DE Benutzerinformation Herd 47A56VS-MN
www.aeg.com INHALTSVERZEICHNIS 1. SICHERHEITSHINWEISE.................................................................................................3 2. SICHERHEITSANWEISUNGEN...................................................................................... 5 3. GERÄTEBESCHREIBUNG...............................................................................................8 4. VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME......................................................................... 9 5.
DEUTSCH 1. 3 SICHERHEITSHINWEISE Lesen Sie die mitgelieferte Gebrauchsanleitung sorgfältig vor Montage und Inbetriebnahme des Geräts. Bei Verletzungen oder Schäden infolge nicht ordnungsgemäßer Montage oder Verwendung des Geräts übernimmt der Hersteller keine Haftung. Bewahren Sie die Anleitung immer an einem sicheren und zugänglichen Ort zum späteren Nachschlagen auf. 1.
www.aeg.com • • • • • • • • • • • • WARNUNG: Kochen mit Fett oder Öl auf einem unbeaufsichtigten Kochfeld ist gefährlich und kann zu einem Brand führen. Versuchen Sie NIEMALS einen Brand mit Wasser zu löschen, sondern schalten Sie das Gerät aus und bedecken Sie die Flamme mit einem Deckel oder einer Feuerlöschdecke. VORSICHT: Der Kochvorgang muss überwacht werden. Ein kurzer Kochvorgang muss kontinuierlich überwacht werden. WARNUNG: Brandgefahr: Legen Sie keine Gegenstände auf dem Kochfeld ab.
DEUTSCH • • • • • 5 Wenn das Netzkabel beschädigt ist, muss es vom Hersteller, seinem autorisierten Kundenservice oder einer gleichermaßen qualifizierten Person ausgetauscht werden, um Gefahren durch elektrischen Strom zu vermeiden. Seien Sie beim Anfassen der Aufbewahrungsschublade vorsichtig. Sie kann heiß werden. Ziehen Sie die Einhängegitter erst vorne und dann hinten von der Seitenwand weg und nehmen Sie sie heraus.
www.aeg.com • Installieren Sie das Gerät nicht direkt neben einer Tür oder unter einem Fenster. So kann heißes Kochgeschirr nicht herunterfallen, wenn die Tür oder das Fenster geöffnet wird. • Bringen Sie einen Kippschutz an, um das Umkippen des Geräts zu verhindern. Siehe hierzu das Kapitel Montage. 2.2 Elektrischer Anschluss WARNUNG! Brand- und Stromschlaggefahr. • Alle elektrischen Anschlüsse sind von einem geprüften Elektriker vorzunehmen. • Das Gerät muss geerdet sein.
DEUTSCH eher einen Brand verursachen als frisches Öl. • Platzieren Sie keine entflammbaren Produkte oder Gegenstände, die mit entflammbaren Produkten benetzt sind, im Gerät, auf dem Gerät oder in der Nähe des Geräts. • Achten Sie beim Öffnen der Tür darauf, dass keine Funken oder offenen Flammen in das Geräts gelangen. • Öffnen Sie die Gerätetür vorsichtig. Bei der Verwendung von Zutaten, die Alkohol enthalten, kann ein AlkoholLuftgemisch entstehen. WARNUNG! Das Gerät könnte beschädigt werden.
www.aeg.com • Falls Sie ein Backofenspray verwenden, befolgen Sie bitte unbedingt die Anweisungen auf der Verpackung. • Reinigen Sie die katalytische Emailbeschichtung (falls vorhanden) nicht mit Reinigungsmitteln. 2.5 Innenbeleuchtung • Die Leuchtmittel in diesem Gerät sind nur für Haushaltsgeräte geeignet. Benutzen Sie sie nicht für die Raumbeleuchtung. WARNUNG! Stromschlaggefahr. 2.6 Entsorgung WARNUNG! Verletzungs- und Erstickungsgefahr. • Trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung.
DEUTSCH 9 3.2 Kochfeldanordnung 1 2 145 mm 170 mm 265 mm 140/210 mm 6 3 145 mm 5 1 Kochzone 1200 W 2 Dampfauslass - die Anzahl und Position variiert je nach Modell 3 Kochzone 1500/2400 W 4 Kochzone 1200 W 5 Restwärmeanzeige 6 Kochzone 1000/2200 W 4 3.3 Zubehör • Kombirost Für Kochgeschirr, Kuchenformen, Braten. • Backblech Für Kuchen und Plätzchen. • Brat- und Fettpfanne Zum Backen und Braten oder zum Auffangen von abtropfendem Fett. • Teleskopauszüge Für Roste und Backbleche.
www.aeg.com 4.4 Vorheizen Heizen Sie das leere Gerät vor, um Fettreste zu verbrennen. 1. Stellen Sie die Funktion und die Höchsttemperatur ein. 2. Lassen Sie das Gerät 1 Stunde lang eingeschaltet. und die 3. Stellen Sie die Funktion Höchsttemperatur ein. 4. Lassen Sie das Gerät 15 Minuten lang eingeschaltet. 5. Stellen Sie die Funktion und stellen Sie die Höchsttemperatur ein. 6. Lassen Sie das Gerät 15 Minuten lang eingeschaltet. Das Zubehör kann heißer werden als bei normalem Gebrauch.
DEUTSCH Kochgeschirr aus Stahlemaille oder mit Aluminium- oder Kupferböden kann Verfärbungen der Glaskeramikoberfläche verursachen. Kochstufe 11 6.2 Anwendungsbeispiele für das Garen Bei den Angaben in der folgenden Tabelle handelt es sich um Richtwerte. Verwendung: Dauer (Min.) Hinweise Warmhalten von gegarten Speisen. Nach Bedarf Legen Sie einen Deckel auf das Kochgeschirr. 1-2 Sauce Hollandaise, Schmelzen von: Butter, Schokolade, Gelatine. 5 - 25 Gelegentlich umrühren.
www.aeg.com • Achten Sie immer darauf, dass der Boden des Kochgeschirrs sauber ist. • Kratzer oder dunkle Flecken auf der Oberfläche beeinträchtigen die Funktionsfähigkeit des Kochfelds nicht. • Verwenden Sie einen Spezialreiniger zur Reinigung der Kochfeldoberfläche. • Verwenden Sie einen speziellen Reinigungsschaber für Glas. 7.2 Reinigen des Kochfelds • Folgendes muss sofort entfernt werden: geschmolzener Kunststoff, Plastikfolie, Zucker bzw. zuckerhaltige Lebensmittel.
DEUTSCH Symbol 13 Ofenfunktion Anwendung Grillstufe 2 Zum Grillen flacher Lebensmittel in größeren Mengen und zum Toasten von Brot. Bio-Garen Zum Backen in Formen und zum Dörren auf einer Einschubebene bei niedrigen Temperaturen. Auftauen Diese Funktion kann zum Auftauen von Tiefkühlgerichten wie z. B. Gemüse und Obst verwendet werden. Die Auftauzeit hängt ab von der Menge und Größe der Tiefkühlgerichte. Backofenlampe Einschalten der Backofenlampe, ohne dass eine Garfunktion eingeschaltet ist.
www.aeg.com • Alle Zubehörteile besitzen kleine Kerben oben auf der rechten und linken Seite, um die Sicherheit zu erhöhen. Diese Einkerbungen dienen auch als Kippsicherung. • Durch den umlaufend erhöhten Rahmen des Rostes ist das Kochgeschirr zusätzlich gegen Abrutschen gesichert. Setzen Sie den Kombirost so auf die Auszüge, dass die Füße nach unten zeigen. Setzen Sie das Backblech oder das tiefe Blech auf die Auszüge. 8.
DEUTSCH 15 9.2 Tasten Taste Funktion Beschreibung MINUS Einstellen der Zeit. UHR Einstellen einer Uhrfunktion. PLUS Einstellen der Zeit. 9.3 Tabelle der Uhrfunktionen Uhrfunktion Tageszeit Anwendung Zum Einstellen, Ändern oder Abfragen der Uhrzeit. Kurzzeit-Wecker Zum Einstellen einer Countdown-Zeit. Diese Funktion hat keine Auswirkung auf den Gerätebetrieb. Dauer Zum Einstellen der Garzeit für den Backofen. Ende Zum Einstellen der Uhrzeit, zu der der Backofen ausgeschaltet werden soll.
www.aeg.com 9.5 Ausschalten der Uhrfunktionen 1. Drücken Sie so oft , bis die Anzeige für die gewünschte Funktion blinkt. 2. Halten Sie gedrückt. Nach einigen Sekunden wird die Uhrfunktion ausgeschaltet. 10. BACKOFEN – HINWEISE UND TIPPS WARNUNG! Siehe Kapitel "Sicherheitshinweise". Die Temperaturen und Backzeiten in den Tabellen sind nur Richtwerte. Sie sind abhängig von den Rezepten, der Qualität und der Menge der verwendeten Zutaten. Den leeren Backofen vor dem Garen immer 20 Minuten vorheizen.
DEUTSCH 17 Backergebnis Mögliche Ursache Der Kuchen fällt zusammen (wird feucht, klumpig oder streifig). Der Teig enthält zu viel Flüs- Weniger Flüssigkeit verwensigkeit. den. Beachten Sie die Rührzeiten, vor allem beim Einsatz von Küchenmaschinen. Der Kuchen ist zu trocken. Die Backofentemperatur ist zu niedrig. Stellen Sie beim nächsten Kuchen eine höhere Backofentemperatur ein. Der Kuchen ist zu trocken. Die Backzeit ist zu lang. Stellen Sie beim nächsten Kuchen eine kürzere Backzeit ein.
www.aeg.com 10.4 Heißluft mit Ringheizkörper Backen auf einer Ebene Backen in Formen Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene Gugelhupf oder Brioche 150 - 160 50 - 70 2 Sandkuchen/Früchtekuchen 140 - 160 50 - 90 1-2 Biskuit (fettfrei) 150 - 1601) 25 - 40 3 Tortenboden - Mürbeteig 170 - 1801) 10 - 25 2 Tortenboden - Rührteig 150 - 170 20 - 25 2 60 - 90 2-3 Apfelkuchen (2 Formen, Ø 20 cm, dia- 160 gonal versetzt) 1) Backofen vorheizen.
DEUTSCH Tabelle für Aufläufe und Gratins Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene Überbackene Baguettes 160 - 1701) 15 - 30 1 Gefülltes Gemüse 160 - 170 30- 60 1 Dauer (Min.) Ebene 1) Backofen vorheizen. Backen auf mehreren Ebenen Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen Gargut Temperatur (°C) 2 Ebenen Windbeutel/Eclairs 160 - 1801) 25 - 45 2/4 Streuselkuchen, trocken 150 - 160 30 - 45 2/4 Dauer (Min.) Ebene 1) Backofen vorheizen.
www.aeg.com Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene Tortenboden - Mürbeteig 190 - 2101) 10 - 25 2 Tortenboden - Rührteig 170 - 190 20 - 25 2 Apfelkuchen (2 Formen, Ø 20 cm, diagonal versetzt) 180 60 - 90 1-2 Pikante Torte (z. B. Quiche Lorraine) 180 - 220 35 - 60 1 Käsekuchen 160 - 180 60 - 90 1-2 1) Backofen vorheizen. Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.
DEUTSCH Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene Mürbeteiggebäck/Feingebäck 1601) 20 - 35 3 Rührteigplätzchen 170 - 190 20 - 30 3 Eiweißgebäck, Baiser 80 - 100 120 - 150 3 Makronen 120 - 130 30 - 60 3 Hefekleingebäck 170 - 190 20 - 40 3 Blätterteiggebäck 190 - 2101) 20 - 30 3 Brötchen 190 - 2101) 10 - 55 3 Kleine Kuchen (20 pro Blech) 1701) 20 - 30 3-4 1) Backofen vorheizen. Tabelle für Aufläufe und Gratins Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.
www.aeg.com Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene Apfelkuchen, gedeckt 150 - 170 50 - 60 1-2 Gemüsekuchen 160 - 180 50 - 60 1-2 Ungesäuertes Brot 230 - 2502) 10 - 20 2-3 Blätterteigquiche 160 - 1802) 45 - 55 2-3 Flammkuchen 230 - 2502) 12 - 20 2-3 Piroggen (Russische Version der Cal- 180 - 2002) zone) 15 - 25 2-3 1) Verwenden Sie ein tiefes Blech. 2) Backofen vorheizen. 10.
DEUTSCH Schweinefleisch Gargut Menge Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene Schulter, Nacken, Schin- 1 - 1,5 kg kenstück 210 - 220 90 - 120 1 Kotelett, Spareribs 1 - 1,5 kg 180 - 190 60 - 90 1 Hackbraten 750 g - 1 kg 170 - 190 50 - 60 1 Schweinshaxe (vorgekocht) 750 g - 1 kg 200 - 220 90 - 120 1 Gargut Menge Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene Kalbsbraten1) 1 kg 210 - 220 90 - 120 1 Kalbshaxe 1,5 - 2 kg 200 - 220 150 - 180 1 Gargut Menge Temperatur (°C) Dauer (Min.
www.aeg.com Gargut Menge Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene Ente 1,5 - 2 kg 210 - 220 80 - 100 1 Gans 3,5 - 5 kg 200 - 210 150 - 180 1 Pute 2,5 - 3,5 kg 200 - 210 120 - 180 1 Pute 4 - 6 kg 180 - 200 180 - 240 1 Gargut Menge Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene Fisch 1 - 1,5 kg 210 - 220 40 - 70 1 Fisch 10.9 Braten mit Heißluftgrillen Rindfleisch Gargut Menge Temperatur (°C) Dauer (Min.
DEUTSCH Lamm Gargut Menge Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene Lammkeule, Lammbraten 1 - 1,5 kg 150 - 170 100 - 120 1 Lammrücken 1 - 1,5 kg 160 - 180 40 - 60 1 Gargut Menge Temperatur (°C) Dauer (Min.
www.aeg.com Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.) Erste Seite Zweite Seite Zweite Seite Ebene Filetsteaks, Kalbssteaks max. 7 - 10 6-8 4 Toast max. 1) 1-4 1-4 4-5 Überbackener Toast max. 6-8 - 4 1) Backofen vorheizen 10.12 Auftauen • Entfernen Sie das Verpackungsmaterial. Richten Sie das Gericht auf einem Teller an. • Decken Sie es nicht mit einer Schüssel oder einem Teller ab. Dadurch kann sich die Auftauzeit verlängern. • Nutzen Sie die erste Einschubebene ganz unten.
DEUTSCH • • • • • Reinigungsmittel an, und reinigen Sie damit die Vorderseite des Geräts. Reinigen Sie die Metalloberflächen mit einem geeigneten Reinigungsmittel. Reinigen Sie den Geräteinnenraum nach jedem Gebrauch. Fettansammlungen und Speisereste könnten einen Brand verursachen. Bei der Brat- und Fettpfanne ist das Risiko besonders hoch. Entfernen Sie hartnäckige Verschmutzungen mit einem speziellen Backofenreiniger. Reinigen Sie alle Zubehörteile nach jedem Gebrauch und lassen Sie sie trocknen.
www.aeg.com 3. Fassen Sie die Türgläser nacheinander am oberen Rand an. Ziehen Sie sie nach oben aus der Führung. 1 2 1. Öffnen Sie die Tür vollständig. 2. Drücken Sie den Schieber, bis Sie ein Klicken hören. 3. Schließen Sie die Tür, bis der Schieber einrastet. 4. Hängen Sie die Tür aus. Um die Tür zu entfernen, ziehen Sie sie erst aus der einen und dann aus der anderen Seite heraus. Nach der Reinigung muss die Backofentür in umgekehrter Reihenfolge wieder eingebaut werden.
DEUTSCH 29 4. Bringen Sie die Glasabdeckung wieder an. 11.7 Herausnehmen der Schublade WARNUNG! In der Schublade kann bei Benutzung des Backofens ein Wärmestau entstehen. Bewahren Sie keine brennbaren Gegenstände, wie Reinigungsmittel, Plastiktüten, Topfhandschuhe, Papier, Reinigungssprays usw. in der Schublade auf. Die Schublade unterhalb des Backofens lässt sich zur leichteren Reinigung herausnehmen. 1. Ziehen Sie die Schublade bis zum Anschlag heraus. 2 1 2.
www.aeg.com Störung Mögliche Ursache Der äußere Heizkreis lässt sich nicht einschalten. Abhilfe Schalten Sie zuerst den inneren Heizkreis ein. Der Backofen heizt nicht. Der Backofen ist ausgeschal- Schalten Sie den Backofen tet. ein. Der Backofen heizt nicht. Die Uhr ist nicht eingestellt. Stellen Sie die Uhr ein. Der Backofen heizt nicht. Die erforderlichen Einstellungen wurden nicht vorgenommen. Vergewissern Sie sich, dass die Einstellungen korrekt sind. Die Lampe funktioniert nicht.
DEUTSCH 31 13.4 Kippschutz B A A Mindestabstände Abmessungen mm A 2 B 685 VORSICHT! Bringen Sie den Kippschutz an, um zu verhindern, dass das Gerät bei einer falschen Beladung umfällt. Der Kippschutz funktioniert nur, wenn das Gerät ordnungsgemäß aufgestellt wurde. Ihr Gerät ist mit den Symbolen, die in den Abbildungen ersichtlich sind, gekennzeichnet (sofern vorhanden). Sie sollen Sie daran erinnern, dass der Kippschutz montiert werden muss. 13.
www.aeg.com Geräteoberfläche und 49 mm zur linken Geräteseite in der runden Öffnung an dem Befestigungsteil an. Siehe Abbildung. Verschrauben Sie ihn in festem Material oder benutzen Sie eine geeignete Verstärkung (Wand). 3. Die Öffnung befindet sich auf der linken Seite der Rückwand. Siehe Abbildung. Heben Sie die Vorderseite des Geräts (1) an und schieben Sie es in die Mitte zwischen den angrenzenden Küchenmöbeln (2).
DEUTSCH Energieverbrauch pro Kochzo- Vorne links ne (EC electric cooking) Hinten links Vorne rechts Hinten rechts 178,9 Wh/kg 181,8 Wh/kg 181,8 Wh/kg 174,1 Wh/kg Energieverbrauch des Kochfelds (EC electric hob) 179,2 Wh/kg EN 60350-2 - Elektrische Kochgeräte für den Hausgebrauch - Teil 2: Kochfelder Verfahren zur Messung der Gebrauchseigenschaften. 14.2 Kochfeld - Energie sparen Beachten Sie folgende Tipps, um beim täglichen Kochen Energie zu sparen.
www.aeg.com – Achten Sie darauf, dass die Backofentür während des Betriebs vollständig geschlossen ist, und öffnen Sie sie nicht öfter als erforderlich. – Verwenden Sie Kochgeschirr aus Metall, um Energie zu sparen. – Wenn möglich, geben Sie die Speisen in den kalten Backofen. – Beträgt die Garzeit mehr als 30 Minuten, reduzieren Sie die Ofentemperatur je nach Gardauer 3 - 10 Minuten vor Ablauf des Garvorgangs auf die Mindesttemperatur.
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