität des Fleisches bzw. Fisches abhängig.
Gebrauchsanweisung Reinigung und Pflege Kochfeld Reinigen Sie die Kochmulde und die Gußkochplatten nach jedem Gebrauch , wenn sie noch handwarm oder kalt ist. So vermeiden Sie das Festbrennen von Verschmutzungen. 3 Zierdeckel Zur Reinigung des Kochfeldes können Sie den Zierdeckel abnehmen. 0 1. Zierdeckel vollständig öffnen, so daß er senkrecht steht. 2. Kreuzschlitzschrauben rechts und links entfernen. 3.
Gebrauchsanweisung Gerät von außen 0 Die Frontseite des Gerätes mit einem weichen Tuch und warmer Spüllauge abwischen. Verwenden Sie keine Scheuermittel, scharfe Reinigungsmittel oder scheuernde Gegenstände. Backofeninnenraum Backofenbeleuchtung Zur leichteren Reinigung können Sie die Backofenlampe einschalten. Reinigung 0 1. Den Backofen nach jeder Benutzung mit Spülmittellauge, der Sie ein paar Spritzer Essig zugefügt haben, feucht auswischen. 2. Anschließend Backofen mit Tuch trocken reiben. 3.
Gebrauchsanweisung Einschubgitter Zur Reinigung der Seitenwände lassen sich die Einschubgitter auf der linken und rechten Seite im Backofen abnehmen. Einschubgitter abnehmen und einsetzen 0 1. Gitter unten von der Backofenwand wegziehen und oben aushängen. 2. Zum Einbau Gitter oben wieder einhängen und unten anlegen. 1 1 2 Backofenlampe 1 Warnung: Stromschlaggefahr! Vor dem Austausch der Backofenlampe: – Backofen ausschalten! – Sicherungen am Sicherungskasten herausdrehen bzw. ausschalten.
Gebrauchsanweisung Backofentür Zum Reinigen läßt sich die Backofentür Ihres Gerätes abnehmen. Backofentür aushängen 0 1. Backofentür vollständig öffnen. 2. Farbig markierte Klemmhebel an beiden Türscharnieren ganz aufklappen (1). 3. Backofentür über den Widerstand hinaus etwa 3/4 schließen (2). 4. Backofentür mit beiden Händen an den Seiten anfassen. Tür nach oben anheben (Vorsicht: schwer!) und vom Backofen wegziehen (3). 5.
Gebrauchsanweisung Backofen-Türglas Die Backofentür ist mit zwei hintereinander angebrachten Glasscheiben ausgestattet. Die innere Scheibe ist zur Reinigung abnehmbar. 1 Warnung: Führen Sie die folgenden Schritte grundsätzlich nur an der ausgehängten Backofentür aus! Im eingehängten Zustand könnte die Tür beim Wegnehmen der Verglasung durch die Gewichtserleichterung hochschnellen und Sie gefährden. Inneres Türglas ausbauen 0 1.
Gebrauchsanweisung Geschirrwagen Der Geschirrwagen unterhalb des Backofens läßt sich zur leichteren Reinigung herausnehmen. Geschirrwagen herausnehmen / wieder einsetzen 0 1. Geschirrwagen so weit wie möglich aus dem Herd herausziehen. 2. Geschirrwagen etwas anheben, so daß er schräg nach oben aus der Wagenführung gehoben werden kann. 3. Beim Wiedereinsetzen darauf achten, daß die mittlere Führung des Geschirrwagens in die mittlere Führungsschiene einrastet. 4.
Gebrauchsanweisung Was tun, wenn ... 0 0 0 .... die Kochzonen nicht funktionieren? Überprüfen Sie, ob – die entsprechende Kochzone eingeschaltet ist, – die Sicherung in der Hausinstallation (Sicherungskasten) ausgelöst hat. .... der Backofen nicht aufheizt? Überprüfen Sie, ob – das Gerät eingeschaltet ist, – alle erforderlichen Einstellungen erfolgt sind, – die Sicherung in der Hausinstallation (Sicherungskasten) ausgelöst hat.
Aufstellen und Anschliessen AUFSTELLEN N UND ANSCHLIESSEN 1 Achtung: Montage und Anschluß des neuen Gerätes dürfen nur durch einen konzessionierten Fachmann vorgenommen werden. Beachten Sie bitte diesen Hinweis, da sonst bei auftretenden Schäden der Garantieanspruch entfällt. Aufstellen Wichtige Hinweise • Bei den das Gerät umgebenden Möbeln müssen Furniere oder Kunststoffbeläge mit hitzebeständigem Kleber (100 °C) verarbeitet sein.
Aufstellen und Anschliessen Technische Daten Backofen Außenmaße Höhe x Breite x Tiefe Tiefe bei geöffneter Tür 85 cm x 60 cm x 60 cm 105 cm Backofen Innenmaße Höhe x Breite x Tiefe 31 cm x 39,6 x 41,5 cm Leistungsaufnahme der Kochzonen Normal-Kochplatte ø 145 mm Normal-Kochplatte ø 220mm Blitz-Kochplatte ø 145 mm Blitz-Kochplatte ø 180 mm 1000 W 2000 W 1500 W 2000 W Bestimmungen, Normen, Richtlinien Dieses Gerät entspricht folgenden Normen: • EN 60 335-1 und EN 60 335-2-6 bezüglich der Sicherheit ele
Aufstellen und Anschliessen 1 Sicherheitshinweise für den Installateur • In der elektrischen Installation ist eine Einrichtung vorzusehen, die es ermöglicht, das Gerät mit einer Kontaktöffnungsweite von mind. 3mm allpolig vom Netz zu trennen. Als geeignete Trennvorrichtung gelten z.B. LS-Schalter, Sicherungen (Schraubsicherungen sind aus der Fassung herauszunehmen), FI-Schalter und Schütze. • Den elektrischen Anschluß des Gerätes gemäß Anschlußschem auf der Außenseite des Anschlußdeckels vornehmen.
Kundendienststellen KUNDENDIENSTSTELLEN Deutschland Sehr geehrter Kunde, der Werkskundendienst von AEG Hausgeräte ist dezentral organisiert. Damit bieten wir Ihnen überall einen zuverlässigen Service. Unter der für Sie kostengünstigen Rufnummer 0180 322 66 22 (EUR 0.09 / Minute) können Sie im Bedarfsfall einen unserer Spezialisten oder Service-Partner anfordern. Ihre Ersatzteil-Bestellung geben Sie bitte unter der zentralen Rufnummer 0180 5 00 10 76 auf. (EUR 0.
Kundendienststellen PLZ Adresse 52068 Aachen* Auf der Hüls 197 56068 Koblenz* Rheinstraße 17 56070 Koblenz* A.-Hosch-Str. 14 57076 Siegen* Weidenauer Straße 239 59071 Hamm Ostwennemarstr. 1 60326 Frankfurt Mainzer Landstraße 349 66115 Saarbrücken-Malstatt* Ludwigstraße 55-57 67663 Kaiserslautern* Pariser Straße 200 71034 Böblingen-Hulb Dornierstraße 7 74743 Seckach Bergstr. 9F 76185 Karlsruhe-Mühlburg* Neureuther Straße 5-7 78054 Villingen-Schwenningen* Alleenstr.
Kundendienststellen Weitere Service-Stellen sind in: 38 03222 Groß Klessow 06896 Wittenberg-Reinsdorf 15517 Fürstenwalde 16515 Oranienburg 17039 Ihlenfeld 18069 Rostock 19057 Schwerin 24354 Rieseby 25980 Westerland/Sylt 26639 Wiesmoor 27726 Worpswede 30900 Wedemark 32825 Blomberg 34497 Korbach 36043 Fulda 39114 Magdeburg 49377 Vechta 63906 Erlenbach 78244 Bietingen 84307 Eggenfelden 87549 Rettenberg 99819 Ettenhausen
Kundendienststellen Österreich Adresse Bereich Electrolux Hausgeräte GmbH Telefon Telefax 01/ 8 66 40-0 01/ 8 66 40-305 01/ 8 66 40-300 01/ 8 66 40-300 01/ 8 66 40-315 Ersatzteilverkauf Herziggasse 9 01/ 8 66 40-330 Reparaturannahme 1230 Wien kundendienst@electrolux.co.at Technische Auskünfte 01/ 8 66 40-399 Werkskundendienst für die Marken AEG - Electrolux - Juno - Zanussi Adresse Telefon Telefax Hausgeräte Kundendienst GmbH Winetzhammerstraße 8 4030 Linz hg.kundendienst.linz@aon.
Garantiebedingungen GARANTIEBEDINGUNGEN Deutschland Der Endabnehmer dieses Gerätes (Verbraucher) hat bei einem Kauf dieses Gerätes von einem Unternehmer (Händler) in Deutschland im Rahmen der Vorschriften über den Verbrauchsgüterkauf gesetzliche Rechte, die durch diese Garantie nicht eingeschränkt werden. Diese Garantie räumt dem Verbraucher also zusätzliche Rechte ein.
Garantiebedingungen Österreich Sehr geehrte Kunden! Wir, die Electrolux Hausgeräte GmbH, beglückwünschen Sie zum Erwerb eines Gerätes aus dem Electrolux Konzern. Für dieses Gerät räumen wir Ihnen, gemäß den nachstehenden Bedingungen, eine besondere Garantie ein, die Ihnen also zusätzliche Rechte gewährt. 1. Die Garantie beginnt mit dem Tag an dem das Gerät gekauft wurde und erstreckt sich über einen Zeitraum von 24 Monaten. Wir empfehlen daher, den Kaufbeleg unbedingt aufzubewahren. 2.
Garantiebedingungen 42
Service SERVICE Im Kapitel „Was tun, wenn …“ sind einige Störungen zusammengestellt, die Sie selbst beheben können. Sehen Sie im Störungsfall zunächst dort nach. Handelt es sich um eine technische Störung? Dann wenden Sie sich bitte an unseren Kundendienst. Unter der kostengünstigen Rufnummer 0180 322 66 22* erreichen Sie immer die nächstgelegene Niederlassung unseres Werkskundendienstes oder einen unserer Service-Partner. Bereiten Sie das Gespräch in jedem Fall gut vor.
AEG Hausgeräte GmbH Postfach 1036 D-90327 Nürnberg http://www.aeg.hausgeraete.
