User manual

Bagetip
Resultat Mulig årsag Løsning
Kagen er for lys i
bunden
Der er valgt forkert ril-
le
Sæt kagen i en lavere rille
Kagen falder sam-
men (bliver klæg,
klistret, med
vandstriber)
Bagetemperaturen er
for høj
Brug en lavere indstilling
Kagen falder sam-
men (bliver klæg,
klistret, med
vandstriber)
Bagetiden er for kort Forlæng bagetiden
Indstil ikke højere temperatur
for at forkorte bagetiden
Kagen falder sam-
men (bliver klæg,
klistret, med
vandstriber)
Der er for meget væde
i dejen
Tilsæt mindre væske Kontrollér
røretiden, især hvis du bruger rø-
remaskine
Kagen er for tør
Ovntemperaturen er
for lav
Vælg en højere ovntemperatur
Kagen er for tør Bagetiden er for lang Vælg en kortere bagetid
Kagen bruner
ujævnt
Ovntemperaturen er
for høj, og bagetiden
er for kort
Vælg lavere ovntemperatur og
længere bagetid
Kagen bruner ikke
jævnt
Dejen er ujævnt for-
delt
Fordel dejen jævnt i bageformen
Kagen bliver ikke
bagt færdig på
den indstillede
bagetid
Temperaturen er for
lav
Vælg en lidt højere temperatur
10.2 Varmluft
Bagværkets art ribbe Temperatur °C Tid min
Boller 2+4 175-185 15-20
Grovboller 2+4 165-180 20-30
Småt gærbrød
med fyld
2+4 170-180 15-20
Kringle 2+4 160-170 15-20
Franskbrød 2+4 170-180 30-40
Groft brød 2+4 160-170 35-45
Rugbrød, mix 2+4 250 opvarmning
-bagning 2+4 160-170 60-70
Flûtes 2+4 180-200 20-30
Bradepandekage 3 150-160 50-60
DANSK 15