User manual

Backergebnis Mögliche Ursache Abhilfe
Der Kuchen ist unregel-
mäßig gebräunt.
Die Mischung ist un-
gleich verteilt.
Verteilen Sie die Mi-
schung gleichmäßig auf
dem Backblech.
Der Kuchen ist nach der
eingestellten Zeit nicht
fertig gebacken.
Die Backofentemperatur
ist zu niedrig.
Stellen Sie beim nächs-
ten Kuchen eine etwas
höhere Backofentempe-
ratur ein.
9.3 Bio-Garen
Hinweise für die Funktion „Bio-
Garen“:
• Verwenden Sie diese Funktion
zum Backen in Formen und
zum Dörren von Lebensmitteln
auf einer Einschubebene bei
niedrigen Temperaturen.
• Backen Sie nur in einer Form/
einem Blech gleichzeitig.
• Wenn Sie den Backofen vor-
heizen möchten, verwenden
Sie
.
Backware Temperatur in °C Dauer in Minuten
Gebäck 180 – 190
10 - 20
1)
Feingebäck: Brandteig 180 – 190
30 - 40
1)
Feingebäck: Mürbeteig 180 - 190
25 - 35
1)
Baiser 80-100 120 - 150
1)
Backofen vorheizen.
9.4 Heißluft mit
Ringheizkörper
Backen auf einer Einschubebene
Backen in Formen
Backware Einschubebene Temperatur in °C Zeit in Min.
Gugelhupf oder
Rodonkuchen
2 150 - 160 50 - 70
Sandkuchen/
Früchtekuchen
1 - 2 140 - 160 50 - 90
Fatless sponge
cake
3
150 - 160
1)
25 - 40
Tortenboden -
Mürbeteig
2
170-180
1)
10 - 25
14
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