User manual

Резултати печења Могући разлог Решење
Колач је исувише сув. Време печења је сувише
дуго.
Када следећи пут будете
пекли, подесите краће
време печења.
Колач неравномерно
тамни.
Температура пећнице је
превисока а време печења
је сувише кратко.
Подесите нижу
температуру у пећници и
дуже време печења.
Колач неравномерно
тамни.
Смеса је неравномерно
распоређена.
Распоредите смесу
равномерно по плеху за
печење.
Колач није готов за
предвиђено време печења.
Температура пећнице је
сувише ниска.
Када следећи пут будете
пекли у пећници, подесите
нешто вишу температуру.
10.3 Лагано печење
• Користите ову функцију за печење
у калупима и за сушење на једном
нивоу решетке на ниској
температури.
• Пеците само по један калуп или
плех.
Храна Температура (°C) Време (мин.)
Кекс 180 - 190
10 - 20
1)
Пецива: Kувано тесто 180 - 190
30 - 40
1)
Пецива: Танка кора 180 - 190
25 - 35
1)
Пуслице 80 - 100 120 - 150
1)
Рерну претходно загрејте.
10.4 Печење уз равни
вентил.
Печење на једном нивоу
Печење у плеховима
Храна Температура
(°C)
Време (мин.) Ниво
решетке
Прстенаст колач или бриош 150 - 160 50 - 70 2
Мадера колач/Воћни колачи 140 - 160 50 - 90 1 - 2
Бисквити без масноће
150 - 160
1)
25 - 40 3
Корица за флан – хрскави колач
170 - 180
1)
10 - 25 2
СРПСКИ 17