User manual

Výsledok pečenia Možná príčina Riešenie
Koláč je príliš suchý. Príliš dlhý čas pečenia.
Pri ďalšom pečení na‐
stavte kratší čas peče‐
nia.
Koláč zhnedol nerovno‐
merne.
Teplota v rúre je príliš
vysoká a čas pečenia je
príliš krátky.
Nastavte nižšiu teplotu
pečenia v rúre a predĺžte
čas pečenia.
Koláč zhnedol nerovno‐
merne.
Zmes nie je rovnomerne
rozložená.
Zmes cesta rozotrite po
plechu rovnomerne.
Koláč sa za nastavený
čas neupečie.
Teplota rúry je príliš níz‐
ka.
Pri ďalšom pečení na‐
stavte o niečo vyššiu te‐
plotu v rúre.
10.3 Teplovzdušné pečenie
Pečenie múčnych pokrmov na jednej úrovni
Pečivo vo formách
Druh pečenia Úroveň v rúre Teplota °C Čas v min.
Bábovka alebo
brioška
2 150 - 160 50 - 70
Koláč Madeira/
ovocné koláče
1 - 2 140 - 160 50 - 90
Fatless sponge
cake
3
150 - 160
1)
25 - 40
Korpus z krehké‐
ho cesta
2
170-180
1)
10 - 25
Korpus z piškóto‐
vého cesta
2 150 - 170 20 - 25
Apple pie (2 formy
Ø20 cm umiestne‐
né v uhlopriečke)
2 - 3 160 60 - 90
1)
Rúru vopred predhriať
Koláče/pečivo/žemličky na plechoch
Druh pečenia Úroveň v rúre Teplota °C Čas v min.
Suché koláče po‐
sypané mrvenič‐
kou (suché)
3 150 - 160 20 - 40
Ovocné koláče (z
kysnutého/piškó‐
tového cesta)
1)
3 150 35 - 55
Ovocné koláče z
krehkého cesta
3 160 - 170 40 - 80
1)
Použite hlboký pekáč
46
www.aeg.com