User manual

Druh pečenia Úroveň v rúre Teplota °C Čas (min.)
Pizza (s bohatým
obložením)
1)
1 - 2 180 - 200 20 - 35
Wähe (CH) 1 - 2 170 - 200 35 - 55
Špenátový koláč 1 - 2 160 - 180 45 - 60
Quiche Lorraine
(slaný lotrinský
koláč)
1 - 2 170 - 190 45 - 55
Švajčiarska torta 1 - 2 170 - 200 35 - 55
Tvarohová torta/
koláč
1 - 2 140 - 160 60 - 90
Jablkový koláč,
obložený
1 - 2 150 - 170 50 - 60
Zeleninový koláč 1 - 2 160 - 180 50 - 60
Nízky nekysnutý
chlieb
2 - 3
230 - 250
2)
10 - 20
Koláč z lístkového
cesta
2 - 3
160 - 180
2)
45 - 55
Nemecký slaný
koláč Flammeku‐
chen
2 - 3
230 - 250
2)
12 - 20
Pirohy (ruská ve‐
rzia calzone)
2 - 3
180 - 200
2)
15 - 25
1)
Použite hlboký pekáč
2)
Rúru vopred predhriať
10.6 Pečenie mäsa
Riad na pečenie mäsa
• Na pečenie používajte teplovzdorný
riad určený do rúry (pozrite si pokyny
od výrobcu).
• Veľké kusy mäsa môžete piecť priamo
v hlbokom pekáči alebo na drôtenom
rošte umiestnenom nad hlbokým pe‐
káčom (ak je k dispozícii).
• Chudé mäso pečte v pekáči s pokriev‐
kou. Takto zostane mäso šťavnatejšie.
• Všetky druhy mäsa, ktoré majú zhned‐
núť alebo získať kôrku, možno piecť v
pekáči bez pokrievky.
10.7 Pečenie mäsa s funkciou Tradičné pečenie
Hovädzie mäso
Typ mäsa Množstvo Úroveň v rúre Teplota °C Čas v min.
Dusené mäso
v pekáči
1 – 1,5 kg 1 200 - 230 105 - 150
Pečené hovä‐
dzie alebo ho‐
vädzie filé: ne‐
prepečené
na cm hrúbky 1
230 - 250
1)
6 - 8
SLOVENSKY 51