User manual

9.5 Ρύθμιση για Πίτσα
Τύπος εδέσματος Θέση ραφιού
Θερμοκρασία σε
°C
Χρόνος λεπτά
Πίτσα (λεπτή ζύ‐
μη)
1)
1 - 2
200 - 230
2)
10 - 20
Πίτσα (με πλούσια
υλικά)
1)
1 - 2 180 - 200 20 - 35
Τάρτες 1 - 2 170 - 200 35 - 55
Σουφλέ με σπανά‐
κι
1 - 2 160 - 180 45 - 60
Κις Λορέν (αλμυ‐
ρή τάρτα)
1 - 2 170 - 190 45 - 55
Ελβετική φλαν 1 - 2 170 - 200 35 - 55
Τσιζκέικ 1 - 2 140 - 160 60 - 90
Μηλόπιτα, σκεπα‐
σμένη
1 - 2 150 - 170 50 - 60
Πίτα με λαχανικά 1 - 2 160 - 180 50 - 60
Άζυμο ψωμί
2 - 3
230 - 250
2)
10 - 20
Τάρτα με φύλλο
κρούστας
2 - 3
160 - 180
2)
45 - 55
Πίτσα Αλσατίας
2 - 3
230 - 250
2)
12 - 20
Πιροσκί (η ρωσική
εκδοχή του καλ‐
τσόνε)
2 - 3
180 - 200
2)
15 - 25
1)
Χρησιμοποιήστε βαθύ ταψί
2)
Προθερμάνετε το φούρνο
9.6 Ψήσιμο
Φαγητά για ψήσιμο στο φούρνο
• Χρησιμοποιείτε πυρίμαχα σκεύη για το
ψήσιμο στο φούρνο (ανατρέξτε στις
οδηγίες του κατασκευαστή).
• Μπορείτε να τοποθετήσετε μεγάλα
κομμάτια για ψήσιμο απευθείας στο
βαθύ ταψί (αν υπάρχει) ή στη μεταλλι‐
κή σχάρα πάνω από το βαθύ ταψί.
• Ψήστε άπαχα κρέατα σε ταψί ψησίμα‐
τος με καπάκι. Έτσι το κρέας θα διατη‐
ρήσει καλύτερα τους χυμούς του.
• Όλα τα είδη κρέατος που θέλετε να ρο‐
δίσουν ή να αποκτήσουν κρούστα,
μπορούν να ψηθούν σε ταψί ψησίμα‐
τος χωρίς καπάκι.
ΕΛΛΗΝΙΚΑ 49