User manual

Телешко
Вид месо Количество
Ниво на раф‐
та
Температура
°C
Време в мин.
Телешко пе‐
чено
1)
1 кг 1 210 - 220 90 - 120
Телешки
джолан
1,5-2 кг 1 200 - 220 150 - 180
1)
използвайте затворен съд за печене
Агнешко
Вид месо Количество
Ниво на раф‐
та
Температура
°C
Време в мин.
Агнешки бут,
агнешко пе‐
чено
1- 1,5 кг 1 210 - 220 90 - 120
Агнешко фи‐
ле
1- 1,5 кг 1 210 - 220 40 - 60
Дивеч
Вид месо Количество
Ниво на раф‐
та
Температура
°C
Време в мин.
Заешка
плешка, за‐
ешко бутче
до 1 кг 1
220 - 240
1)
30 - 40
Еленско фи‐
ле
1,5-2 кг 1 210 - 220 35 - 40
Еленски бут 1,5-2 кг 1 200 - 210 90 - 120
1)
Загрейте фурната предварително
Птиче месо
Вид месо Количество
Ниво на раф‐
та
Температура
°C
Време в мин.
Порции пти‐
че месо
всяка по 200
- 250 гр
1 220 - 250 20 - 40
Половин пи‐
ле
всяка по 400
- 500 гр
1 220 - 250 35 - 50
Пиле, млада
кокошка
1-1,5 кг 1 220 - 250 50 - 70
Патица 1,5-2 кг 1 210 - 220 80 - 100
Гъска 3,5-5 кг 1 200 - 210 150 - 180
Пуйка 2,5-3,5 кг 1 200 - 210 120 - 180
Пуйка 4-6 кг 1 180 - 200 180 - 240
БЪЛГАРСКИ 23