User manual

Вид мяса Количество
Положение
противня
Температура,
°C
Время в мин.
Свиная от‐
бивная, сви‐
ные ребры‐
шки
1-1,5 кг 1 170 - 180 60 - 90
Кусочки мяса
в форме лом‐
тиков хлеба
750 г - 1 кг 1 160 - 170 50 - 60
Свиная нож‐
ка (предвари‐
тельно отва‐
ренная)
750 г - 1 кг 1 150 - 170 90 - 120
Телятина
Вид мяса Количество Положение
противня
Температура,
°C
Время в мин.
Жареная те‐
лятина
1 кг 1 160 - 180 90 - 120
Телячья
рулька
1,5-2 кг 1 160 - 180 120 - 150
Баранина
Вид мяса Количество Положение
противня
Температура,
°C
Время в мин.
Ножка ягнен‐
ка, жареный
ягненок
1-1,5 кг 1 150 - 170 100 - 120
Седло бара‐
шка
1-1,5 кг 1 160 - 180 40 - 60
Птица
Вид мяса Количество Положение
противня
Температура,
°C
Время в мин.
Части птицы по 200-250 г 1 200 - 220 30 - 50
Половина
цыпленка
по 400-500 г 1 190 - 210 35 - 50
Цыпленок,
курица
1-1,5 кг 1 190 - 210 50 - 70
Утка 1,5-2 кг 1 180 - 200 80 - 100
Гусь 3,5-5 кг 1 160 - 180 120 - 180
Индейка 2,5-3,5 кг 1 160 - 180 120 - 150
Индейка 4-6 кг 1 140 - 160 150 - 240
РУССКИЙ 63