User manual

10.4 Tradicionalno pečenje na jednoj razini
Pečenje u kalupima
Vrsta tijesta i peci‐
va
Položaj police Temperatura u °C Vrijeme u min.
Kuglof ili brioš 2 160 - 180 50 - 70
Suhi kolač/voćni
kolači
1 - 2 150 - 170 50 - 90
Fatless sponge
cake
3
170
1)
25 - 40
Pite i kolači od
prhkog tijesta
2
190 - 210
1)
10 - 25
Mješavina
podloga za pite –
biskvit
2 170 - 190 20 - 25
Apple pie (2
kalupa Ø20 cm,
postavljena
dijagonalno)
1 - 2 180 60 - 90
Pikantna torta
(npr. Quiche Lor‐
raine)
1 180 - 220 35- 60
Torta od sira 1 - 2 160 - 180 60 - 90
1)
Prethodno zagrijte pećnicu
Kolači/lisnata tijesta/krušna tijesta na limovima za pečenje kolača
Vrsta tijesta i peci‐
va
Položaj police Temperatura u °C Vrijeme u min.
Pletenica/vijenac
od kruha
2 170 - 190 40 - 50
Božićni kruh 2
160 - 180
1)
50 - 70
Kruh (raženi):
1.
Prvi dio po‐
stupka pe‐
čenja.
2.
Drugi dio po‐
stupka pe‐
čenja.
1 - 2
1.
230
1)
2.
160 - 180
1)
1.
20
2.
30 - 60
Princes krafne/
ekleri
3
190 - 210
1)
20 - 35
Biskvitna rolada 3
180 - 200
1)
10 - 20
Kolač posut mrvi‐
cama od tijesta
(suhi)
3 160 - 180 20 - 40
18
www.aeg.com