User manual

Резултати печења Могући разлог Решење
Колач неравномерно
тамни.
Смеса је неравномерно
распоређена.
Распоредите смесу
равномерно по плеху
за печење.
Колач није готов за
предвиђено време
печења.
Температура пећнице
је сувише ниска.
Када следећи пут буте‐
те пекли у пећници,
подесите нешто вишу
температуру.
10.3 Печење са
вентилатором
Печење на једном нивоу
Печење у плеху
Врста печења Положај полице Температура у
°C
Време у мин.
Куглоф или
бриош
2 150 - 160 50 - 70
Мадера колач/
воћни колачи
1 - 2 140 - 160 50 - 90
Fatless sponge
cake
3
150 - 160
1)
25 - 40
Корица за флан
– сипкаво тесто
2
170-180
1)
10 - 25
Подлога за воћну
торту - смеса за
патишпањ
2 150 - 170 20 - 25
Apple pie (2 пле‐
ха пречника 20
цм, постављена
по дијагонали)
2 - 3 160 60 - 90
1)
Претходно загрејана пећница
Колачи/пециво/хлеб на плеху
Врста печења Положај полице
Температура у
°C
Време у мин.
Колач са мрвица‐
ма одозго (сув)
3 150 - 160 20 - 40
Воћни колачи
(направљени од
киселог теста/
смесе за пати‐
шпањ)
1)
3 150 35 - 55
Воћни колачи са
сипкавим тестом
3 160 - 170 40 - 80
СРПСКИ 49