User manual

9.4 Vanlig baking
Matvarer Temperatur (°C) Tid (min) Brettplas-
sering
Rundstykker 200 – 225 8 – 12 3 – 4
Grove rundstykker 190 – 200 20 – 25 3 – 4
Fylte smørbrød 200 – 225 10 – 12 3 – 4
Ciabatta 210 – 230 10 – 20 3 – 4
Foccacia 220 – 230 15 – 20 3 – 4
Pitabrød 250 5 – 15 3 – 4
Saltkringler 180 – 200 12 – 15 3 – 4
Loff 190 – 210 25 – 40 1 – 2
Ciabatta 210 – 220 15 – 25 1 – 2
Helkornbrød 180 – 200 35 – 45 1 – 2
Rugbrød, blanding 275 oppvarming 1
- steking 190 55 – 65 1
Baguetter 220 – 230 15 – 30 3 – 4
Pannekake 170 – 180 50 – 60 2 – 3
Formkake 170 – 180 35 – 45 3 – 4
Sukkerbrød/sandkaker 170 – 180 40 – 50 1 – 2
Sandwichkake, rull 200 – 225 8 – 12 3 – 4
Marengs 100 90 – 120 3 – 4
Marengsbunner 100 90 – 120 3 – 4
- oppvarming med ovnen
skrudd av
25 3 – 4
Kjeks 160 – 180 6 – 15 3 – 4
Vannbakkels 170 – 190 30 – 45 3 – 4
Rullekake 190 – 210 10 – 12 3 – 4
Fruktterter, mørdeig 175 – 200 forhåndsbaking,
rull 10 – 15
3 – 4
Fruktterter, mørdeig 175 ferdig 35 – 45 3 – 4
Fruktterter, smuldredeig 190 – 200 25 – 35 3 – 4
Kransekake 210 – 230 10 – 12 2
NORSK 41