User manual

Jídlo Teplota (°C) Čas (min) Poloha roš‐

2 polohy

Čajové pečivo z vaječného bílku,

sněhové pusinky

80 - 100 130 - 170 2 / 4

Makronky 100 - 120 40 - 80 2 / 4

Sušenky z kynutého těsta 160 - 170 30 - 60 2 / 4

Drobné pečivo z listového těsta

170 - 180

30 - 50 2 / 4

Pečivo

180

25- 40 2 / 4

Malé koláčky (20 ks na plech)

150

20 - 40 2 / 4

Předehřejte troubu.

10.5 Tradiční pečení na jedné úrovni

Pečení ve formě

Jídlo Teplota (°C) Čas (min) Poloha

roštu

Kulatý koláč nebo brioška 160 - 180 50 - 70 2

Linecký koláč / ovocné koláče 150 - 170 50 - 90 1 - 2

Piškotová buchta bez tuku

170

25 - 40 3

Dortový korpus - křehké těsto

190 - 210

10 - 25 2

Dortový korpus - piškotové těsto 170 - 190 20 - 25 2

Jablečný koláč (2 formy Ø 20 cm, po‐

ložené úhlopříčně)

180 60 - 90 1 - 2

Slaný koláč (např. Slaný lotrinský ko‐

láč)

180 - 220 35 - 60 1

Tvarohový dort 160 - 180 60 - 90 1 - 2

Předehřejte troubu.

Koláče / sladké pečivo / chléb na plechu na pečení

Jídlo Teplota (°C) Čas (min) Poloha roš‐

Kynutá pletýnka / Věnec 170 - 190 40 - 50 2

Vánoční štola

160 - 180

50 - 70 2