User manual

Plat Température (°C) Durée (min) Positions des
grilles
Tourte aux pommes (2 moules de
20 cm de Ø, décalés en diagonale)
160 60 - 90 2 - 3
1)
Préchauffez le four.
Gâteaux/Petites pâtisseries/Pains sur plateaux de cuisson
Plat Température
(°C)
Durée (min) Positions des
grilles
Gâteaux avec garniture de type
crumble (sec)
150 - 160 20 - 40 3
Gâteau aux fruits (pâte levée / génoi-
se)
1)
150 35 - 55 3
Tartes aux fruits sur pâte sablée 160 - 170 40 - 80 3
1)
Utilisez un plat à rôtir.
Biscuits/Gâteaux secs
Plat Température
(°C)
Durée (min) Positions des
grilles
Biscuits sablés 150 - 160 10 - 20 3
Biscuits sablés 140 20 - 35 3
Biscuits à base de génoise 150 - 160 15 - 20 3
Pâtisseries à base de blancs d'œufs,
meringues
80 - 100 120 - 150 3
Macarons 100 - 120 30 - 50 3
Biscuits/Gâteaux secs à base de pâte
levée
150 - 160 20 - 40 3
Pâtisseries feuilletées
170 - 180
1)
20 - 30 3
Petits pains 160 10 - 35 3
Petits gâteaux (20 par plateau) 150 20 - 35 3
1)
Préchauffez le four.
Tableau des gratins
Plat Température
(°C)
Durée (min) Positions des
grilles
Baguettes garnies de fromage fondu
160 - 170
1)
15 - 30 1
Légumes farcis 160 - 170 30 - 60 1
1)
Préchauffez le four.
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