User manual

Backware Einschubebene Temperatur in °C Zeit in Min.
Obstkuchen (auf
Hefeteig/Rühr-
teig)
1)
3 150 35 - 55
Obstkuchen mit
Mürbeteig
3 160 - 170 40 - 80
1)
Tiefes Blech
Plätzchen
Backware Einschubebene Temperatur in °C Zeit in Min.
Mürbeteigplätz-
chen
3 150 - 160 10 - 20
Short bread /
Pastry Stripes
3 140 20 - 35
Rührteigplätzchen 3 150 - 160 15 - 20
Eiweißgebäck,
Baiser
3 80 - 100 120 - 150
Makronen 3 100 - 120 30 - 50
Hefekleingebäck 3 150 - 160 20 - 40
Blätterteiggebäck 3
170 - 180
1)
20 - 30
Brötchen 3
160
1)
10 - 35
Small cakes (20
pro Blech)
3
150
1)
20 - 35
1)
Backofen vorheizen
Tabelle für Aufläufe und Gratins
Speise Einschubebene Temperatur in °C Zeit in Min.
Überbackene Ba-
guettes
1
160 - 170
1)
15 - 30
Gefülltes Gemüse 1 160 - 170 30- 60
1)
Backofen vorheizen
Backen auf mehreren Ebenen
Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen
Backware
Einschubebene
Temperatur in °C Zeit in Min.
2 Ebenen
Windbeutel/Ec-
lairs
2/4
160 - 180
1)
25 - 45
Streuselkuchen,
trocken
2/4
150 - 160
1)
30 - 45
1)
Backofen vorheizen
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