User manual

10.3 Backen von Kuchen
• Die Backofentür nicht öffnen, bevor
3/4 der Backzeit abgelaufen ist.
10.4 Garen von Fleisch und
Fisch
• Setzen Sie beim Garen von Speisen
mit hohem Fettgehalt ein tiefes Blech
ein, damit keine hartnäckigen Flecken
im Backofen verbleiben.
• Das Fleisch vor dem Anschneiden
mindestens 15 Minuten ruhen lassen,
damit der Fleischsaft nicht ausläuft.
• Um die Rauchentwicklung beim
Braten zu vermindern, geben Sie
etwas Wasser in das tiefe Blech. Um
die Kondensierung des Rauchs zu
vermeiden, geben Sie jedes Mal,
wenn das Wasser verdampft ist,
erneut Wasser in das tiefe Blech.
10.5 Garzeiten
Die Garzeiten hängen von der Art des
Garguts, seiner Konsistenz und der
Menge ab.
Beobachten Sie den Garfortschritt.
Finden Sie heraus, welche
Geräteeinstellungen (Garstufe, Gardauer
usw.) für Ihr Kochgeschirr, Ihre Rezepte
und die von Ihnen zubereiteten
Garmengen am besten geeignet sind.
10.6 Ober-/Unterhitze
Gargut Menge (g) Temperatur
(°C)
Dauer (Min.) Ebene Zubehör
Feingebäck 250 150 25 - 30 3 Backblech
Flacher Ku-
chen
1)
1000 160 - 170 30 - 35 2 Backblech
Hefekuchen mit
Äpfeln
2000 170 - 190 40 - 50 3 Backblech
Apfelkuchen
2)
1200 + 1200 180 - 200 50 - 60 1 2 runde Alumini-
umbleche
(Durchmesser: 20
cm)
Törtchen
1)
500 160 - 170 25 - 30 2 Backblech
Biskuit ohne
Butter
1)
350 160 - 170 25 - 30 1 1 rundes Alumi-
niumblech
(Durchmesser: 26
cm)
Blechkuchen in
der Fettpfanne
1500 160 - 170
45 - 55
3)
2 Backblech
Hähnchen, ganz 1350 200 - 220 60 - 70 2 Kombirost
1 Backblech
Hähnchenhälf-
ten
1300 190 - 210 35 + 30 3 Kombirost
1 Backblech
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