User manual

10. SÜTŐ - HASZNOS JAVASLATOK ÉS TANÁCSOK
VIGYÁZAT
Lásd a „Biztonság” című részt.
A táblázatban szereplő hőmér‐
sékleti értékek és sütési időtarta‐
mok csak tájékoztatásként szol‐
gálnak. A valós értékek a recep‐
tektől, a felhasznált összetevők
minőségétől és mennyiségétől
függenek.
FIGYELEM
A nagy nedvességtartalmú süte‐
mények esetében mély tepsit
használjon a sütéshez. A gyü‐
mölcslevek maradandó foltokat
okozhatnak a zománcon.
10.1 Tésztasütés
Általános tudnivalók
• Előfordulhat, hogy az új sütő az ön ko‐
rábbi készülékétől eltérően fogja sütni
a húsokat vagy a süteményeket. Iga‐
zítsa a megszokott beállításait (hőmér‐
séklet, főzési időtartam) és a polcma‐
gasságokat a táblázatban szereplő ér‐
tékekhez.
• Hosszabb sütési időtartamok esetén a
sütő kb. 10 perccel a sütési idő vége
előtt kikapcsolható, ettől kezdve a ké‐
szülék a maradékhőt használja.
Amikor fagyasztott ételt használ, a sütő‐
ben lévő tepsik sütés közben deformá‐
lódhatnak. Amikor a tepsik újra lehűlnek,
a torzulás megszűnik.
A tésztasütési táblázatok használata
• Azt javasoljuk, hogy a legelső alkalom‐
mal alacsonyabb hőmérsékletet alkal‐
mazzon.
• Ha egy konkrét recepthez nem talál
beállítást, keressen egy olyat, amelyik
majdnem megegyezik vele.
• A sütési időtartam 10-15 perccel meg‐
hosszabbítható, ha egyszerre több
szinten süt süteményeket.
• A különböző magasságokra helyezett
torták és sütemények kezdetben nem
mindig egyenletesen barnulnak. Ha
ezt tapasztalja, ne változtasson a hő‐
mérséklet beállításain. A különbségek
a sütés folyamata alatt kiegyenlítőd‐
nek.
10.2 Sütési tanácsok
A sütés eredménye Lehetséges ok Javítási mód
A sütemény alja nem sült
meg eléggé.
Helytelen polcmagasság.
Tegye alacsonyabb polc‐
ra a süteményt.
Összeesik a sütemény
(nyúlós, ragacsos, csí‐
kokban vizes).
A sütőhőmérséklet túl
magas.
A következő sütéskor va‐
lamivel alacsonyabb sü‐
tőhőmérsékletet állítson
be.
Összeesik a sütemény
(nyúlós, ragacsos, csí‐
kokban vizes).
Túl rövid sütési időt vá‐
lasztott.
Növelje meg a sütési
időt. Magasabb hőmér‐
séklet beállításával nem
rövidíthető le a sütés ide‐
je.
Összeesik a sütemény
(nyúlós, ragacsos, csí‐
kokban vizes).
Túl sok folyadék van a
tésztában.
Használjon kevesebb fo‐
lyadékot. Tartsa be a ke‐
verési időt, főleg ha ke‐
verőgépet használ.
A sütemény túlságosan
száraz.
A sütőhőmérséklet túl
alacsony.
A következő sütéskor
magasabb sütőhőmér‐
sékletet állítson be.
44
www.aeg.com