User manual

Plat Température
(°C)
Durée (min) Positions
des grilles
Gâteaux roulés 190 - 210 10 - 12 3 - 4
Tartes aux fruits, pâte sablée 175 - 200 précuisson, rou-
lé 10 - 15
3 - 4
Tartes aux fruits, pâte sablée 175 cuisson finale 35
- 45
3 - 4
Tartes aux fruits, pâte de type crum-
ble
190 - 200 25 - 35 3 - 4
Kouglof à la pâte d'amandes 210 - 230 10 - 12 2
10.6 Tableau de cuisson des pizzas
Plat Température (°C) Durée (min) Positions
des grilles
Petits pains ciabatta 200 - 220 10 - 20 2 - 3
Foccacia 220 - 230 10 - 20 2 - 3
Ciabatta 190 - 200 15 - 25 2 - 3
Tartes aux fruits, pâte sablée 170 - 180 35 - 45 2 - 3
Tartes aux fruits, pâte de type crum-
ble
175 - 200 25 - 35 2 - 3
Pizza maison (épaisse, bien garnie) 180 - 200 25 - 35 1 - 2
Pizza maison (pâte fine)
200 - 230
1)
15 - 20 1 - 2
Pizza surgelée 200 15 - 20 1 - 2
Tartes maison - précuisson, roulées 215 - 225 35 - 45 3 - 4
Tartes maison - cuisson finale 215 - 225 35 - 45 3 - 4
Tartes surgelées 200 15 - 25 3 - 4
1)
Préchauffer le four.
10.7 Viande
• Utilisez des plats résistant à la chaleur
pour le rôtissage (reportez-vous aux
instructions du fabricant).
• Vous pouvez cuire de gros rôtis
directement dans le plat à rôtir (si
disponible) ou sur la grille métallique
en plaçant le plat à rôtir en dessous.
• Faites rôtir les viandes maigres dans
le plat à rôtir avec le couvercle. Cette
cuisson est parfaitement adaptée à ce
type de viande.
• Tous les types de viande pouvant être
dorés ou ayant une peau peuvent être
rôtis dans le plat à rôtir sans
couvercle.
• Nous vous conseillons de cuire les
viandes et poissons pesant plus
d'1 kg dans l'appareil.
• Pour éviter que le jus de viande ou la
graisse ne brûlent dans le plat à rôtir,
versez-y un peu de liquide.
FRANÇAIS 27