User manual

Resultados de cozedura Causa possível Solução
O bolo desfaz-se (mal cozi-
do, com buracos, aguado).
A temperatura do forno é
demasiado elevada.
Quando voltar a cozer, se-
leccione uma temperatura
do forno ligeiramente inferi-
or.
O bolo desfaz-se (mal cozi-
do, com buracos, aguado).
O tempo de cozedura é de-
masiado curto.
Aumente o tempo de coze-
dura. Não é possível redu-
zir os tempos de cozedura
definindo temperaturas su-
periores.
O bolo desfaz-se (mal cozi-
do, com buracos, aguado).
Há demasiado líquido na
massa.
Utilize menos líquido. Tenha
em atenção os tempos de
mistura, principalmente se
usar batedeira eléctrica.
O bolo está demasiado se-
co.
A temperatura do forno é
demasiado baixa.
Quando voltar a cozer, se-
leccione uma temperatura
do forno superior.
O bolo está demasiado se-
co.
O tempo de cozedura é de-
masiado longo.
Quando voltar a cozer, defi-
na um tempo de cozedura
mais curto.
O bolo não está alourado
uniformemente.
A temperatura do forno é
demasiado elevada e o tem-
po de cozedura é demasia-
do curto.
Defina uma temperatura do
forno mais baixa e um tem-
po de cozedura mais longo.
O bolo não está alourado
uniformemente.
A massa não está distribuída
uniformemente.
Distribua a massa uniforme-
mente pelo tabuleiro para
assar.
O bolo não fica cozido no
tempo de cozedura indica-
do.
A temperatura do forno é
demasiado baixa.
Quando voltar a cozer, se-
leccione uma temperatura
do forno ligeiramente supe-
rior.
10.3 Cozedura ligeira
• Utilize a função para cozer em formas
e secar num nível da grelha a baixa
temperatura.
• Coza apenas numa forma ou num
tabuleiro de cada vez.
Alimento Temperatura (°C) Tempo (min.)
Biscoitos 180 - 190
10 - 20
1)
Pastelaria: Choux 180 - 190
30 - 40
1)
PORTUGUÊS 17