User manual

Продукты Количество Температура
(°C)
Время (мин) Положе‐
ние про‐
тивня
Ростбиф или филе: хо‐
рошей прожаренности
на см толщины 200 - 220 10 - 12 1
1)
Предварительно разогрейте духовой шкаф.
Свинина
Продукты Количество Температура
(°C)
Время (мин) Положе‐
ние про‐
тивня
Лопатка, ошеек, окорок 1 кг – 1,5 кг 210 - 220 90 - 120 1
Свиная отбивная, сви‐
ные ребрышки
1 кг – 1,5 кг 180 - 190 60 - 90 1
Кусочки мяса в форме
ломтиков хлеба
750 г – 1 кг 170 - 190 50 - 60 1
Свиные ножки (предва‐
рительно отваренные)
750 г – 1 кг 200 - 220 90 - 120 1
Телятина
Продукты Количество Температура
(°C)
Время (мин) Положе‐
ние про‐
тивня
Жареная Телятина
1)
1 кг 210 - 220 90 - 120 1
Телячья ножка 1,5 кг - 2 кг 200 - 220 150 - 180 1
1)
Используйте закрытое блюдо для жаркого.
Баранина
Продукты Количество Температу‐
ра (°C)
Время (мин) Положе‐
ние про‐
тивня
Ножка ягненка, жаре‐
ный ягненок
1 кг – 1,5 кг 210 - 220 90 - 120 1
Седло барашка 1 кг – 1,5 кг 210 - 220 40 - 60 1
Дичь
Продукты Количество Температу‐
ра (°C)
Время (мин) Положе‐
ние про‐
тивня
Седло зайца, заячьи
окорочка
до 1 кг
220 - 240
1)
30 - 40 1
РУССКИЙ 27