43376VV-MN USER MANUAL DE Benutzerinformation Herd
www.aeg.com INHALTSVERZEICHNIS 1. SICHERHEITSHINWEISE............................................................................................. 3 2. SICHERHEITSANWEISUNGEN...................................................................................6 3. GERÄTEBESCHREIBUNG........................................................................................... 9 4. VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME................................................................... 10 5.
DEUTSCH 1. 3 SICHERHEITSHINWEISE Lesen Sie vor der Montage und dem Gebrauch des Geräts zuerst die Gebrauchsanleitung. Bei Verletzungen oder Schäden infolge nicht ordnungsgemäßer Montage oder Verwendung des Geräts übernimmt der Hersteller keine Haftung. Bewahren Sie die Anleitung immer an einem sicheren und zugänglichen Ort zum späteren Nachschlagen auf. 1.1 Sicherheit von Kindern und schutzbedürftigen Personen WARNUNG! Erstickungs- und Verletzungsgefahr sowie Gefahr einer dauerhaften Behinderung.
www.aeg.com 1.2 Allgemeine Sicherheit • • • • • • • • • • • • • Die Montage des Geräts und der Austausch des Kabels muss von einer Fachkraft vorgenommen werden. Dieses Gerät muss mit einem Kabel des Typs H05VV-F an die Stromversorgung angeschlossen werden, das der Temperatur der Rückwand standhält. Dieses Gerät ist für den Gebrauch bis zu einer Höhe von 2000 m über dem Meeresspiegel vorgesehen. Dieses Gerät ist nicht für die Verwendung auf Schiffen, Booten oder anderen Wasserfahrzeugen vorgesehen.
DEUTSCH • • • • • • • • • • • 5 Legen Sie keine Metallgegenstände wie Messer, Gabeln, Löffel oder Topfdeckel auf die Oberfläche des Kochfelds, da diese heiß werden können. Hat die Glaskeramik-/Glasoberfläche einen Sprung, schalten Sie das Gerät aus, um einen Stromschlag zu vermeiden. WARNUNG: Das Gerät und die zugänglichen Geräteteile werden während des Betriebs heiß. Seien Sie vorsichtig und berühren Sie niemals die Heizelemente.
www.aeg.com • WARNUNG: Verwenden Sie nur Schutzabdeckungen des Herstellers des Kochgeräts, von ihm in der Bedienungsanleitung als geeignete und empfohlene Schutzabdeckungen oder die im Gerät enthaltene Schutzabdeckung. Es besteht Unfallgefahr durch die Verwendung ungeeigneter Schutzabdeckungen. 2. SICHERHEITSANWEISUNGEN 2.1 Montage WARNUNG! Nur eine qualifizierte Fachkraft darf den elektrischen Anschluss des Geräts vornehmen. • Entfernen Sie das gesamte Verpackungsmaterial.
DEUTSCH • Verwenden Sie nur geeignete Trenneinrichtungen: Überlastschalter, Sicherungen (Schraubsicherungen müssen aus dem Halter entfernt werden können), Fehlerstromschutzschalter und Schütze. • Die elektrische Installation muss eine Trenneinrichtung aufweisen, mit der Sie das Gerät allpolig von der Stromversorgung trennen können. Die Trenneinrichtung muss mit einer Kontaktöffnungsbreite von mindestens 3 mm ausgeführt sein.
www.aeg.com • Schalten Sie die Kochzonen niemals ein, wenn sich kein Kochgeschirr darauf befindet, oder wenn das Kochgeschirr leer ist. • Legen Sie keine Alufolie auf das Gerät oder direkt auf den Boden des Geräts. • Kochgeschirr aus Gusseisen oder Aluminiumguss oder mit beschädigten Böden kann zu Kratzern führen. Heben Sie das Kochgeschirr stets an, wenn Sie es auf der Kochfläche umsetzen möchten. • Dieses Gerät ist nur zum Kochen bestimmt.
DEUTSCH 9 3. GERÄTEBESCHREIBUNG 3.1 Allgemeine Übersicht 1 2 3 4 5 5 4 3 2 1 7 6 1 2 3 4 5 6 7 Bedienfeld und Kochfeld Buchse für den KT Sensor Heizelement Backofenbeleuchtung Einhängegitter, herausnehmbar Ventilator Einschubebenen 3.2 Kochfeldanordnung 1 2 145 mm 3 170 mm 265 mm 120/175/210 mm 180 mm 4 6 1 Kochzone 1200 W 2 Dampfauslass - die Anzahl und Position variiert je nach Modell 3 Kochzone 1400/2200 W 4 Kochzone 1800 W 5 Bedienfeld 6 Kochzone 800/1600/2300 W 5 3.
www.aeg.com 4. VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME WARNUNG! Siehe Kapitel Sicherheitshinweise. 4.1 Erste Reinigung Nehmen Sie die Zubehörteile und die herausnehmbaren Einhängegitter aus dem Gerät. Die Tür ist mit einem langsam schließenden Verschlusssystem ausgestattet. Versuchen Sie nicht, die Tür mit Gewalt zu schließen. Siehe Kapitel „Reinigung und Pflege“. Reinigen Sie das Gerät und die Zubehörteile vor der ersten Inbetriebnahme.
DEUTSCH 11 5.1 Bedienfeld des Kochfelds 1 2 3 4 5 11 6 7 10 8 9 Bedienen Sie das Gerät über die Sensorfelder. Die Anzeigen, Kontrolllampen und akustischen Signale informieren Sie über die aktiven Funktionen. SenFunktion sorfeld Kommentar 1 EIN/AUS Ein- und Ausschalten des Kochfeldes. 2 Verriegeln / Kindersicherung Verriegeln/Entriegeln des Bedienfelds. 3 STOP+GO Ein- und Ausschalten der Funktion. 4 - Ein- und Ausschalten des äußeren Kreises.
www.aeg.com Display Beschreibung Die Funktion STOP+GO ist in Betrieb. Die Funktion Ankochautomatik ist in Betrieb. + Zahl Eine Störung ist aufgetreten. Eine Kochzone ist noch heiß (Restwärme). Die Funktion Verriegeln/Kindersicherung ist in Betrieb. Die Funktion Abschaltautomatik ist in Betrieb. 5.3 Restwärmeanzeige WARNUNG! Es besteht Verbrennungsgefahr durch Restwärme. 5.4 Ein- und Ausschalten Berühren Sie 1 Sekunde lang, um das Kochfeld ein- oder auszuschalten. 5.
DEUTSCH Wenn Sie die Kochzone ohne den äußeren Heizkreis einschalten, kann sich das Licht der Kochzone auf den äußeren Heizkreis ausbreiten. Dies bedeutet aber nicht, dass der äußere Heizkreis eingeschaltet ist. Prüfen Sie, ob die Kontrolllampe leuchtet, um zu sehen, ob der Heizkreis eingeschaltet ist. Kochzone langsam blinkt, wird die Zeit heruntergezählt. So wird die Restzeit angezeigt: Wählen aus. Die Sie die Kochzone mit Anzeige der Kochzone blinkt schneller. Das Display zeigt die Restzeit an.
www.aeg.com Ausschalten der Funktion: Berühren Sie Einschalten der Funktion: Schalten Sie . Die vorherige Kochstufe wird angezeigt. das Kochfeld mit 5.11 Verriegeln Sekunden lang. Sie können das Bedienfeld sperren, wenn Kochzonen eingeschaltet sind. So wird verhindert, dass die Kochstufe versehentlich geändert wird. Stellen Sie zuerst die Kochstufe ein. Einschalten der Funktion:Berühren Sie . leuchtet 4 Sekunden auf.Der Timer bleibt eingeschaltet. Ausschalten der Funktion: Berühren Sie .
DEUTSCH Kochstufe 15 Verwendung: Dauer (Min.) Hinweise Warmhalten von gegarten Speisen. Nach Bedarf Legen Sie einen Deckel auf das Kochgeschirr. 1-2 Sauce Hollandaise, Schmelzen von: Butter, Schokolade, Gelatine. 5 - 25 Gelegentlich umrühren. 1-2 Stocken: Lockere Omeletts, gebackene Eier. 10 - 40 Mit Deckel garen. 2-3 Köcheln von Reis und Milchge- 25 - 50 richten, Erhitzen von Fertiggerichten. Mindestens doppelte Menge Flüssigkeit zum Reis geben, Milchgerichte zwischendurch umrühren.
www.aeg.com Verschmutzungen das Kochfeld beschädigen. Achten Sie darauf, dass sich niemand Verbrennungen zuzieht. Den speziellen Reinigungsschaber schräg zur Glasfläche ansetzen und über die Oberfläche bewegen. • Folgendes kann nach ausreichender Abkühlung des Kochfelds entfernt werden: Kalk- und Wasserränder, Fettspritzer und metallisch schimmernde Verfärbungen. Reinigen Sie das Kochfeld mit einem feuchten Tuch und nicht scheuernden Reinigungsmittel.
DEUTSCH 17 8.2 Anzeigen im Display A B C D E F G H Bezeichnung Beschreibung A Anzeige Backofenfunktion Anzeige der aktiven Funktion. B Anzeige Beleuchtung/Auftauen Anzeige, dass die Funktion Beleuchtung/Auftauen eingestellt ist. C Aufheiz- und Restwär- Anzeige, dass die Funktion Aufheizen/Restwärme eingemeanzeige stellt ist. D Anzeige Temperatur/ Tageszeit Anzeige der Temperatur und der Zeit in Minuten. E Anzeige KT Sensor Anzeige, dass der KT Sensor in die Buchse gesteckt ist.
www.aeg.com Symbol Ofenfunktion Anwendung Niedertemperatur- Zum Braten von besonders magerem, zartem Gargaren gut. Bräunen Zum Braten größerer Fleischstücke oder von Geflügel mit Knochen auf einer Einschubebene. Auch zum Gratinieren und Überbacken. Großflächengrill Zum Grillen flacher Lebensmittel in größeren Mengen und zum Toasten von Brot. Heißluft bei niedri- Zum Backen in Formen und zum Dörren auf einer ger Temperatur Einschubebene bei niedrigen Temperaturen.
DEUTSCH 8.9 Restwärmeanzeige Sobald Sie den Backofen ausschalten, wird im Display die Restwärme angezeigt. 8.10 Verwenden der Kindersicherung Die Kindersicherung verhindert ein versehentliches Bedienen des Geräts. 19 Geräts kann das Kühlgebläse weiterlaufen, bis das Gerät abgekühlt ist. 8.13 Automatische Abschaltung des Backofens Das Gerät wird aus Sicherheitsgründen nach einiger Zeit automatisch ausgeschaltet, wenn eine Ofenfunktion eingeschaltet ist und Sie die Einstellungen nicht ändern. 1.
www.aeg.com WARNUNG! Seien Sie vorsichtig, wenn Sie die Spitze des KT Sensors herausnehmen und den Stecker ziehen. Der Kerntemperatursensor ist heiß. Es besteht Verbrennungsgefahr. 8.15 Einsetzen des Backofenzubehörs Tiefes Blech: 3. Schalten Sie das Gerät ein. 4. Stellen Sie die Kerntemperatur ein: Schieben Sie das tiefe Blech zwischen die Führungsstäbe der Einhängegitter. a. Drücken Sie wiederholt, bis die Funktion Kerntemperatursensor blinkt und das Display die Kerntemperatur anzeigt.
DEUTSCH • Alle Zubehörteile besitzen kleine Kerben oben auf der rechten und linken Seite, um die Sicherheit zu erhöhen. Diese Einkerbungen dienen auch als Kippsicherung. • Durch den umlaufend erhöhten Rahmen des Rostes ist das Kochgeschirr zusätzlich gegen Abrutschen gesichert. 21 Setzen Sie den Kombirost so auf die Auszüge, dass die Füße nach unten zeigen. Setzen Sie das Backblech oder das tiefe Blech auf die Auszüge. 8.
www.aeg.com Uhrfunktion Anwendung ZEITVORWAHL Kombinieren der Funktionen DAUER und ENDE. KURZZEIT-WECKER Zum Einstellen einer Countdown-Zeit. Diese Funktion hat keine Auswirkung auf den Gerätebetrieb. Sie können den KURZZEIT-WECKER jederzeit einstellen, auch wenn das Gerät ausgeschaltet ist. 9.2 Einstellen der Uhrfunktionen Bei den Funktionen Dauer Stellen Sie die Ofenfunktion und Temperatur für Dauer und Ende ein. Für den Kurzzeit-Wecker ist diese Einstellung nicht erforderlich.
DEUTSCH Die Temperaturen und Backzeiten in den Tabellen sind nur Richtwerte. Sie sind abhängig von den Rezepten, der Qualität und der Menge der verwendeten Zutaten. Den leeren Backofen vor dem Garen immer 20 Minuten vorheizen. Dazu die für die Speise erforderliche Temperatur einstellen. 10.1 Backen • Ihr Backofen backt oder brät unter Umständen anders als Ihr früheres Gerät. Passen Sie Ihre normalen Einstellungen wie Temperatur, Garzeiten und die Einschubebene an die Werte in den Tabellen an.
www.aeg.com Backergebnis Mögliche Ursache Der Kuchen ist unregelmäßig gebräunt. Der Teig ist ungleich verteilt. Verteilen Sie den Teig gleichmäßig auf dem Backblech. Der Kuchen ist nach der eingestellten Zeit nicht fertig gebacken. Die Backofentemperatur ist zu niedrig. 10.3 Heißluft bei niedriger Temperatur 1. Verwenden Sie diese Funktion zum Backen in Formen und zum Dörren von Lebensmitteln auf einer Einschubebene bei niedrigen Temperaturen. 2.
DEUTSCH Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene Biskuit/Sandkuchen 150 - 160 50 - 60 2 Baiser 100 90 - 120 2+4 Baiserböden 100 90 - 120 2+4 Plätzchen 150 - 160 10 - 20 2+4 Brandteiggebäck 155 - 165 30 - 40 2+4 Obst-Tarte, Mürbeteig 150 - 160 Vorbacken, Böden 2 + 4 10 - 15 Obst-Tarte, Mürbeteig 150 - 160 Fertigbacken 35 45 2+4 Obst-Tarte, Streuselteig 170 - 180 30 - 40 2+4 10.5 Backen mit Ober-/Unterhitze Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.
www.aeg.com Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene Baiserböden 100 90 - 120 3-4 Plätzchen 160 - 180 6 - 15 3-4 Brandteiggebäck 170 - 190 30 - 45 3-4 Biskuitrollen 190 - 210 10 - 12 3-4 Obst-Tarte, Mürbeteig 175 - 200 Vorbacken, Rollenform 10 - 15 3-4 Obst-Tarte, Mürbeteig 175 Fertigbacken 35 3 - 4 - 45 Obst-Tarte, Streuselteig 190 - 200 25 - 35 3-4 Gugelhupf mit Marzipan 210 - 230 10 - 12 2 10.6 Pizza-Tabelle Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.
DEUTSCH • Alle Fleischarten, die gebräunt werden können oder eine knusprige Kruste bekommen, können in einem Bräter ohne Deckel gebraten werden. • Wenden Sie den Braten nach Bedarf nach 1/2 bis 2/3 der Garzeit. • Für saftigeres Fleisch: – Braten Sie magere Fleischsorten in einem Bräter mit Deckel oder in einem Bratbeutel. 27 – Braten Sie Fleisch und Fisch in Stücken mit einem Mindestgewicht von 1 kg. – Übergießen Sie große Bratenstücke und Geflügel mit dem Bratensaft mehrmals während des Bratvorgangs.
www.aeg.com Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min. / kg) Ebene Schinken 150 60 - 100 1-2 1) Sonstiges. Nach dem Braten kann das Fleisch unter dem Grill oder mit Ober-/Unterhitze bei 250°C gebräunt werden. Wenn Sie den Kerntemperatursensor verwenden, muss dieser vor dem Grillen entfernt werden. Geflügel Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min. / kg) Ebene Hähnchen, in Stücken 180 55 - 65 2-3 Ente1) 150 55 - 65 2-3 Ente, langsam geröstet1) 130 insgesamt ca.
DEUTSCH 29 Lamm Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min. / kg) Ebene Keule/Schulter/Rippchen 180 80 - 100 2 Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min. / kg) Ebene Schweinebraten1) 200 60 - 70 3 Schweinerippchen1) 200 60 3 Nackenfilets 180 90 - 120 2-3 Schinken 160 60 - 100 1-2 Schweinefleisch 1) Sonstiges. Nach dem Braten kann das Fleisch unter dem Grill oder mit Ober-/Unterhitze bei 250°C gebräunt werden.
www.aeg.com Kalb Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min. / kg) Ebene Rinderfilet1) 160 60 - 70 2-3 1) Hinweis. Nach dem Braten kann das Fleisch unter dem Grill oder mit Ober-/Unterhitze bei 250°C gebräunt werden. Wenn Sie den Kerntemperatursensor verwenden, muss dieser vor dem Grillen entfernt werden. Lamm Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min. / kg) Ebene Keule/Schulter/Rippchen 160 80 - 100 2 Schweinefleisch Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.
DEUTSCH 31 10.
www.aeg.com 3. Stellen Sie die Backofenfunktion Niedertemperaturgaren ein. Ändern Gargut Menge Sie bei Bedarf die Temperatur und garen Sie das Gargut, bis es fertig ist (siehe Tabelle). Temperatur (°C) Vorheizzeit (Min.
DEUTSCH 33 10.14 Grillstufe 1 Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.) Schweinskotelett 250 7-9 4-6 3-4 Lammkoteletts 250 7 - 10 5-6 3-4 Hähnchen, in Stücken 250 20 - 25 15 - 20 3-4 Bratwürste 250 3-5 2-4 3-4 Rippchen, 20 Minuten vorgekocht 250 15 - 20 15 - 20 3-4 Fisch, Kabeljau oder Lachs in Scheiben 250 10 - 15 5 - 10 3-4 Toast 250 2-3 1-2 3-4 10.15 Auftauen • Entfernen Sie das Verpackungsmaterial. Richten Sie das Gericht auf einem Teller an.
www.aeg.com 11. BACKOFEN - REINIGUNG UND PFLEGE WARNUNG! Siehe Kapitel Sicherheitshinweise. 11.1 Hinweise zur Reinigung • Feuchten Sie ein weiches Tuch mit warmem Wasser und etwas Reinigungsmittel an, und reinigen Sie damit die Vorderseite des Geräts. • Reinigen Sie die Metalloberflächen mit einem geeigneten Reinigungsmittel. • Reinigen Sie den Geräteinnenraum nach jedem Gebrauch. Fettansammlungen und Speisereste könnten einen Brand verursachen.
DEUTSCH 11.4 Abnehmen der Backofentür Um die Reinigung zu erleichtern, können Sie die Backofentür abnehmen. 35 2 B 1 1 2 1. Öffnen Sie die Tür vollständig. 2. Drücken Sie den Schieber, bis Sie ein Klicken hören. 3. Schließen Sie die Tür, bis der Schieber einrastet. 4. Hängen Sie die Tür aus. Um die Tür zu entfernen, ziehen Sie sie erst aus der einen und dann aus der anderen Seite heraus. Nach der Reinigung muss die Backofentür in umgekehrter Reihenfolge wieder eingebaut werden.
www.aeg.com Backofenlampe an der Rückwand Die Glasabdeckung der Backofenlampe befindet sich an der Rückwand des Backofeninnenraums. 1. Drehen Sie die Glasabdeckung der Lampe gegen den Uhrzeigersinn, und nehmen Sie sie ab. 2. Reinigen Sie die Glasabdeckung. 3. Ersetzen Sie die Lampe durch eine geeignete, bis 300 °C hitzebeständige Backofenlampe. Verwenden Sie eine Backofenlampe mit der gleichen Leistung. 4. Bringen Sie die Glasabdeckung wieder an.
DEUTSCH 37 12.1 Was tun, wenn ... Störung Mögliche Ursache Abhilfe Das Gerät lässt sich nicht einschalten. Das Gerät ist nicht oder nicht ordnungsgemäß an die Spannungsversorgung angeschlossen. Prüfen Sie, ob das Gerät ordnungsgemäß an die Spannungsversorgung angeschlossen ist. Das Gerät lässt sich nicht einschalten. Die Sicherung ist durchgebrannt. Vergewissern Sie sich, dass die Sicherung der Grund für die Störung ist.
www.aeg.com Störung Mögliche Ursache Der äußere Heizkreis lässt sich nicht einschalten. Abhilfe Schalten Sie zuerst den inneren Heizkreis ein. Die Sensorfelder werden heiß. Das Kochgeschirr ist zu Stellen Sie großes Kochgegroß, oder Sie haben es zu schirr nach Möglichkeit auf nahe an die Bedienelemente die hinteren Kochzonen. gestellt. wird im Kochfeld-Display angezeigt. Die Abschaltautomatik hat ausgelöst. Schalten Sie das Kochfeld aus und wieder ein. wird im Kochfeld-Display angezeigt.
DEUTSCH Störung Mögliche Ursache Im Display erscheint ein Feh- Ein Fehler in der Elektrik ist lercode, der nicht in der Ta- aufgetreten. belle steht. 12.2 Servicedaten Wenn Sie das Problem nicht selbst lösen können, wenden Sie sich an den Händler oder einen autorisierten Kundendienst. Abhilfe Schalten Sie das Gerät über die Haussicherung oder den Schutzschalter im Sicherungskasten aus und wieder ein. Wenn der Fehlercode erneut im Display erscheint, wenden Sie sich an den Kundendienst.
www.aeg.com 13.3 Ausrichten des Geräts Richten Sie das Gerät mit den unten angebrachten Schraubfüßen so aus, dass sich die Oberfläche des Geräts auf einer Ebene mit den angrenzenden Oberflächen befindet. 13.4 Kippschutz VORSICHT! Bringen Sie den Kippschutz an, um zu verhindern, dass das Gerät bei einer falschen Beladung umfällt. Der Kippschutz funktioniert nur, wenn das Gerät ordnungsgemäß aufgestellt wurde.
DEUTSCH 13.5 Elektrischer Anschluss WARNUNG! Der Hersteller haftet nicht für Schäden, die aufgrund der Nichtbeachtung der in den Sicherheitshinweisen beschriebenen Sicherheitsvorkehrungen entstehen. 41 Phase Mindestdurchmesser des Kabels 3 mit Nullleiter 5 x 1,5 mm² WARNUNG! Das Stromkabel darf die in der Abbildung schattierten Geräteteile nicht berühren. Das Gerät wird ohne Netzstecker und Netzkabel geliefert.
www.aeg.com • Der Boden des Kochgeschirrs sollte denselben Durchmesser wie die Kochzone haben. • Stellen Sie kleineres Kochgeschirr auf die kleineren Kochzonen. • Stellen Sie das Kochgeschirr mittig auf die Kochzone. • Nutzen Sie die Restwärme, um die Speisen warm zu halten oder zu schmelzen. 14.3 Produktdatenblatt und Backofeninformationen gemäß EU 65-66/2014 Herstellername AEG Modellidentifikation 43376VV-MN Energieeffizienzindex 100.
DEUTSCH Garen mit Heißluft Nutzen Sie, wenn möglich, die Garfunktionen mit Heißluft, um Energie zu sparen. Restwärme Die Heizelemente werden bei einem Programm mit den aktivierten Optionen Dauer oder Ende und einer Garzeit von länger als 30 Minuten bei einigen Ofenfunktionen automatisch früher ausgeschaltet. 43 Der Ventilator und die Lampe bleiben eingeschaltet. Warmhalten von Speisen Wählen Sie die niedrigste Temperatureinstellung, wenn Sie die Restwärme zum Warmhalten von Speisen nutzen möchten.
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