User manual

Bakresultaat Mogelijke oorzaak oplossing
De cake zakt in
(wordt klef, klon-
terig, streperig)
Te veel vocht in het
deeg.
Minder vocht gebruiken. Houd de
mengtijden aan, vooral wanneer u
mixers gebruikt
De cake is te
droog
Te lage oventempera-
tuur
Stel een hogere oventemperatuur
in.
De cake is te
droog
Te lange baktijd. De baktijd verkorten.
De cake wordt
niet gelijkmatig
bruin
Te hoge oventempera-
tuur en te korte baktijd
De oventemperatuur lager instel-
len en de baktijd verlengen
De cake wordt
niet gelijkmatig
bruin
Geen gelijkmatig
mengsel.
Het deeg gelijkmatig over de
bakplaat verdelen.
De cake wordt
niet gaar binnen
de aangegeven
baktijd
Te lage temperatuur. Stel de baktemperatuur iets ho-
ger in
10.2 Multi hetelucht
Bakken op één gebruiksniveau
Bakken in vormen
Verwarmings-
soort
Plaathoogte Temperatuur °C Tijd in min.
Tulband of brio-
che
2 150 - 160 50 - 70
Zandgebak/vruch-
tencake
1 - 2 140 - 160 50 - 90
Fatless sponge
cake
3
150 - 160
1)
25 - 40
Taartbodem van
zandtaartdeeg
2
170-180
1)
10 - 25
Taartbodem -
roerdeeg
2 150 - 170 20 - 25
Apple pie (2 vor-
men Ø20cm, dia-
gonaal geplaatst)
2 - 3 160 60 - 90
1)
Oven voorverwarmen
Gebak op bakplaat
Verwarmings-
soort
Plaathoogte Temperatuur °C Tijd in min.
Kruimeltaart
(droog)
3 150 - 160 20 - 40
20
www.aeg.com