PT Manual de instruções Fogão 47036IU-MN
www.aeg.com ÍNDICE 1. INFORMAÇÕES DE SEGURANÇA................................................................................3 2. INSTRUÇÕES DE SEGURANÇA.................................................................................... 5 3. DESCRIÇÃO DO PRODUTO..........................................................................................8 4. ANTES DA PRIMEIRA UTILIZAÇÃO.............................................................................. 8 5. PLACA - UTILIZAÇÃO DIÁRIA............
PORTUGUÊS 1. 3 INFORMAÇÕES DE SEGURANÇA Leia atentamente as instruções fornecidas antes de instalar e utilizar o aparelho. O fabricante não é responsável por lesões ou danos resultantes de instalação e utilização incorrectas. Guarde sempre as instruções junto do aparelho para futura referência. 1.1 Segurança para crianças e pessoas vulneráveis ADVERTÊNCIA! Risco de asfixia, ferimentos ou incapacidade permanente.
www.aeg.com • • • • • • • • • • • • • Deixar cozinhados com gorduras ou óleos na placa sem vigilância pode ser perigoso e resultar em incêndio. Nunca tente extinguir um incêndio com água. Em vez disso, desligue o aparelho e cubra as chamas com uma tampa de tacho ou manta de incêndio. Não coloque objectos sobre as zonas de cozedura. Não utilize uma máquina de limpar a vapor para limpar o aparelho.
PORTUGUÊS • • 5 Para remover os apoios para prateleiras, puxe primeiro a parte da frente e depois a parte de trás do apoio para prateleiras para fora da parede lateral. Instale os apoios para prateleiras na sequência inversa. O dispositivo de corte da ligação tem de estar incorporado nas ligações fixas de acordo com os regulamentos eléctricos aplicáveis. 2. INSTRUÇÕES DE SEGURANÇA 2.1 Instalação ADVERTÊNCIA! A instalação deste aparelho só deve ser efectuada por uma pessoa qualificada.
www.aeg.com • Se a tomada eléctrica estiver solta, não ligue a ficha. • Não puxe o cabo de alimentação para desligar o aparelho. Puxe sempre a ficha de alimentação. • Utilize apenas dispositivos de isolamento correctos: disjuntores de protecção, fusíveis (os fusíveis de rosca devem ser retirados do suporte), diferenciais e contactores. • A instalação eléctrica deve possuir um dispositivo de isolamento que lhe permita desligar o aparelho da corrente eléctrica em todos os pólos.
PORTUGUÊS • Não coloque nenhum tacho quente sobre o painel de comandos. • Não deixe que os tachos fervam até ficarem sem água. • Tenha cuidado e não permita que algum objecto ou tacho caia sobre o aparelho. A superfície pode ficar danificada. • Não active zonas de cozedura com um tacho vazio ou sem tacho. • Não coloque folha de alumínio no aparelho, nem directamente sobre o fundo da cavidade do aparelho. • Os tachos de ferro fundido, alumínio ou que tenham a base danificada podem causar riscos.
www.aeg.com 3. DESCRIÇÃO DO PRODUTO 3.1 Descrição geral 1 9 2 3 4 5 6 5 4 3 2 1 7 8 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Botão das funções do forno Programador electrónico Botão da temperatura Indicador / símbolo / luz da temperatura Resistência Lâmpada Apoio para prateleiras, amovível Ventoinha Posições de prateleira 3.2 Disposição da placa 1 2 140 mm 180 mm 180 mm 210 mm 6 3 5 4 3.3 Acessórios • Prateleira em grelha Para recipiente de ir ao forno, forma de bolo, assados.
PORTUGUÊS 4.1 Limpeza inicial Remova todos os acessórios e apoios para prateleiras amovíveis do aparelho. Consulte o capítulo “Manutenção e limpeza”. Limpe o aparelho antes da primeira utilização. Coloque os acessórios e os apoios para prateleiras amovíveis nas respectivas posições originais. 4.2 Utilizar os campos do sensor Para activar a função, toque e mantenha a pressão no símbolo seleccionado no visor durante 1 segundo. 4.
www.aeg.com 5.1 Painel de comandos da placa 1 2 3 4 5 10 9 6 8 7 Utilize os campos do sensor para controlar o aparelho. Os visores, indicadores e sons indicam as funções que estão em funcionamento. CamFunção po do sensor Comentário 1 ON/OFF 2 Bloqueio de Funções / Dis- Para bloquear/desbloquear o painel de copositivo de Segurança para mandos. Crianças 3 STOP+GO 4 5 6 Para activar e desactivar a função. - Indicador do grau de coze- Para indicar o grau de cozedura.
PORTUGUÊS Visor 11 Descrição A função STOP+GO está a funcionar. A função Aquecimento Automático está a funcionar. Função Power activo. + dígito Existe uma anomalia. / OptiHeat Control (Indicador de calor residual de 3 níveis): continuar a cozinhar/manter quente/calor residual. / A função Bloqueio de Funções /Dispositivo de Segurança para Crianças está a funcionar. O tacho não é adequado, é demasiado pequeno ou não há tacho na zona de cozedura. A função Desactivação Automática está a funcionar. 5.
www.aeg.com Grau de cozedura A placa desactivase após 10 - 14 1,5 horas 5.6 Grau de cozedura Para seleccionar ou alterar o grau de cozedura: Toque no grau de cozedura que desejar, na barra de controlo, ou desloque um dedo ao longo da barra de controlo até chegar ao grau de cozedura que desejar. Para desactivar a função: altere o grau de cozedura. 5.
PORTUGUÊS 13 CountUp Timer (Temporizador da contagem crescente) Pode utilizar esta função para monitorizar o tempo de funcionamento de uma zona de cozedura. A função não desactiva as funções de temporizador. Para seleccionar a zona de cozedura: Para desactivar a função: toque em O visor apresenta o grau de cozedura anterior. toque em várias vezes até que o indicador da zona de cozedura que pretende se acenda. Para activar a função: toque no do temporizador. acende.
www.aeg.com 5.13 Função Gestão de Energia • As zonas de cozedura estão agrupadas de acordo com a posição e o número de fases que alimentam a placa. Consulte a ilustração. • Cada fase tem um limite de carga eléctrica máxima. • A função divide a potência entre as zonas de cozedura que estão ligadas à mesma fase. • A função é activada quando a carga eléctrica total das zonas de cozedura que estão ligadas à mesma fase é excedida.
PORTUGUÊS • estalidos: o tacho é feito de diferentes materiais (construção multicamadas). • assobio: está a utilizar a zona de cozedura com níveis elevados de potência e o tacho tem materiais diferentes (construção multicamadas). • zumbido: está a utilizar um nível elevado de potência. • cliques: sons de comutações eléctricas. • sibilar, zunir: a ventoinha está a funcionar. Os ruídos são normais e não são indicadores de uma avaria na placa. 15 cozedura não é linear.
www.aeg.com Grau de coze- Utilize para: dura Tempo (min.) Sugestões 12 - 13 Fritura intensa, batatas fritas, bifes do lombo, bifes. 5 - 15 Vire a meio do tempo. 14 Ferver água, cozer massa, estufar carne (goulash, jardineira), batatas bem fritas. Ferver grandes quantidades de água. A função Power está activa. 7. PLACA - MANUTENÇÃO E LIMPEZA ADVERTÊNCIA! Consulte os capítulos relativos à segurança. 7.1 Informações gerais • Limpe a placa após cada utilização.
PORTUGUÊS 8.1 Activar e desactivar o forno Os botões, símbolos, indicadores e luzes do seu aparelho dependem do modelo: • O indicador acende quando o forno está a aquecer. • A lâmpada acende quando o forno está a funcionar. • O símbolo indica se o botão controla uma das zonas de cozedura, as funções do forno ou a temperatura. 17 1. Rode o botão das funções do forno para seleccionar uma função do forno. 2. Rode o botão da temperatura para seleccionar uma temperatura. 3.
www.aeg.com 8.3 Ventoinha de arrefecimento Quando o aparelho é colocado em funcionamento, a ventoinha de arrefecimento é activada automaticamente para manter as superfícies do aparelho frias. Se desactivar o aparelho, a ventoinha de arrefecimento continua a funcionar até o aparelho arrefecer. 8.4 Inserir os acessórios do forno Tabuleiro para grelhar: Introduza o tabuleiro para grelhar entre as barras-guia do apoio para prateleiras.
PORTUGUÊS 19 Coloque a prateleira em grelha sobre o tabuleiro para grelhar. Coloque a prateleira em grelha e o tabuleiro para grelhar nas calhas telescópicas. 9. FORNO - FUNÇÕES DE RELÓGIO 9.1 Visor A B C A) Indicadores de funções B) Indicador das horas C) Indicador de função 9.2 Botões Botão Função Descrição MENOS Para definir o tempo. RELÓGIO Para seleccionar uma função de relógio. MAIS Para definir o tempo. 9.
www.aeg.com Pode utilizar a função Duração e a função Fim em simultâneo para definir o tempo de funcionamento do aparelho e a hora à qual o aparelho deve desactivar-se. Isto permite-lhe activar o aparelho mais tarde. Comece por definir a função Duração e defina depois a função Fim . indicador da função de relógio que definir. No caso da função ContaMinutos, o visor indica o tempo restante. 3. Quando o tempo terminar, o indicador da função de relógio fica intermitente e é emitido um sinal sonoro.
PORTUGUÊS de 10 minutos antes do fim do tempo de cozedura e utilizar o calor residual. Quando cozinhar alimentos congelados, os tabuleiros podem torcer no forno 21 durante a cozedura. Os empenos desaparecem quando os tabuleiros ficarem novamente frios. 10.2 Sugestões para cozer Resultados de cozedura Causa possível Solução A base do bolo não está suficientemente alourada. O nível da grelha não é o correcto. Coloque o bolo num nível inferior. O bolo desfaz-se (mal cozido, com buracos, aguado).
www.aeg.com Alimento Temperatura (°C) Tempo (min.) Biscoitos 180 - 190 10 - 201) Pastelaria: Choux 180 - 190 30 - 40 1) Pastelaria: Massa amanteiga- 180 - 190 da 25 - 35 1) Merengues 120 - 150 80 - 100 1) Pré-aqueça o forno. 10.4 Ventilado + Resistência Circ Cozer num nível do forno Cozer em formas Alimento Temperatura (°C) Tempo (min.
PORTUGUÊS 23 Alimento Temperatura (°C) Tempo (min.) Posição de prateleira Biscoitos de manteiga / pastelaria 140 20 - 35 3 Biscoitos feitos com massa batida 150 - 160 15 - 20 3 Pastéis feitos com claras, merengues 80 - 100 120 - 150 3 Maçapão 100 - 120 30 - 50 3 Biscoitos de massa levedada 150 - 160 20 - 40 3 Pastéis de massa folhada 170 - 1801) 20 - 30 3 Pastéis 1601) 10 - 35 3 Bolos pequenos (20 unidades por tabuleiro) 1501) 20 - 35 3 1) Pré-aqueça o forno.
www.aeg.com Alimento Temperatura (°C) Tempo (min.) Posição de prateleira 2 posições Biscoitos feitos com massa batida 160 - 170 25 - 40 2/4 Biscoitos de claras, merengues 80 - 100 130 - 170 2/4 Maçapão 100 - 120 40 - 80 2/4 Biscoitos de massa levedada 160 - 170 30 - 60 2/4 Pastéis de massa folhada 170 - 1801) 30 - 50 2/4 Pastéis 1801) 25- 40 2/4 Bolos pequenos (20 unidades por tabuleiro) 1501) 20 - 40 2/4 1) Pré-aqueça o forno. 10.
PORTUGUÊS Alimento Temperatura (°C) Pão (pão de centeio): 1. Primeira parte do processo de cozedura. 2. Segunda parte do processo de cozedura. 1. 2301) 2. 160 - 1801) Profiteroles/éclairs 190 - 2101) 20 - 35 3 Torta suíça 180 - 2001) 10 - 20 3 Bolo com cobertura granulada (seco) 160 - 180 20 - 40 3 Bolo de amêndoa amanteigado/ Bolos de açúcar 190 - 2101) 20 - 30 3 Flans de fruta (massa levedada/ 170 35 - 55 3 Tempo (min.) Posição de prateleira 1. 2.
www.aeg.com Alimento Temperatura (°C) Tempo (min.) Posição de prateleira Pastéis 190 - 2101) 10 - 55 3 Bolos pequenos (20 unidades por tabuleiro) 1701) 20 - 30 3-4 1) Pré-aqueça o forno. Tabela de soufflés e gratinados Alimento Temperatura (°C) Tempo (min.
PORTUGUÊS Alimento Temperatura (°C) Tempo (min.) Flan de massa folhada 160 - 1802) 45 - 55 2-3 Flammekuchen 230 - 2502) 12 - 20 2-3 Piroggen (versão russa do calzone) 180 - 2002) 15 - 25 2-3 27 Posição de prateleira 1) Utilize um tabuleiro para grelhar. 2) Pré-aqueça o forno. 10.7 Assar • Para assar, utilize loiça resistente ao calor (leia as instruções do fabricante).
www.aeg.com Porco Alimento Quantidade Temperatura (°C) Tempo (min.) Posição de prateleira Pá, cachaço, pernil 1 - 1,5 kg 210 - 220 90 - 120 1 Costeleta, entrecosto 1 - 1,5 kg 180 - 190 60 - 90 1 Rolo de carne 750 g - 1 kg 170 - 190 50 - 60 1 Jarrete de porco (précozido) 750 g - 1 kg 200 - 220 90 - 120 1 Alimento Quantidade Temperatura (°C) Tempo (min.
PORTUGUÊS 29 Alimento Quantidade Temperatura Tempo (min.) (°C) Posição de prateleira Frango, galinha 1 - 1,5 kg 220 - 250 50 - 70 1 Pato 1,5 - 2 kg 210 - 220 80 - 100 1 Ganso 3,5 - 5 kg 200 - 210 150 - 180 1 Peru 2,5 - 3,5 kg 200 - 210 120 - 180 1 Peru 4 - 6 kg 180 - 200 180 - 240 1 Alimento Quantidade Temperatura (°C) Tempo (min.) Posição de prateleira Peixe inteiro 1 - 1,5 kg 210 - 220 40 - 70 1 Peixe 10.
www.aeg.com Vitela Alimento Quantidade Temperatura (°C) Tempo (min.) Posição de prateleira Vitela assada 1 kg 160 - 180 90 - 120 1 Mão de vitela 1,5 - 2 kg 160 - 180 120 - 150 1 Alimento Quantidade Temperatura Tempo (°C) (min.) Posição de prateleira Perna de borrego, borrego assado 1 - 1,5 kg 150 - 170 100 - 120 1 Lombo de borrego 1 - 1,5 kg 160 - 180 40 - 60 1 Alimento Quantidade Temperatura (°C) Tempo (min.
PORTUGUÊS 31 10.11 Grelhador Rápido Alimento Temperatura (°C) Tempo (min.) 1.º lado 2.º lado 2.º lado Posição de prateleira Hambúrgueres máx. 1) 9 - 15 8 - 13 4 Filete de porco máx. 10 - 12 6 - 10 4 Salsichas máx. 10 - 12 6-8 4 Bifes de vaca, bifes de vitela máx. 7 - 10 6-8 4 Tosta máx. 1) 1-4 1-4 4-5 Tostas com guarnição máx. 6-8 - 4 1) Pré-aqueça o forno 10.12 Descongelar • Retire os alimentos da embalagem. Coloque os alimentos num prato.
www.aeg.com 11. FORNO - MANUTENÇÃO E LIMPEZA ADVERTÊNCIA! Consulte os capítulos relativos à segurança. 1. Puxe a parte da frente do apoio para prateleiras para fora da parede lateral. 11.1 Notas sobre a limpeza • Limpe a parte da frente do aparelho com um pano macio, água quente e um agente de limpeza. • Para limpar as superfícies de metal, utilize um produto de limpeza normal. • Limpe o interior do aparelho após cada utilização.
PORTUGUÊS 33 3. Segure os painéis de vidro da porta, um após o outro, pela extremidade superior e puxe-os para cima, para fora da guia. 1 2 1. Abra a porta totalmente. 2. Desloque a parte deslizante até ouvir um clique. 3. Feche a porta até que a parte deslizante bloqueie. 4. Retire a porta. Para remover a porta, puxe-a para a frente, primeiro num dos lados e só depois no outro. Quando o procedimento de limpeza estiver concluído, coloque a porta do forno na sequência inversa.
www.aeg.com 11.7 Retirar a gaveta ADVERTÊNCIA! Quando o forno estiver ligado, poderá haver acumulação de calor na gaveta. Não mantenha objectos inflamáveis no seu interior (p. ex., materiais de limpeza, sacos de plástico, luvas de forno, papel, sprays de limpeza, etc.). 2. Levante a gaveta num ângulo pequeno e remova-a das calhas que a suportam. Inserir a gaveta: 1. Coloque a gaveta nas respectivas calhas de apoio. Certifique-se de que os engates encaixam correctamente nas calhas. 2.
PORTUGUÊS Problema Causa possível 35 Solução Não consegue activar ou uti- A função STOP+GO está a lizar a placa. funcionar. Consulte o capítulo “Placa Utilização diária”. Não consegue activar ou uti- Manchas de gordura ou lizar a placa. água no painel de comandos. Limpe o painel de comandos. É emitido um sinal sonoro e a placa desactiva-se. A placa emite um sinal sonoro quando é desactivada. Colocou algum objecto sobre um ou mais campos do sensor. Retire o objecto dos campos do sensor.
www.aeg.com Problema Causa possível Solução está aceso no visor da placa. O diâmetro da base do tacho é demasiado pequeno para a zona. Utilize um tacho com as dimensões correctas. Consulte o capítulo “Placa Sugestões e dicas”. O forno não aquece. O forno está desactivado. Active o forno. O forno não aquece. O relógio não está certo. Acerte o relógio. O forno não aquece. As definições necessárias não estão configuradas. Certifique-se de que as definições estão correctas.
PORTUGUÊS 13.2 Localização do aparelho Pode instalar o aparelho independente em armários de um ou dois lados e de canto. B A 37 13.4 Protecção anti-inclinação CUIDADO! Instale a protecção antiinclinação para evitar que o aparelho tombe se for sujeito a cargas incorrectas. A protecção anti-inclinação funciona correctamente apenas quando o aparelho está numa área correcta. O aparelho tem os símbolos indicados nas figuras (se aplicável) para lembrar acerca da instalação da protecção anti-inclinação.
www.aeg.com Aparafuse-a em material sólido ou utilize um reforço aplicável (parede). 3. O orifício encontra-se no lado esquerdo da parte de trás do aparelho. Consulte a ilustração. Levante a parte da frente do aparelho (1) e coloque-o no meio do espaço entre os armários (2). Se o espaço entre os armários da bancada for superior à largura do aparelho, deve ajustar a medida lateral se pretender que o fogão fique centrado. 49 mm 13.
PORTUGUÊS EN 60350-1 - Aparelhos eléctricos domésticos para cozinhar - Parte 1: Placas, fornos, fornos a vapor e grelhadores - Métodos de medição do desempenho. 14.2 Forno - Poupança de energia O aparelho possui funções que ajudam a poupar energia nos cozinhados de todos os dias. • Sugestões gerais – Certifique-se de que a porta do forno está bem fechada quando o aparelho está a funcionar. – Utilize recipientes de metal para melhorar a poupança de energia.
www.aeg.com • Utilize o calor residual para manter os alimentos quentes ou derreter alimentos. 15. PREOCUPAÇÕES AMBIENTAIS Recicle os materiais que apresentem o símbolo . Coloque a embalagem nos contentores indicados para reciclagem. Ajude a proteger o ambiente e a saúde pública através da reciclagem dos aparelhos eléctricos e electrónicos. Não elimine os aparelhos que tenham o * símbolo juntamente com os resíduos domésticos.
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