49076IW-MN USER MANUAL DE Benutzerinformation Herd
www.aeg.com INHALTSVERZEICHNIS 1. SICHERHEITSHINWEISE............................................................................................. 3 2. SICHERHEITSANWEISUNGEN...................................................................................6 3. GERÄTEBESCHREIBUNG........................................................................................... 9 4. VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME................................................................... 10 5.
DEUTSCH 1. 3 SICHERHEITSHINWEISE Lesen Sie vor der Montage und dem Gebrauch des Geräts zuerst die Gebrauchsanleitung. Bei Verletzungen oder Schäden infolge nicht ordnungsgemäßer Montage oder Verwendung des Geräts übernimmt der Hersteller keine Haftung. Bewahren Sie die Anleitung immer an einem sicheren und zugänglichen Ort zum späteren Nachschlagen auf. 1.1 Sicherheit von Kindern und schutzbedürftigen Personen WARNUNG! Erstickungs- und Verletzungsgefahr sowie Gefahr einer dauerhaften Behinderung.
www.aeg.com 1.2 Allgemeine Sicherheit • • • • • • • • • • • • • Die Montage des Geräts und der Austausch des Kabels muss von einer Fachkraft vorgenommen werden. Dieses Gerät muss mit einem Kabel des Typs H05VV-F an die Stromversorgung angeschlossen werden, das der Temperatur der Rückwand standhält. Dieses Gerät ist für den Gebrauch bis zu einer Höhe von 2000 m über dem Meeresspiegel vorgesehen. Dieses Gerät ist nicht für die Verwendung auf Schiffen, Booten oder anderen Wasserfahrzeugen vorgesehen.
DEUTSCH • • • • • • • • • • • • 5 Legen Sie keine Metallgegenstände wie Messer, Gabeln, Löffel oder Topfdeckel auf die Oberfläche des Kochfelds, da diese heiß werden können. Hat die Glaskeramik-/Glasoberfläche einen Sprung, schalten Sie das Gerät aus, um einen Stromschlag zu vermeiden. Schalten Sie die Kochzone nach dem Gebrauch ab und verlassen Sie sich nicht auf die Topferkennung. WARNUNG: Das Gerät und die zugänglichen Geräteteile werden während des Betriebs heiß.
www.aeg.com • Gerätes von der Spannungsversorgung vorhanden sein. WARNUNG: Verwenden Sie nur Schutzabdeckungen des Herstellers des Kochgeräts, von ihm in der Bedienungsanleitung als geeignete und empfohlene Schutzabdeckungen oder die im Gerät enthaltene Schutzabdeckung. Es besteht Unfallgefahr durch die Verwendung ungeeigneter Schutzabdeckungen. 2. SICHERHEITSANWEISUNGEN 2.1 Montage WARNUNG! Die Montage des Geräts darf nur von einer qualifizierten Fachkraft durchgeführt werden.
DEUTSCH • Falls die Steckdose lose ist, schließen Sie den Netzstecker nicht an. • Ziehen Sie nicht am Netzkabel, wenn Sie das Gerät von der Stromversorgung trennen möchten. Ziehen Sie stets am Netzstecker. • Verwenden Sie nur geeignete Trenneinrichtungen: Überlastschalter, Sicherungen (Schraubsicherungen müssen aus dem Halter entfernt werden können), Fehlerstromschutzschalter und Schütze.
www.aeg.com • Verwenden Sie für feuchte Kuchen das tiefe Blech. Fruchtsäfte können bleibende Flecken verursachen. • Stellen Sie kein heißes Kochgeschirr auf das Bedienfeld. • Lassen Sie das Kochgeschirr nicht leerkochen. • Lassen Sie keine Gegenstände oder Kochgeschirr auf das Gerät fallen. Die Oberfläche könnte beschädigt werden. • Schalten Sie die Kochzonen niemals ein, wenn sich kein Kochgeschirr darauf befindet, oder wenn das Kochgeschirr leer ist.
DEUTSCH 2.7 Service • Wenden Sie sich zur Reparatur des Geräts an einen autorisierten Kundendienst. • Verwenden Sie ausschließlich Originalersatzteile. 3. GERÄTEBESCHREIBUNG 3.1 Allgemeine Übersicht 1 7 1 2 3 4 5 6 7 2 3 4 5 5 4 3 2 1 6 Bedienfeld und Kochfeld Buchse für den KT Sensor Heizelement Backofenbeleuchtung Einhängegitter, herausnehmbar Ventilator Einschubebenen 3.
www.aeg.com Die Schublade befindet sich unterhalb des Garraums. Schublade zum Öffnen andrücken. Sie wird dann ausgefahren. 4. VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME WARNUNG! Siehe Kapitel Sicherheitshinweise. 4.1 Erste Reinigung Nehmen Sie die Zubehörteile und die herausnehmbaren Einhängegitter aus dem Gerät. Die Tür ist mit einem langsam schließenden Verschlusssystem ausgestattet. Versuchen Sie nicht, die Tür mit Gewalt zu schließen. Siehe Kapitel „Reinigung und Pflege“.
DEUTSCH 5.1 Bedienfeld des Kochfelds 1 2 3 4 5 11 6 7 10 9 8 Bedienen Sie das Gerät über die Sensorfelder. Die Anzeigen, Kontrolllampen und akustischen Signale informieren Sie über die aktiven Funktionen. SenFunktion sorfeld Kommentar 1 EIN/AUS Ein- und Ausschalten des Kochfeldes. 2 Verriegeln / Kindersicherung Verriegeln/Entriegeln des Bedienfelds. 3 STOP+GO Ein- und Ausschalten der Funktion. 4 Bridge Ein- und Ausschalten der Funktion. - Kochstufenanzeige Zeigt die Kochstufe an.
www.aeg.com Display Beschreibung Die Funktion Ankochautomatik ist in Betrieb. Power-Funktion ist eingeschaltet. + Zahl Eine Störung ist aufgetreten. / OptiHeat Control (Restwärmeanzeige, 3-stufig): Weitergaren/Warmhalten/Restwärme. / Die Funktion Verriegeln/Kindersicherung ist in Betrieb. Das Kochgeschirr ist ungeeignet oder zu klein bzw. es befindet sich kein Kochgeschirr auf der Kochzone. Die Funktion Abschaltautomatik ist in Betrieb. 5.
DEUTSCH mit dem Finger entlang der Skala bis zur gewünschten Kochstufe. 5.7 Verwendung der Kochzonen 13 5.9 Ankochautomatik Schalten Sie diese Funktion ein, damit die gewünschte Kochstufeneinstellung in kürzerer Zeit erreicht wird. Wenn sie aktiviert ist, schaltet sich die Kochzone mit der höchsten Stufe ein und wechselt dann zur gewünschten Einstellung. Zum Einschalten der Funktion muss die Kochzone abgekühlt sein.
www.aeg.com Kochzone langsam blinkt, wird die Zeit heruntergezählt. So wird die Restzeit angezeigt: Wählen Sie die Kochzone mit aus. Die Anzeige der Kochzone blinkt schneller. Das Display zeigt die Restzeit an. Ändern der Zeit: Wählen Sie die Kurzzeit-Wecker Sie können diese Funktion als KurzzeitWecker benutzen, wenn das Gerät eingeschaltet ist und die Kochzonen nicht in Betrieb sind. Das Display zeigt an. Einschalten der Funktion: Berühren Sie Ausschalten der Funktion: Wählen Sie .
DEUTSCH 5.14 Kindersicherung Diese Funktion verhindert ein versehentliches Einschalten des Kochfelds. Einschalten der Funktion: Schalten Sie das Kochfeld mit ein. Stellen Sie keine Kochstufe ein. Berühren Sie Sekunden lang. 4 leuchtet auf. Schalten Sie das Kochfeld mit aus. Ausschalten der Funktion: Schalten Sie ein. Stellen Sie keine das Kochfeld mit Kochstufe ein. Berühren Sie Sekunden lang. 4 leuchtet auf.
www.aeg.com Der Boden des Kochgeschirrs sollte so dick und flach wie möglich sein. Abmessungen des Kochgeschirrs Induktionskochzonen passen sich der Größe des Geschirrbodens bis zu einer bestimmten Grenze automatisch an. Die Kochzoneneffizienz hängt vom Durchmesser des Kochgeschirrs ab. An Kochgeschirr mit einem kleineren Durchmesser als der Mindestdurchmesser gelangt nur ein Teil der von der Kochzone erzeugten Hitze. 6.2 Min.
DEUTSCH Dauer (Min.) 17 Kochstufe Verwendung: Hinweise 3-5 Köcheln von Reis und Milchge- 25 - 50 richten, Erhitzen von Fertiggerichten. Mindestens doppelte Menge Flüssigkeit zum Reis geben, Milchgerichte zwischendurch umrühren. 5-7 Dünsten von Gemüse, Fisch, Fleisch. 20 - 45 Einige Esslöffel Flüssigkeit hinzugeben. 7-9 Dampfgaren von Kartoffeln. 20 - 60 Max. ¼ l Wasser für 750 g Kartoffeln verwenden. 7-9 Kochen größerer Speisemengen, Eintopfgerichte und Suppen.
www.aeg.com Kochfeld nach der Reinigung mit einem weichen Tuch trocken. • Entfernen Sie metallisch schimmernde Verfärbungen: Benutzen Sie für die Reinigung der Glasoberfläche ein mit einer Lösung aus Essig und Wasser angefeuchtetes Tuch. 8. BACKOFEN - TÄGLICHER GEBRAUCH WARNUNG! Siehe Kapitel Sicherheitshinweise. 8.1 Backofen-Bedienfeld 1 2 3 4 5 6 Bedienen Sie das Gerät über die Sensorfelder Sensorfeld Funktion Anmerkung – Display Anzeige der aktuellen Geräteeinstellungen.
DEUTSCH 19 Bezeichnung Beschreibung A Anzeige Backofenfunktion Anzeige der aktiven Funktion. B Anzeige Beleuchtung/Auftauen Anzeige, dass die Funktion Beleuchtung/Auftauen eingestellt ist. C Aufheiz- und Restwär- Anzeige, dass die Funktion Aufheizen/Restwärme eingemeanzeige stellt ist. D Anzeige Temperatur/ Tageszeit Anzeige der Temperatur und der Zeit in Minuten. E Anzeige KT Sensor Anzeige, dass der KT Sensor in die Buchse gesteckt ist.
www.aeg.com Symbol Ofenfunktion Anwendung Warmhalten Zum Warmhalten von Speisen. Dörren Zum Dörren von in Scheiben geschnittenem Obst und Gemüse, wie Äpfel, Pflaumen, Pfirsiche, Tomaten, Zucchini, Pilze. Auftauen Diese Funktion kann zum Auftauen von Tiefkühlgerichten wie z. B. Gemüse und Obst verwendet werden. Die Auftauzeit hängt ab von der Menge und Größe der Tiefkühlgerichte. Lampe Einschalten der Backofenlampe, ohne dass eine Garfunktion eingeschaltet ist. 8.
DEUTSCH Die Tastensperre verhindert ein versehentliches Verstellen der Backofenfunktion. 1. Schalten Sie den Backofen ein. 2. Stellen Sie die Backofenfunktion ein. 3. Drücken Sie und gleichzeitig, bis das Display „LOC“ anzeigt. Drücken Sie zum Ausschalten der Tastensperre und gleichzeitig, bis „LOC“ im Display erlischt. Sie können den Backofen bei eingeschalteter Tastensperre ausschalten. Wenn Sie den Backofen ausschalten, wird auch die Tastensperre ausgeschaltet. 21 8.
www.aeg.com Während das Gerät die voraussichtliche Endzeit berechnet, wird im Display ein blinkendes Rechteck angezeigt. Der aktuelle Wert für die voraussichtliche Endzeit wird vom Gerät entsprechend der eingestellten Kerntemperatur stets neu berechnet. Die im Display angezeigte voraussichtliche Endzeit wird stets aktualisiert. 6. Drücken Sie eine beliebige Taste, um den Signalton abzustellen. Sobald das Fleisch die eingestellte Kerntemperatur erreicht hat, ertönt ein akustisches Signal. 7.
DEUTSCH Setzen Sie das Backblech oder das tiefe Blech auf die Auszüge. 23 Legen Sie den Kombirost auf das tiefe Blech. Setzen Sie den Kombirost und das tiefe Blech auf die Teleskopauszüge. 9. BACKOFEN - UHRFUNKTIONEN 9.1 Tabelle der Uhrfunktionen Uhrfunktion Anwendung TAGESZEIT Einstellen, Ändern oder Abfragen der Tageszeit. DAUER Einstellen der Einschaltdauer für das Gerät. ENDE Einstellen, wann das Gerät ausgeschaltet werden soll. ZEITVORWAHL Kombinieren der Funktionen DAUER und ENDE.
www.aeg.com 9.3 Einschalten von Heat + Hold (sofern vorhanden) Die Temperatur für die eingestellte Backofenfunktion muss mehr als 80 °C betragen. Mit der Funktion Heat + Hold können bereits zubereitete Speisen nach Abschluss des Garvorgangs 30 Minuten lang warmgehalten werden. 2. Drücken Sie wiederholt, bis das Symbol Warmhalten angezeigt wird. im Display 3. Drücken Sie . Im Display wird „00:30“ angezeigt. Nach Ablauf der Funktion ertönt ein akustisches Signal.
DEUTSCH 25 Backergebnis Mögliche Ursache Abhilfe Der Kuchen fällt zusammen (wird feucht, klumpig oder streifig). Die Backzeit ist zu kurz. Stellen Sie eine längere Backzeit ein. Die Backzeit lässt sich nicht durch eine höhere Temperatur verringern. Der Kuchen fällt zusammen (wird feucht, klumpig oder streifig). Der Teig enthält zu viel Flüs- Weniger Flüssigkeit verwensigkeit. den. Beachten Sie die Rührzeiten, vor allem beim Einsatz von Küchenmaschinen. Der Kuchen ist zu trocken.
www.aeg.com Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene Eiweißgebäck, Baiser 80 - 100 120 - 150 3 10.4 Backen mit Heißluft Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.
DEUTSCH Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.
www.aeg.com Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene Pizza, selbst gemacht (dick, mit viel Belag) 180 - 200 25 - 35 1-2 Pizza, selbst gemacht (dünne Kruste) 200 - 2301) 15 - 20 1-2 Pizza, gefroren 200 15 - 20 1-2 Kuchen, selbst gemacht - vorgebacken, Rollenform 175 - 200 35 - 45 3-4 Kuchen, selbst gemacht - fertigbacken 175 - 200 35 - 45 3-4 Kuchen/Torten, gefroren 200 15 - 25 3-4 1) Backofen vorheizen. 10.7 Braten • Verwenden Sie zum Braten hitzefestes Geschirr.
DEUTSCH 29 Kalb Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min. / kg) Ebene Rinderfilet1) 160 60 - 70 2-3 1) Sonstiges. Nach dem Braten kann das Fleisch unter dem Grill oder mit Ober-/Unterhitze bei 250°C gebräunt werden. Wenn Sie den Kerntemperatursensor verwenden, muss dieser vor dem Grillen entfernt werden. Lamm Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min. / kg) Ebene Keule/Schulter/Rücken 160 80 - 100 2 Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.
www.aeg.com 10.9 Braten mit Ober-/Unterhitze Rindfleisch Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min. / kg) Ebene Roastbeef1) 125 80 - 120 2-3 Rumpsteak - bräunen 225 insgesamt 10 2-3 Rumpsteak - anbraten 160 50 - 60 2-3 Roastbeef 180 90 - 120 1-3 1) Sonstiges. Nach dem Braten kann das Fleisch unter dem Grill oder mit Ober-/Unterhitze bei 250°C gebräunt werden. Wenn Sie den Kerntemperatursensor verwenden, muss dieser vor dem Grillen entfernt werden. Kalb Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.
DEUTSCH Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min. / kg) Ebene Ente1) 160 55 - 65 2-3 Ente, langsam geröstet1) 130 insgesamt ca. 5 Stunden 2-3 Putenbraten, gefüllt 160 50 - 60 1-2 Putenbrust 200 70 - 80 2-3 31 1) Sonstiges. Nach dem Braten kann das Fleisch unter dem Grill oder mit Ober-/Unterhitze bei 250°C gebräunt werden. Wenn Sie den Kerntemperatursensor verwenden, muss dieser vor dem Grillen entfernt werden. 10.
www.aeg.com Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min. / kg) Ebene Schinken 150 1-2 60 - 100 1) Sonstiges. Nach dem Braten kann das Fleisch unter dem Grill oder mit Ober-/Unterhitze bei 250°C gebräunt werden. Wenn Sie den Kerntemperatursensor verwenden, muss dieser vor dem Grillen entfernt werden. Geflügel Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min. / kg) Ebene Hähnchen 180 55 - 65 2-3 Ente1) 150 55 - 65 2-3 Ente, langsam geröstet1) nicht geeignet insgesamt ca.
DEUTSCH Gargut Kerntemperatur (°C) Ebene Nackenfilets 75 - 80 2-3 Schinken 70 - 75 1-2 Gargut Kerntemperatur (°C) Ebene Putenbrust 75 - 80 2-3 33 Geflügel 10.12 Niedertemperaturgaren Verwenden Sie diese Funktion zur Zubereitung besonders magerer, zarter Fleisch- und Fischstücke. Wenn der Backofen die voreingestellte Temperatur erreicht hat, ist ein Signalton zu hören. Danach schaltet der Backofen automatisch auf eine niedrigere Gartemperatur um.
www.aeg.com Gargut Menge Temperatur (°C) Vorheizzeit (Min.) Englisch Medium Ebene Zarte Schweinelende, ganz 500 - 700 g 120 - 65 - 75 3 Zarte Schweinelende, in Scheiben 2,5 cm dick 120 - 35 - 45 2 10.13 Grillen, Allgemeines • Grillen Sie nur flache Fleisch- oder Fischstücke. WARNUNG! Grillen Sie immer bei geschlossener Backofentür. • Benutzen Sie den Grill immer mit der höchsten Temperatureinstellung.
DEUTSCH 35 Gargut Menge Auftauzeit (Min.) Zusätzliche Auftauzeit (Min.) Bemerkungen Hähnchen 1 kg 100 - 140 20 - 30 Hähnchen auf eine umgedrehte Untertasse und diese auf eine große Platte legen. Nach der Hälfte der Zeit wenden. Fleisch 1 kg 100 - 140 20 - 30 Nach der Hälfte der Zeit wenden. Fleisch 500 g 90 - 120 20 - 30 Nach der Hälfte der Zeit wenden.
www.aeg.com 11.3 Entfernen von Einhängegittern 11.4 Abnehmen der Backofentür Entfernen Sie zur Reinigung des Backofens die Einhängegitter. Um die Reinigung zu erleichtern, können Sie die Backofentür abnehmen. 1. Ziehen Sie das Einhängegitter vorne von der Seitenwand weg. 1 2 2. Ziehen Sie das Einhängegitter hinten von der Seitenwand weg und nehmen Sie es heraus. 2 1 Die Haltestifte der Teleskopauszüge müssen nach vorne zeigen.
DEUTSCH 37 Backofenlampe an der Rückwand 2 B 1 2. Ziehen Sie die Türabdeckung nach vorne, um sie abzunehmen. 3. Fassen Sie die Türgläser nacheinander am oberen Rand an. Ziehen Sie sie nach oben aus der Führung. Die Glasabdeckung der Backofenlampe befindet sich an der Rückwand des Backofeninnenraums. 1. Drehen Sie die Glasabdeckung der Lampe gegen den Uhrzeigersinn, und nehmen Sie sie ab. 2. Reinigen Sie die Glasabdeckung. 3.
www.aeg.com 11.7 Herausnehmen der Schublade WARNUNG! Bewahren Sie keine entflammbaren Materialien wie Reinigungsmaterial, Plastiktüten, Ofenhandschuhe, Papier oder Reinigungssprays usw. in der Schublade auf. Diese Schublade kann heiß werden, wenn der Backofen in Betrieb ist. Andernfalls besteht Feuergefahr! Die Schublade unterhalb des Backofens lässt sich zur leichteren Reinigung herausnehmen. 1. Ziehen Sie die Schublade bis zum Anschlag heraus. 2.
DEUTSCH Störung Mögliche Ursache Abhilfe Ein akustisches Signal ertönt Mindestens ein Sensorfeld und das Kochfeld schaltet wurde bedeckt. ab. Wenn das Kochfeld ausgeschaltet wird, ertönt ein akustisches Signal. Entfernen Sie den Gegenstand von den Sensorfeldern. Das Kochfeld wird ausgeschaltet. Entfernen Sie den Gegenstand vom Sensorfeld. Sie haben etwas auf das Sensorfeld gestellt. 39 Die Restwärmeanzeige funk- Die Kochzone ist nicht heiß, tioniert nicht. da sie nur kurze Zeit in Betrieb war.
www.aeg.com Störung Mögliche Ursache Abhilfe wird im Kochfeld-Display angezeigt. Das Kochgeschirr bedeckt das Kreuz/Quadrat nicht. Das Kreuz/Quadrat muss vollständig bedeckt sein. Der Backofen heizt nicht. Der Backofen ist ausgeschal- Schalten Sie den Backofen tet. ein. Der Backofen heizt nicht. Die Uhr ist nicht eingestellt. Stellen Sie die Uhr ein. Der Backofen heizt nicht. Die erforderlichen Einstellungen wurden nicht vorgenommen.
DEUTSCH 41 Wir empfehlen, hier folgende Daten zu notieren: Modell (MOD.) ......................................... Produktnummer (PNC) ......................................... Seriennummer (S.N.) ......................................... 13. MONTAGE WARNUNG! Siehe Kapitel Sicherheitshinweise. 13.3 Ausrichten des Geräts 13.1 Technische Daten Abmessungen Höhe 847 - 867 mm Breite 596 mm Tiefe 600 mm 13.
www.aeg.com 24 mm 176 mm 1 13.5 Elektrischer Anschluss VORSICHT! Achten Sie darauf, den Kippschutz in der richtigen Höhe anzubringen. Stellen Sie sicher, dass die Fläche hinter dem Gerät glatt ist. 1. Stellen Sie die korrekte Höhe des Geräts ein, bevor Sie den Kippschutz anbringen. 2. Bringen Sie den Kippschutz in einem Abstand von 176 mm zur Geräteoberfläche und 24 mm zur linken Geräteseite in der runden Öffnung an dem Befestigungsteil an. Siehe Abbildung.
DEUTSCH 43 14. ENERGIEEFFIZIENZ 14.
www.aeg.com Fassungsvermögen 72 l Backofentyp Backofen in einem freistehenden Herd Gewicht 59.4 kg EN 60350-1 - Elektrische Kochgeräte für den Hausgebrauch - Teil 1: Herde, Backöfen, Dampfgarer und Grillgeräte Verfahren zur Messung der Gebrauchseigenschaften 14.4 Backofen - Energie sparen des Garvorgangs auf die Mindesttemperatur. Durch die Restwärme des Backofens werden die Speisen weiter gegart. Nutzen Sie die Restwärme, um andere Speisen aufzuwärmen.
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867337519-A-362017 www.aeg.
