User manual

Ψήσιμο σε πολλά επίπεδα
Κέικ / γλυκά / ψωμί σε ταψιά ψησίματος
Τύπος φαγητού Θερμοκρασία
(°C)
Χρόνος
(λεπτά)
Θέση σχάρας
2 θέσεις
Κορνέ / Εκλέρ
160 - 180
1)
25 - 45 2 / 4
Κέικ τριφτό, στεγνό 150 - 160 30 - 45 2 / 4
1)
Προθερμάνετε τον φούρνο.
Μπισκότα / μικρά κέικ / γλυκά / ψωμάκια
Τύπος φαγητού Θερμοκρασία
(°C)
Χρόνος
(λεπτά)
Θέση σχάρας
2 θέσεις
Μπισκότα ζύμης κουρού
150 - 160
1)
20 - 40 2 / 4
Μπισκότα σόρτμπρεντ / Ζύμη σε
λωρίδες
140 20 - 45 2 / 4
Μπισκότα με αφράτο μείγμα 160 - 170 25 - 45 2 / 4
Μπισκότα με ασπράδι αβγού,
μαρέγκες
80 - 100 130 - 170 2 / 4
Μακαρόν 100 - 120 40 - 80 2 / 4
Μπισκότα από ζύμη με μαγιά 160 - 170 30 - 60 2 / 4
Γλυκά με φύλλο κρούστας 170 - 180 30 - 50 2 / 4
1)
Προθερμάνετε τον φούρνο.
9.5 Ψήσιμο με Πάνω + Κάτω Θέρμανση σε ένα επίπεδο
Ψήσιμο σε φόρμες
Τύπος φαγητού Θερμοκρασία
(°C)
Χρόνος (λεπτά) Θέση
σχάρας
Κέικ στρογγυλής φόρμας ή μπριός 160 - 180 50 - 70 2
Παντεσπάνι / Κέικ φρούτων 150 - 170 50 - 90 1 - 2
Αφράτο κέικ χωρίς λιπαρά
170
1)
25 - 40 3
Βάση τάρτας - ζύμη κουρού
190 - 210
1)
10 - 25 2
Βάση τάρτας - αφράτο μείγμα 170 - 190 20 - 25 2
Μηλόπιτα (2 φόρμες Ø20cm,
τοποθετημένες διαγώνια)
180 60 - 90 1 - 2
Αλμυρή τάρτα (π.χ. Κις Λορέν) 180 - 220 35 - 60 1
Cheesecake 160 - 180 60 - 90 1 - 2
1)
Προθερμάνετε τον φούρνο.
ΕΛΛΗΝΙΚΑ 17