User manual

Toit Temperatuur (°C) Aeg (min.) Ahju tasand
2. tasand
Kuiv purukook 150 - 160 30 - 45 2 / 4
1)
Eelsoojendage ahi.
Küpsised/small cakes/küpsetised/saiakesed
Toit Temperatuur (°C) Aeg (min.) Ahju tasand
2. tasand
Muretaignast küpsised 150 - 160 20 - 40 2 / 4
Liivaküpsised/soolapulgad 140 25 - 45 2 / 4
Keeksitaignast küpsised 160 - 170 25 - 40 2 / 4
Munavalgest küpsetised, beseed 80 - 100 130 - 170 2 / 4
Makroonid 100 - 120 40 - 80 2 / 4
Pärmitaignast küpsised 160 - 170 30 - 60 2 / 4
Lehttaignaküpsetised
170 - 180
1)
30 - 50 2 / 4
Saiakesed
180
1)
25- 40 2 / 4
Väikesed koogid (20 tk plaadil)
150
1)
20 - 40 2 / 4
1)
Eelsoojendage ahi.
10.5 Ülemise + alumise kuumutusega ühel tasandil
küpsetamine
Küpsetamine vormides
Toit Temperatuur (°C) Aeg (min.) Ahju ta‐
sand
Rõngaskook või nupsusai 160 - 180 50 - 70 2
Madeira kook / puuviljakoogid 150 - 170 50 - 90 1 - 2
Rasvavaba keeks
170
1)
25 - 40 3
Koogipõhi – muretaignast
190 - 210
1)
10 - 25 2
Koogipõhi – keeksitaignast 170 - 190 20 - 25 2
Õunakook (2 vormi Ø 20 cm, diago‐
naalpaigutus)
180 60 - 90 1 - 2
Lahtine pirukas (nt quiche lorraine) 180 - 220 35 - 60 1
EESTI 19