User manual
Table Of Contents
- INHALTSVERZEICHNIS
- 1. SICHERHEITSHINWEISE
- 2. SICHERHEITSANWEISUNGEN
- 3. GERÄTEBESCHREIBUNG
- 4. VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME
- 5. KOCHFELD - TÄGLICHER GEBRAUCH
- 5.1 Bedienfeld des Kochfelds
- 5.2 Anzeigen der Kochstufen
- 5.3 OptiHeat Control (Restwärmeanzeige, 3-stufig)
- 5.4 Ein- und Ausschalten
- 5.5 Abschaltautomatik
- 5.6 Kochstufe
- 5.7 Verwendung der Kochzonen
- 5.8 Funktion Bridge
- 5.9 Ankochautomatik
- 5.10 Power-Funktion
- 5.11 Timer
- 5.12 STOP+GO
- 5.13 Tastensperre
- 5.14 Kindersicherung
- 5.15 Funktion Power-Management
- 6. KOCHFELD – TIPPS UND HINWEISE
- 7. KOCHFELD - REINIGUNG UND PFLEGE
- 8. BACKOFEN - TÄGLICHER GEBRAUCH
- 8.1 Backofen-Bedienfeld
- 8.2 Anzeigen im Display
- 8.3 Ofenfunktionen
- 8.4 Ein- und Ausschalten
- 8.5 Einstellen der Ofenfunktion
- 8.6 Ändern der Backofentemperatur
- 8.7 Ausschalten einer Backofenfunktion
- 8.8 Aufheiz-Anzeige
- 8.9 Restwärmeanzeige
- 8.10 Verwenden der Kindersicherung
- 8.11 Verwenden der Tastensperre
- 8.12 Kühlgebläse
- 8.13 Automatische Abschaltung des Backofens
- 8.14 Gebrauch des KT Sensors
- 8.15 Einsetzen des Backofenzubehörs
- 8.16 Teleskopauszüge - Einsetzen des Backofenzubehörs
- 9. BACKOFEN - UHRFUNKTIONEN
- 10. BACKOFEN – HINWEISE UND TIPPS
- 10.1 Backen
- 10.2 Backtipps
- 10.3 Heißluft bei niedriger Temperatur
- 10.4 Backen mit Heißluft
- 10.5 Backen mit Ober-/Unterhitze
- 10.6 Pizza-Tabelle
- 10.7 Braten
- 10.8 Braten mit Heißluft
- 10.9 Braten mit Ober-/Unterhitze
- 10.10 Bräunen
- 10.11 KT Sensor-Tabelle
- 10.12 Niedertemperaturgaren
- 10.13 Grillen, Allgemeines
- 10.14 Grillstufe 1
- 10.15 Auftauen
- 11. BACKOFEN - REINIGUNG UND PFLEGE
- 12. FEHLERSUCHE
- 13. MONTAGE
- 14. ENERGIEEFFIZIENZ
Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene
Pizza, selbst gemacht (dick, mit viel
Belag)
180 - 200 25 - 35 1 - 2
Pizza, selbst gemacht (dünne Kruste)
200 - 230
1)
15 - 20 1 - 2
Pizza, gefroren 200 15 - 20 1 - 2
Kuchen, selbst gemacht - vorgeba-
cken, Rollenform
215 - 225 35 - 45 3 - 4
Kuchen, selbst gemacht - fertigba-
cken
215 - 225 35 - 45 3 - 4
Kuchen/Torten, tiefgefroren 200 15 - 25 3 - 4
1)
Backofen vorheizen.
10.7 Braten
• Benutzen Sie zum Braten
hitzebeständiges Geschirr (beachten
Sie die Angaben des Herstellers).
• Große Bratenstücke können direkt im
tiefen Blech (falls vorhanden) oder auf
dem Kombirost über dem tiefen
Blech gebraten werden.
• Braten Sie magere Fleischstücke in
einem Bräter mit Deckel. So bleibt
das Fleisch saftig.
• Alle Fleischarten, die gebräunt
werden können oder eine knusprige
Kruste bekommen, können in einem
Bräter ohne Deckel gebraten werden.
• Wir empfehlen, Fleisch und Fisch erst
ab 1 kg im Backofen zu braten.
• Um ein Einbrennen von austretendem
Fleischsaft oder Fett zu vermeiden,
etwas Flüssigkeit in das tiefe Blech
geben.
• Braten nach Bedarf wenden (nach 1/2
- 2/3 der Garzeit).
• Große Bratenstücke und Geflügel mit
dem Bratensaft mehrmals während
der Bratzeit übergießen. Dadurch
erzielen Sie ein besseres
Bratergebnis.
• Sie können das Gerät ca. 10 Minuten
vor Ende der Bratzeit ausschalten und
die Restwärme nutzen.
10.8 Braten mit Heißluft
Rindfleisch
Speise Temperatur (°C) Dauer (Min. / kg) Ebene
Roastbeef
1)
125 80 - 120 2 - 3
Rumpsteak - bräunen 200 insgesamt 10 2 - 3
Rumpsteak - anbraten 150 50 - 60 2 - 3
Roastbeef 160 90 - 120 1 - 2
1)
Sonstiges. Nach dem Braten kann das Fleisch unter dem Grill oder mit Ober-/Unterhitze bei 250°C
gebräunt werden. Wenn Sie den Kerntemperatursensor verwenden, muss dieser vor dem Grillen entfernt
werden.
DEUTSCH 27