User manual

10.8 Pečenie mäsa s Turbo grilom
Hovädzie mäso
Typ mäsa Množstvo Úroveň v rúre Teplota °C Čas (min.)
Pečené hovä‐
dzie alebo ho‐
vädzie filé:
neprepečené
na cm hrúbky 1
190 - 200
1)
5 - 6
Pečené hovä‐
dzie alebo ho‐
vädzie filé:
stredne pre‐
pečené
na cm hrúbky 1 180 - 190 6 - 8
Pečené hovä‐
dzie alebo ho‐
vädzie filé:
prepečené
na cm hrúbky 1 170 - 180 8 - 10
1)
Rúru vopred predhriať
Bravčové
Typ mäsa Množstvo Úroveň v rúre Teplota °C Čas (min.)
Pliecko, krko‐
vička, stehno
1 – 1,5 kg 1 160 - 180 90 - 120
Kotleta, re‐
bierka
1 – 1,5 kg 1 170 - 180 60 - 90
Sekaná 750 g – 1 kg 1 160 - 170 50 - 60
Bravčové ko‐
leno (predva‐
rené)
750 g – 1 kg 1 150 - 170 90 - 120
Teľacie mäso
Typ mäsa Množstvo Úroveň v rúre Teplota °C Čas (min.)
Pečené teľa‐
cie
1 kg 1 160 - 180 90 - 120
Teľacie kole‐
no
1,5 – 2 kg 1 160 - 180 120 - 150
Jahňacie mäso
Typ mäsa Množstvo Úroveň v rúre Teplota °C Čas (min.)
Jahňacie
stehno, peče‐
né jahňacie
1 – 1,5 kg 1 150 - 170 100 - 120
Jahňací chrb‐
át
1 – 1,5 kg 1 160 - 180 40 - 60
54
www.aeg.com