User manual

21
Küpsetusrezhiim
Ahjul on hea hermeetilisus, seetõttu püsib
toiduvalmistamise ajal ahjus kõrge õhuniiskus.
Just seetõttu ärge lisage küpsetusvormi ega
ahjuplaadile vett. Kui kastme jaoks on siiski
vajalik täiendav vedelik, siis asetage liha vormi
ja ärge lisage üle 5 dl vett. Küpsetamise käigus
ei ole vaja vett lisada. Kui kasutate liiga palju
vett, siis moodustub ahju lakke kondensvesi,
mis tilgub ja koguneb ahju põrandale, lisaks
kulub niimoodi rohkem elektrienergiat.
Tavalise kuumutuse, kuuma õhu ringluse
ja
grilli koos kuuma õhu ringlusega
rezhiimid
sobivad hästi küpsetamiseks. Grilli koos kuuma
õhu ringlusega sobib eriti hästi selliste toitude
valmistamiseks, millel peab olema pruun koorik,
nagu näiteks kana, lambaliha karbonaad,
sealiha karbonaad jms.
Kuuma õhu ringluse
ja
grilli koos kuuma
õhu ringlusega
rezhiimide puhul määrduvad
ahju seinad intensiivse õhuliikumise tõttu
kiiresti, kuna rasv pritsib igale poole laiali.
Kui olete otsustanud küpsetada liha
spetsiaalses pakendis, siis tuleb pakendi
üks nurk enne ahju asetamist lahti lõigata.
Sel viisil väldite ka kuuma auruga põletusi
pakendi hilisemal avamisel.
Maksimaalselt 5 dl vett