User manual

Страва Температура
(°C)
Час (у хв.) Рівень
полички
Положення
2
Бісквіти з тіста на опарі 160 - 170 25 - 40 2 / 4
Кондитерські вироби з яєчного
білка, безе
80 - 100 130 - 170 2 / 4
Мигдальний бісквіт 100 - 120 40 - 80 2 / 4
Бісквіти із дріжджового тіста 160 - 170 30 - 60 2 / 4
Вироби з листкового тіста
170 - 180
1)
30 - 50 2 / 4
Рулет
180
1)
25- 40 2 / 4
Дрібне печиво (20 штук/деко)
150
1)
20 - 40 2 / 4
1)
Попередньо розігрійте духову шафу.
10.5 Традиційне випікання на одному рівні
Випікання в формах
Страва Температура
(°C)
Час (у хв.) Рівень
полички
Кекс або бріош 160 - 180 50 - 70 2
Тістечко «Мадейра» (з пісочного
тіста)/Фруктовий кекс
150 - 170 50 - 90 1 - 2
Бісквіт без жиру
170
1)
25 - 40 3
Основа для відкритого пирога –
пісочне тісто
190 - 210
1)
10 - 25 2
Коржі для торта з прісного тіста 170 - 190 20 - 25 2
Яблучний пиріг (2 форми, Ø20 см,
розташовані по діагоналі)
180 60 - 90 1 - 2
Пікантний пиріг (наприклад, «кіш
лорен»)
180 - 220 35 - 60 1
Сирний пиріг 160 - 180 60 - 90 1 - 2
1)
Попередньо розігрійте духову шафу.
Випікання пирогів, тістечок, хліба на деку
Страва Температура
(°C)
Час (у хв.) Рівень
полички
Плетінки/Калачі 170 - 190 40 - 50 2
www.aeg.com20