43336VY-MN DE Benutzerinformation
www.aeg.com INHALT 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. SICHERHEITSINFORMATIONEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 SICHERHEITSHINWEISE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 GERÄTEBESCHREIBUNG . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
DEUTSCH 3 1. SICHERHEITSINFORMATIONEN Lesen Sie vor der Montage und Verwendung des Geräts sorgfältig die mitgelieferte Anleitung. Der Hersteller haftet nicht für Verletzungen oder Schäden, die durch eine fehlerhafte Montage entstehen. Bewahren Sie die Anleitung zum Nachschlagen auf. 1.1 Sicherheit von Kindern und schutzbedürftigen Personen WARNUNG! Es besteht Erstickungsgefahr, das Risiko von Verletzungen oder permanenten Behinderungen.
www.aeg.com • Kochen mit Fett oder Öl auf einem unbeaufsichtigten Kochfeld ist gefährlich und kann zu einem Brand führen. • Versuchen Sie nicht einen Brand mit Wasser zu löschen, sondern schalten Sie das Gerät aus und bedecken Sie die Flamme mit einem Deckel oder einer Feuerlöschdecke. • Legen Sie keine Gegenstände auf dem Kochfeld ab. • Benutzen Sie zum Reinigen des Gerätes keinen Dampfreiniger.
DEUTSCH 2.1 Montage WARNUNG! Nur eine qualifizierte Fachkraft darf den elektrischen Anschluss des Geräts vornehmen. • Entfernen Sie das gesamte Verpackungsmaterial. • Stellen Sie ein beschädigtes Gerät nicht auf und benutzen Sie es nicht. • Halten Sie sich an die mitgelieferte Montageanleitung. • Seien Sie beim Umsetzen des Geräts vorsichtig, denn es ist schwer. Tragen Sie stets Sicherheitshandschuhe. • Ziehen Sie das Gerät nicht am Türgriff.
www.aeg.com • Die Lüftungsöffnungen dürfen nicht abgedeckt werden. • Lassen Sie das Gerät bei Betrieb nicht unbeaufsichtigt. • Das Gerät nach jedem Gebrauch ausschalten. • Der Geräteinnenraum wird während des Betriebs heiß. Berühren Sie nicht die Heizelemente im Geräteinnern. Verwenden Sie zum Anfassen des Zubehörs und der Töpfe wärmeisolierende Handschuhe. • Gehen Sie beim Öffnen der Tür vorsichtig vor, wenn das Gerät in Betrieb ist. Es kann heiße Luft austreten.
DEUTSCH 7 • Schalten Sie die Kochzonen niemals ein, wenn sich kein Kochgeschirr darauf befindet, oder wenn das Kochgeschirr leer ist. • Legen Sie keine Alufolie auf das Gerät. • Kochgeschirr aus Gusseisen oder Aluminiumguss oder mit beschädigten Böden kann die Glaskeramikoberfläche verkratzen. Heben Sie das Kochgeschirr stets an, wenn Sie es auf dem Kochfeld umsetzen möchten. Sie nur neutrale Reinigungsmittel.
www.aeg.com 3. GERÄTEBESCHREIBUNG 3.1 Allgemeine Übersicht 1 Kochfeld 1 2 3 4 5 4 6 3 5 2 2 Buchse für den Kerntemperatursen- sor 3 Grillelement 4 Backofenlampe 5 Ventilator und Heizelement 6 Einschubebenen 1 3.2 Kochfeldanordnung 1 2 145 mm 3 120/180 mm 1 Kochzone 1200 W 2 Dampfauslass 3 Kochzone 700/1700 W 4 Kochzone 1800 W 120/175/210 mm 5 Bedienfeld für Backofen 180 mm 6 Bedienfeld für Kochfeld 7 Kochzone 800/1600/2300 W 7 6 5 4 3.
DEUTSCH 9 4. VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME WARNUNG! Siehe Sicherheitshinweise. 4.1 Erste Reinigung • Entfernen Sie alle Zubehörteile und die herausnehmbaren Auszüge (falls vorhanden). • Reinigen Sie das Gerät vor der ersten Inbetriebnahme. Nach dem elektrischen Anschluss des Geräts oder nach einem Stromausfall blinkt die Uhranzeige. Stellen Sie die Uhrzeit mit den Sensorfeldern + oder - ein. Nach etwa 5 Sekunden hört die Anzeige auf zu blinken und die eingestellte Uhrzeit wird im Display angezeigt.
www.aeg.com 5.1 Bedienfeldanordnung 1 2 3 12 11 4 5 10 6 7 9 8 3 Bedienen Sie das Gerät über die Sensorfelder. Anzeigen und das Display informieren Sie über die aktiven Funktionen. Sensorfeld Funktion 1 Ein- und Ausschalten des Kochfeldes. 2 Verriegeln/Entriegeln des Bedienfelds. 3 Kochzonenanzeige. Zeigt an, welche Kochzone eingeschaltet ist. 4 Kochstufenanzeige. Zeigt die Kochstufe an. 5 Kochzonen-Anzeige des Timers. Zeigt an, für welche Kochzone die Zeit eingestellt wurde.
DEUTSCH Anzeige 11 Beschreibung Eine Störung ist aufgetreten. Eine Kochzone ist noch heiß (Restwärme). Die Tastensperre oder die Kindersicherung ist eingeschaltet. Die Abschaltautomatik hat ausgelöst. 5.3 Ein- und Ausschalten des Kochfelds Berühren Sie 2 Sekunden lang , um das Kochfeld einzuschalten. Berühren Sie 1 Sekunde lang , um das Kochfeld auszuschalten. 5.4 Ein- und Ausschalten der äußeren Heizkreise Sie können die Kochzone an die Grüße des Kochgeschirrs anpassen.
www.aeg.com 3. Berühren Sie zum Einschalten der Uhr oder zur Änderung der Zeit + oder - auf dem Bedienfeld. Die längste einstellbare Zeit beträgt 99 Minuten. Die Kochzonenanzeige blinkt langsam. Die eingestellte Zeit beginnt abzulaufen. 4. Berühren Sie zur Anzeige der verbleibenden Zeit wiederholt, bis die Anzeige der entsprechenden Kochzone schnell blinkt. Das Display zeigt die Restzeit an. Nach Ablauf der eingestellten Zeit blinkt 00 und es ertönt ein akustisches Signal.
DEUTSCH 3. Stellen Sie die Kochstufe innerhalb von 10 Sekunden ein. Das Kochfeld kann jetzt benutzt werden. 4. Nachdem das Gerät ausgeschaltet wurde, ist die Kindersicherung wieder in Betrieb. 5.11 Restwärmeanzeige Die Restwärmeanzeige leuchtet auf, wenn eine Kochzone heiß ist. WARNUNG! Es besteht Verbrennungsgefahr durch Restwärme. 13 • Das Bedienfeld ist mehr als 10 Sekunden mit verschütteten Lebensmitteln oder einem Gegenstand bedeckt (Topf, Tuch usw.).
www.aeg.com Koch stufe Verwendung: Zeit Tipps 1-2 Sauce Hollandaise, schmelzen von Butter, Schokolade, Gelatine 5 - 25 Min. Ab und zu umrühren 1-2 Stocken: Lockeres Omelett, gebackene Eier 10 - 40 Min. Mit Deckel garen 2-3 Köcheln von Reis und Milchgerichten, Erhitzen von Fertiggerichten 25 Mindestens doppelte Men50 Min ge Flüssigkeit zum Reis ge. ben, Milchgerichte zwischendurch umrühren 3-4 Dünsten von Gemüse, Fisch, Fleisch 20 Einige Esslöffel Flüssigkeit 45 Min hinzugeben .
DEUTSCH 3. 15 Reiben Sie das Gerät abschließend mit einem sauberen Tuch trocken. 8. BACKOFEN - TÄGLICHER GEBRAUCH WARNUNG! Siehe Sicherheitshinweise. 8.1 Bedienfeld 1 Nummer Taste 1 – 2 3 4 Funktion 5 6 Beschreibung Display Anzeigen der aktuellen Backofeneinstellungen. 2 An/Aus Ein- und Ausschalten des Backofens. 3 Nach unten/ oben Einstellen einer Backofenfunktion oder eines Programms. 4 Kerntemperatursensor Einstellen der Funktion des Kerntemperatursensors.
www.aeg.com Nummer Bezeichnung Beschreibung 1 Anzeige „Backofenfunktion“ Zeigt die eingestellte Backofenfunktion an. 2 Anzeige „Beleuchtung“/„Auftauen“ Zeigt, dass die Funktion „Beleuchtung“/„Auftauen“ eingestellt ist. 3 Kochstufenanzeige Anzeige der Kochstufe. 4 Anzeige „Temperatur“/„Tageszeit“ Zeigt die Temperatur und die Zeit in Minuten. 5 Anzeige für den Kerntemperatursensor Anzeige, dass der Kerntemperatursensor in die Buchse gesteckt ist.
DEUTSCH Backofenfunktion 17 Anwendung Heißluft bei niedri- Zum Backen in Formen und zum Dörren ger Temperatur auf einer Einschubebene bei niedrigen Temperaturen. Warmhalten Zum Warmhalten von Speisen. Dörren Zum Dörren von Lebensmitteln. Auftauen Zum Auftauen von Tiefkühlprodukten. Backofenbeleuchtung Zum Einschalten von Beleuchtung im Backofeninnenraum. 8.5 Einstellen der Backofenfunktion 8.9 Restwärmeanzeige Die Backofenfunktion wird über das Sensorfeld „ “ eingestellt.
www.aeg.com Backofentempe- Automatische ratur Abschaltung 30 - 120 °C 12.5 Std. 120 - 200 °C 8.5 Std. 200 - 250 °C 5.5 Std. 250 - max. °C 3.0 Std. Um das Gerät nach der automatischen Abschaltung wieder einzuschalten, müssen Sie es zuerst vollständig ausschalten. Wenn Sie die Uhrfunktion Dauer oder Ende (falls vorhanden) eingestellt haben, funktioniert die Abschaltautomatik nicht. 2. Stecken Sie den Kerntemperatursensor in die Buchse an der Vorderseite des Geräts. 3. Schalten Sie das Gerät ein.
DEUTSCH WARNUNG! Der Kerntemperatursensor ist heiß! Es besteht Verbrennungsgefahr! Seien Sie beim Herausziehen des Kerntemperatursensors aus dem Fleisch und des Steckers aus der Buchse vorsichtig. 8. 19 Schalten Sie das Gerät aus. 8.14 Einsetzen des Backofenzubehörs Die Brat- und Fettpfanne und der Rost haben Seitenränder. Durch die Seitenränder und die Form der Führungsstäbe wird das Kippen der Einschubteile verhindert.
www.aeg.com 8.16 Teleskopauszüge - Einsetzen des Backofenzubehörs Setzen Sie das Backblech oder die Bratund Fettpfanne auf die Teleskopauszüge. Durch den umlaufend erhöhten Rahmen des Rosts ist das Geschirr zusätzlich gegen Abrutschen gesichert. 9. BACKOFEN - UHRFUNKTIONEN Uhrfunktion Tageszeit Kurzzeitwecker Anwendung Zeigt die Uhrzeit an. Zum Einstellen, Ändern oder Überprüfen der Uhrzeit. Einstellen einer Countdownzeit. Nach Ablauf der eingestellten Zeit ertönt ein Signal.
DEUTSCH 4. Drücken Sie eine beliebige Taste, um den Signalton abzustellen. Um eine Uhrfunktion für den Kurzzeitwecker ( ) einzustellen, muss das Gerät eingeschaltet sein. Wenn die Funktionen „Dauer“ ( ) und „Ende“ ( ) eingestellt sind, wird der Backofen automatisch ausgeschaltet. Bevor die Uhrfunktion eingestellt werden kann, müssen erst die Backofenfunktion und die Temperatur eingestellt werden. 9.
www.aeg.com nungsunterschiede gleichen sich während des Backvorgangs aus. Tipps zum Backen Backergebnis Mögliche Ursache Abhilfe Die Unterseite Falsche Einsatzebene. des Kuchens ist zu hell. Stellen Sie den Kuchen auf eine niedrigere Einsatzebene. Kuchen fällt zusammen (wird feucht, klumpig, streifig). Die Backofentemperatur ist zu hoch. Verwenden Sie eine niedrigere Backtemperatur. Kuchen fällt zusammen (wird feucht, klumpig, streifig). Die Backzeit ist zu kurz.
DEUTSCH 23 10.2 Heißluft bei niedriger Temperatur Hinweise für den Betrieb der Funktion „Heißluft bei niedriger Temperatur“: • Verwenden Sie diese Funktion zum Backen in Formen und zum Dörren von Lebensmitteln auf einer Einschubebene bei niedrigen Temperaturen. • Backen Sie nur in einer Form/ einem Blech gleichzeitig. • Wir empfehlen die Verwendung der Funktion „Heißluft bei niedriger Temperatur“ ohne Vorheizen. • Wenn Sie den Backofen vorheizen möchten, nutzen Sie die Funktion „Heißluft“.
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DEUTSCH 25 Rost Temperatur in °C Dauer in Minuten Ciabatta 1-2 210-220 15-25 Vollkornbrot 1-2 180-200 35-45 1 275 Aufwärmen Backware Roggenbrot, gemischt - Backen 1 190 55-65 Baguettes 3-4 220-230 15-30 Bradepandekage 2-3 170-180 50-60 Fruktkakor 3 150-170 70-80 Muffins 3 180-200 10-20 Rulltarta 3 220-250 6-15 Bullar 3 220-250 8-15 Längder/ Kransar 3 180-200 25-35 Pepparkakor 3 220-225 8-12 Formkage 3-4 170-180 35-45 Biskuit/Sandkuchen 1-2 170-180
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DEUTSCH Fleischart Roastbeef/Filet 27 Rost Temperatur in °C Zeit in Minuten pro Kilogramm Fleisch 1-2 160 90-120 1) Sonderprogramm. Bräunen unter dem Grill oder mit Ober-/Unterhitze bei 250 °C möglich. Die Fleischsonde muss ggf. vor dem Grillen entfernt werden.
www.aeg.com 10.8 Braten mit Ober-/Unterhitze Rindfleisch Fleischart Rost Temperatur in °C Zeit in Minuten pro Kilogramm Fleisch Roastbeef/Filet 1) 2-3 125 80-120 Rumpsteak - Bräunen 2-3 225 insgesamt 10 Rumpsteak - Braten 2-3 160 50-60 Roastbeef/Filet 1-3 180 90-120 1) Sonderprogramm. Bräunen unter dem Grill oder mit Ober-/Unterhitze bei 250 °C möglich. Die Fleischsonde muss ggf. vor dem Grillen entfernt werden.
DEUTSCH 29 Geflügel Fleischart Rost Temperatur in °C Zeit in Minuten pro Kilogramm Fleisch Hähnchen, in Stücken 2-3 200 55-65 Ente 1) 2-3 160 55-65 Ente, langsam geröstet 1) 2-3 130 insgesamt ca. 5 Stunden Putenbraten, gefüllt 1-2 160 50-60 Putenbrust 2-3 200 70-80 10.
www.aeg.com Schweinefleisch Einschubebene Temperatur in °C Zeit in Minuten pro Kilogramm Fleisch Schweinebraten 1) 2-3 180 60-70 Schweinerippchen 1) 2-3 175 60 Nackenfilets 2-3 160 90-120 Schinken 1-2 150 60-100 Einschubebene Temperatur in °C Zeit in Minuten pro Kilogramm Fleisch Hähnchen 2-3 180 55-65 Ente 1) 2-3 150 55-65 Ente, langsam geröstet 1) 2-3 nicht geeignet insgesamt ca.
DEUTSCH 31 Schwein Rost Temperatur im Fleischkern Schweinebraten 2-3 80 Nackenfilets 2-3 75-80 Schinken 1-2 70-75 Rost Temperatur im Fleischkern 2-3 75-80 Fleischart Geflügel Fleischart Putenbrust 10.11 Niedertemperaturgaren Benutzen Sie diese Funktion zum Garen magerer, zarter Fleisch- und Fischstücke. Wenn der Backofen die voreingestellte Temperatur erreicht hat, ist ein Signalton zu hören. Danach schaltet der Backofen automatisch auf eine niedrigere Fortgartemperatur um.
www.aeg.com Gesamtzubereitungszeit (Min.) Gewicht (g) Einstellung Rost Rot („Blutig“) Rosa („Medium“) Zarte Rin2,5 cm dick derlende, in Scheiben 120 °C 3 20-25 35-45 Entrecôte 1,5 cm dick 120 °C 3 15-25 30-35 2 cm dick 120 °C 3 25-30 35-40 500-700 120 °C 3 - 65-75 2,5 cm dick 120 °C 2 - 35-45 Fleischart T-BoneSteak Zarte Schweinelende, ganz Zarte Schweinelende, in Scheiben Der Grillbereich befindet sich in der Mitte des Rostes. 10.
DEUTSCH Grillgut Toast Rost Temperatur in °C Grillzeit (Min.)/Seite 1 Grillzeit (Min.)/Seite 2 3-4 250 2-3 1-2 10.14 Auftauen • Ausgepackte Speisen auf einem Teller auf den Rost stellen. Lebensmittel Rost 33 Dauer in Minuten • Nicht mit einem Teller oder Deckel abdecken. Hierdurch erhöht sich die Auftauzeit möglicherweise erheblich. • Den Rost in die erste Einsatzebene von unten einsetzen.
www.aeg.com ständen oder im Geschirrspüler gereinigt werden. Die Antihaftbeschichtung kann dadurch zerstört werden. Geräte mit Edelstahl- oder Aluminiumfront: Reinigen Sie die Backofentür nur mit einem nassen Schwamm und trocknen Sie sie mit einem weichen Tuch ab. Verwenden Sie keine Stahlwolle, Säuren oder Scheuermittel, da diese die Oberflächen beschädigen können. Reinigen Sie das Bedienfeld auf dieselbe Weise. 11.
DEUTSCH WARNUNG! Zur Reinigung der Glastür müssen die Glasscheiben vorher abgekühlt sein. Es besteht die Gefahr, dass die Glasscheiben brechen. 35 WARNUNG! Wenn die Türglasscheiben beschädigt sind oder Kratzer aufweisen, werden sie brüchig und können zerspringen. Um dies zu verhindern, müssen Sie sie ersetzen. Weitere Informationen erhalten Sie beim Kundendienst. Aushängen der Tür: Öffnen Sie die Tür vollständig. Drücken Sie den Schieber, bis Sie ein Klicken hören. 3.
www.aeg.com 2. 3. 4. Um die Glasscheiben wieder einzusetzen, führen Sie die Schritte oben in umgekehrter Reihenfolge durch. 11.4 Backofenlampe WARNUNG! Vorsicht beim Austausch der Backofenlampe. Es besteht die Gefahr eines elektrischen Schlags. Ziehen Sie die Türabdeckung nach vorn, um sie abzunehmen. Fassen Sie die Türgläser nacheinander am oberen Rand an. Ziehen Sie sie nach oben aus der Führung. Reinigen Sie die Glasscheiben. linke Einhängegitter, um Zugang zur Backofenlampe zu bekommen. 2.
DEUTSCH 2. Heben Sie die Schublade etwas an, sodass sie schräg nach oben aus den Führungen gehoben werden kann. Einsetzen der Schublade Führen Sie zum Einsetzen der Schublade die obigen Schritte in umgekehrter Reihenfolge durch. 37 WARNUNG! In der Schublade kann bei Benutzung des Backofens ein Wärmestau entstehen. Bewahren Sie daher keine brennbaren Gegenstände wie Reinigungsmittel, Plastiktüten, Topfhandschuhe, Papier, Reinigungssprays usw. in der Schublade auf. 12.
www.aeg.com Problem Mögliche Ursache Abhilfe Die Backofenlampe leuchtet nicht. Die Backofenlampe ist defekt. Tauschen Sie die Backofenlampe aus. Im Display erscheint ein Fehlercode, der nicht in der Liste steht. Ein Elektronikfehler ist aufgetreten. • Schalten Sie das Gerät über die Haussicherung oder den Schutzschalter im Sicherungskasten aus und wieder ein. • Wenn der Fehlercode erneut im Display erscheint, wenden Sie sich an den Kundendienst.
DEUTSCH 39 13. MONTAGE WARNUNG! Siehe Sicherheitshinweise. Abmessungen Höhe 847 - 867 mm Breite 596 mm Tiefe 600 mm Backofenkapazität 74 Liter Spannung 230 V Frequenz 50 Hz 13.3 Kippschutz VORSICHT! Sie müssen den Kippschutz anbringen. Andernfalls könnte das Gerät kippen. Ihr Gerät ist mit dem Symbol, das in der Abbildung ersichtlich ist, gekennzeichnet (sofern vorhanden). Es soll Sie daran erinnern, dass der Kippschutz montiert werden muss. 13.
www.aeg.com räteseite in der runden Öffnung an dem Befestigungsteil an (siehe Abb.). Verschrauben Sie ihn in festes Material oder benutzen Sie eine geeignete Verstärkung (Wand). 3. Die Öffnung befindet sich auf der linken Seite der Rückwand (siehe Abb.). Heben Sie die Vorderseite des Geräts (1) an und schieben Sie es in die Mitte zwischen den angrenzenden Küchenmöbeln (2).
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