User manual

10.1 Ψήσιμο
Γενικές υποδείξεις
• Ο καινούργιος σας φούρνος μπορεί να
ψήνει με διαφορετικό τρόπο σε σχέση
με τη συσκευή που είχατε. Προσαρμό‐
στε τις συνήθεις ρυθμίσεις σας (θερμο‐
κρασία, χρόνο ψησίματος) και τις θέ‐
σεις ραφιών στις τιμές που αναφέρο‐
νται στους πίνακες.
• Στους χρόνους ψησίματος μεγαλύτε‐
ρης διάρκειας, μπορείτε να σβήσετε το
φούρνο 10 λεπτά περίπου πριν συμ‐
πληρωθεί ο χρόνος ψησίματος, για να
εκμεταλλευτείτε την υπολειπόμενη θερ‐
μότητα.
Όταν χρησιμοποιείτε κατεψυγμένα τρόφι‐
μα, τα ταψιά μπορεί να παραμορφωθούν
κατά το ψήσιμο. Όταν τα ταψιά κρυώ‐
σουν και πάλι, θα επιστρέψουν ξανά στο
κανονικό τους σχήμα.
Πώς να χρησιμοποιήσετε τους πίνακες
ψησίματος
• Την πρώτη φορά συνιστάται να χρησι‐
μοποιήσετε τη χαμηλότερη θερμοκρα‐
σία.
• Αν δεν μπορείτε να βρείτε τις ρυθμίσεις
για μια συγκεκριμένη συνταγή, επιλέξ‐
τε μια παρόμοια.
• Ο χρόνος ψησίματος μπορεί να παρα‐
ταθεί κατά 10–15 λεπτά, αν ψήνετε
κέικ σε περισσότερα από ένα επίπεδα.
• Τα κέικ και τα γλυκά σε διαφορετικά
επίπεδα φούρνου δεν ροδίζουν πάντο‐
τε στην αρχή με ομοιόμορφο τρόπο. Σε
μια τέτοια περίπτωση, μην αλλάζετε τη
ρύθμιση θερμοκρασίας. Οι διαφορές
εξομαλύνονται κατά τη διάρκεια του
ψησίματος.
10.2 Συμβουλές για το ψήσιμο
Αποτέλεσμα ψησίματος Πιθανή αιτία Αντιμετώπιση
Το κέικ δεν έχει ροδίσει
αρκετά στο κάτω μέρος.
Λανθασμένη θέση ρα‐
φιού.
Τοποθετήστε το κέικ χα‐
μηλότερα.
Το κέικ κάθεται (λασπώ‐
νει, σβολιάζει, δημιουργεί
ραβδώσεις).
Η θερμοκρασία του
φούρνου είναι πολύ υψη‐
λή.
Την επόμενη φορά που
θα ψήσετε, μειώστε λίγο
τη θερμοκρασία του
φούρνου.
Το κέικ κάθεται (λασπώ‐
νει, σβολιάζει, δημιουργεί
ραβδώσεις).
Ο χρόνος ψησίματος εί‐
ναι πολύ σύντομος.
Αυξήστε το χρόνο ψησί‐
ματος. Οι χρόνοι ψησίμα‐
τος δεν μπορούν να
μειωθούν επιλέγοντας
υψηλότερες θερμοκρα‐
σίες.
Το κέικ κάθεται (λασπώ‐
νει, σβολιάζει, δημιουργεί
ραβδώσεις).
Υπάρχουν πάρα πολλά
υγρά στο μείγμα.
Χρησιμοποιήστε λιγότε‐
ρα υγρά. Προσέχετε τους
χρόνους ανάμειξης, ειδι‐
κά εάν χρησιμοποιείτε μί‐
ξερ.
Το κέικ είναι πολύ στε‐
γνό.
Η θερμοκρασία του
φούρνου είναι πολύ χα‐
μηλή.
Την επόμενη φορά που
θα ψήσετε, αυξήστε τη
θερμοκρασία του φούρ‐
νου.
Το κέικ είναι πολύ στε‐
γνό.
Ο χρόνος ψησίματος εί‐
ναι πολύ μεγάλος.
Την επόμενη φορά που
θα ψήσετε, μειώστε το
χρόνο ψησίματος.
ΕΛΛΗΝΙΚΑ 15