Käyttöohje 325 88-3244 Rev.
Lue tämä käyttöohje huolellisesti ennen lieden ensimmäistä käyttöä saadaksesi tietoa uunin kaikista toiminnoista ja ominaisuuksista. Kiinnitä erityistä huomiota symbolilla merkittyihin varoituksiin, jotka sisältävät käyttäjän turvallisuuden ja laitteen toimintakyvyn kannalta tärkeitä ohjeita. Säilytä käyttöohje mahdollista myöhempää tarvetta varten ja luovuta se laitteen mukana mahdolliselle seuraavalle omistajalle. Käyttöohjeessa on ensin kuvattu uutta liettä yleisesti.
Huolto ja varaosat ostopäivän mukaan. Kappaleeseen "Ellei liesi toimi" on koottu tarkistuksia, jotka sinun tulisi tehdä ennen kuin otat yhteyttä huoltoon. Korvaus huollosta voidaan periä myös takuuaikana · aiheettomasta valituksesta · ellei käyttöohjetta ole noudatettu. Huollot ja mahdolliset korjaukset on annettava valtuutetun huoltoliikkeen tehtäväksi. Varmistaaksesi laitteesi moitteettoman toiminnan vaadi aina käytettäväksi sopivinta, siis alkuperäistä varaosaa.
Sisällys Sivunro Hoito ja puhdistus ...................................................................................... 31 Emalipinnat ......................................................................................... 31 Höyryventtiili ....................................................................................... 31 Keittolevyt .......................................................................................... 31 Levyjen roustesuojaus .............................................
Turvaohjeet Ratkaisuja teknisiin ongelmiin Ongelma Syy – Toimenpide Liesi/uuni ei toimi. Tarkista, että ole kytkenyt lieden toimintaan. Tarkista asunnon sulakkeet. Tarkista lieden sulakkeet. Huom! Sulakkeita on 3 kpl. Uuni ei kuumene tarpeeksi nopeasti. Tavallisen uunin kuumenemisaika 200C:een on n. 13 minuuttia. Kiertoilmauunin kuumenemisaika 200C:een on n. 7 minuuttia. Keittotaso kuumenee. Keittotaso saa kuumentua 80C:een.
Liettä ei saa asentaa ylimääräisen jalustan päälle, koska kaatumiseste ei voi silloin olla toiminnassa. Varmista, ettei lieden johto jää puristuksiin asennuksen yhteydessä. Ongelma Syy - Toimenpide Leivonnaiset/ruoat ovat liian vaaleita. Liian matala lämpötila. Leivonnaiset/ruoat ovat valmiita ennen kuin ne ovat ruskistuneet. Nosta lämpötilaa. Leivonnaiset/ruoat ovat liian matalalla. Ne ovat saaneet liian vähän ylälämpöä. Siirrä leivonnaiset/ruoat seuraaville kannattimille ylöspäin.
Ellei liesi toimi Ratkaisuja käytännön ongelmiin Ongelma Syy - Toimenpide Ruokaleivät, pullat, pehmeät kakut eivät nouse. Liian matala lämpötila. Leivonnaiset nousevat ensin ja laskevat sitten. Nosta lämpötilaa. Olet käyttänyt liian vähän hiivaa tai leivinjauhetta. Ruokaleipä-/pullataikina ei ole kohonnut oikein. Liian pitkä kohotus leivonnan jälkeen jättää leivonnaiset litteiksi. Rasva/nesteseos on ollut liian kuumaa. Nesteen lämpötilan tulee olla tuorehiivalle 37˚C ja kuivahiivalle 45…50˚C.
Liitäntä Keittolevyt 1 2 3 4 5 Sähköliitäntä Keittolevyt ovat pikalevyjä, jotka ovat merkitty punaisellä täplällä. Lieden asennuksen ja korjauksen saa suorittaa ainoastaan oikeudet omaava ammattihenkilö. Puutteellisesti suoritettu työ saattaa heikentää lieden toimintaa ja aiheuttaa henkilöja/tai omaisuusvahinkoja. Uuni Tietoja uunin käytöstä on kohdassa "Uunin käyttö".
Asennus vaakasuoraan Turvavarusteet Liesi asennetaan vaakasuoraan käyttämällä apuna vesivaakaa. Aseta vesivaaka lieden kansilevyn reunoille (etureunalle, sivuille, takareunalle). Säätö suoritetaan lieden pyörien ja säätöjalkojen avulla. Liedessä on kaatumiseste, joka estää lieden kaatumisen normaalia suuremman kuormituksen yhteydessä, esim. jos lapsi istuu avonaisen uunin luukun päällä. Seinä Kaatumiseste toimii ainoastaan, kun liesi on työnnetty paikalleen ja ruuvi on asennettu.
Ennen lieden ensimmäistä käyttöä 2. Kierrä auki kaikki neljä ruuvia, kaksi jalustan kummallakin puolella. 3. Vedä sisäjalusta irti. Sovita ulkojalusta haluamiisi reikiin. 4. Kierrä ruuvit kiinni ja nosta liesi pystyyn. Turvasalvan kytkeminen Kytke turvasalpa toimintaan kääntämällä esim. kolikolla pientä ruuvia luukun sisäpuolella. Avaa luukku työntämällä samanaikaisesti salpaa vasemmalle. Seinä Kaatumisesteen asennus Liesi on tarkoitettu ainoastaan kotitalouksien normaaliin ruoanlaittoon ja leivontaan.
Asennus Jalustan korkeuden säätö Uunin alkukuumennus Liesi on toimitettaessa sovitettu alimpaan mahdolliseen työtasokorkeuteen, 85 cm. Korkeutta voidaan kuitenkin säätää 85…93,5 cm. Lieden sisäjalustassa on viisi reikää. Reikien avulla korkeutta voidaan muuttaa 85 - 86,5 - 87,5 - 88,5 - 91 cm. Korkeuden 93,5 cm saat kiertämällä jalustan etupuolelta pyöriä ja säätöjalkoja, joita käytetään asennettaessa uunia vaakasuoraan. Älä päästä lapsia lieden läheisyyteen. Uuni tulee hyvin kuumaksi. 1.
Lieden käyttö Malli 5020F-w: Keittolevyt Älä koskaan jätä liedelle kiehuvaa öljyä tai rasvaa, parafiinia tai muuta helposti syttyvää ainetta ilman valvontaa. Tulipalon sattuessa käännä keittolevyjen vääntimet nolla-asentoon ja katkaise virta liesituulettimesta. Tukahduta tuli kannen avulla, älä koskaan käytä vettä.
Keittolevyllä voidaan käyttää seuraavanlaisia keittoastioita: - Pohja peittää koko keittoalueen tai on mielellään hieman isompi kuin keittoalue. - Astiat ovat tasapohjaisia tai hieman sisään painuneita (maks. 1 mm), koska pohja suoristuu kuitenkin lämmetessään. - Pohja on paksu: - alumiiniastioissa vähintään 3,5 mm - teräsastioissa vähintään 5 mm - pannuissa vähintään 5…7 mm. - Pohja on kokonaan sileä tai hienoisesti kuvioitu. Kuljetusvauriot Tarkista, että liesi on virheetön.
Alenna tehoa heti, kun ruoka kiehuu. Valitse oikea teho. Aloita suurimmalla teholla, ja laske sitä juuri niin alas, ettei ruoka lakkaa kiehumasta. Neuvoja ja vinkkejä keittoalevyjen käyttöön Seuraavat ohjeet auttavat säästämään energiaa ja helpottavat puhdistusta. Käytä jälkilämpöä hyväksesi: Väännä keittolevy pois päältä 5 minuuttia ennen keittoajan loppumista. Käytä lämmintä keittolevyä seuraavan annoksen keittämiseen. Sulata ruoka jääkaapissa.
Tiivistelistan puhdistus Uuni Uunin luukun ja uunin välinen tiivistelista on kiinnitetty kaikista neljästä kulmasta. Irrota lista nostamalla koukut kulmien rei'istä. Puhdista lista vetämällä vedellä ja astianpesuaineella kostutettua liinaa listaa pitkin. Kuivaa lopuksi. Älä koskaan aseta alumiinifoliota, leivinpeltiä tai uunipannua suoraan uunin pohjalle. Uunin pohjan emali saattaa vaurioitua ylikuumenemisesta. Uuni kuumenee käytössä. Pidä silmällä lapsia.
Uunin lämpötilan vääntimessä on seuraavat merkinnät: Uunin lampun vaihto Turvallisuuden takia uunin jännitteensyöttö on syytä katkaista. Kierrä sulake irti. Varmista myös, että uuni ei ole kuuma. "0" Uuni ei lämpene 50-275˚C Lämpötilan asetukset. Lieden punainen merkkivalo syttyy, kun asetat lämpötilan ja sammuu, kun asetettu lämpötila on saavutettu. Sivuseinän lamppu 1. Irrota kannattimet. 2. Irrota yläpuolella oleva ruuvi (1), poista levy joka pitää suojusta paikallaan. 3. Irrota rikkinäinen lamppu. 4.
Uunin varusteet Ylä-/alalämpö Voit irrottaa kannattimet vetämällä niitä ulos/ylös nuolen osoittamaan suuntaan. Pese kannattimet käsin tai koneessa. Jos ne ovat erittäin likaiset, liota niitä ensin ja puhdista sitten saippuoidulla teräsvillalla. Kannattimet asennetaan takaisin kiinnittämällä ne ensin ylimmistä rei'istään ja työntämällä ne sen jälkeen paikalleen. Ylä- ja alavastukset ovat toiminnassa. Ylä-/alalämpöä voidaan periaatteessa käyttää kaikessa ruoanlaitossa ja leivonnassa.
Luukun keskimmäinen lasi Pizza-/piirakkatoiminto Sähkönkulutus on alhaisempi tässä toiminnossa. Täydellinen paistotulos saadaan käyttämällä elektronista paistomittaria tämän ohjelman yhteydessä. Tässä toiminnossa on yhdistetty voimakas alalämpö ja matala ylälämpö. Voimakkaan alalämmön ansiosta pizzojen ja piirakoiden pohjista tulee rapeita. Murotaikinapiirakkaa paistettaessa pohjaa ei tarvitse esipaistaa. Matalampi ylälämpö tekee pinnasta pehmeän mutta ruskistuneen.
Uunin luukku Leivonta/ruoanlaitto Puhdista emalipinta puhtaalla liinalla, lämpimällä vedellä ja astianpesuaineella. Lämpötilavaihtelut ja/tai epätasaisesti leivinpellille asetetut leivonnaiset saattavat aiheuttaa peltien vääntymistä. Näin käy etenkin valmistettaessa pakastettuja pizzoja, ranskanperunoita jne. Irrota uunin luukku seuraavasti: 1. Aseta luukku tuuletusasentoon. 2. Vedä sitä vinosti ylöspäin. 3. Aseta luukku tasaiselle, vakaalle alustalle, esim. pöydälle.
Leivontataulukko Leivonta Kiertoilmapuhallin Ylä-/alalämpö Kiertoilma ˚C Ruokaleivät Tummat annosleivät 3 Vaaleat annosleivät 3 Kuohkeat limput, 1 vuokaleivät 1 Tiiviit limput 2-3 Reikäleivät, teeleivät Pullataikinaleivonnaiset 3 Pikkupullat 2 Pitkot, kranssit Sokerikakut 3 Muffinit 3 Kääretorttu 1-2 Sokerikakku, kuohkea** 1 Sokerikakku, tiivis** Pikkuleivät Murotaikinapikkuleivät 3 Marengit 3 Piparkakut 3 ˚C 200 225 190-200 175-200 200-225 12-15 8-12 35-40 50-60 10-15 2+5 2+5 1+4 1+4 2+5 170-190 1
Varmista, että käsittelet koko levyn alueen, myös levyn reunuksen. Voit myös käyttää levylle tarkoitettuja suoja-aineita, joita myydään vähittäiskaupoissa. Noudata tällöin pakkauksessa olevia ohjeita. Levyjen ruosteenesto-ja suoja-ainetta voit myös hankkia lähimmästä valtuutetusta huoltoliikkeestä. Ruoanvalmistustaulukko ˚C Ruoanvalmistus Minut Uuni Uunia puhdistettaessa kannattaa irrottaa kannattimet. Uunin sisäpinnat ovat sileää emalia, jota on helppo puhdistaa.
Hoito ja puhdistus Paistaminen Tämä uuni on hyvin eristetty, mikä tarkoittaa, että uuniin tiivistyy suhteellisen paljon kosteutta. Siksi paistamisen yhteydessä ruokaan ei tarvitse lisätä vettä. Jos haluat valmistaa paistoliemestä kastikkeen, paista paisti uuninkestävässä, paistin kokoisessa vuoassa ja kaada sinne enintään 5 dl vettä. Älä lisää vettä paistamisen aikana. Jos käytät liikaa vettä, se kondensoituu uunissa ja saattaa valua lattialle. Max 5 dl vand Enintään 5 dl.
Tuuletus Paistolämpömittarin käyttö Jokaisen käyttökerran jälkeen uunin luukku täytyisi jättää raolleen, sillä muuten uunin sisään saattaa syntyä kosteutta. Parhaan lopputuloksen saavuttamiseksi paistolämpömittarin kärjen tulee olla paistin paksuimmassa kohdassa. Kärki ei saa osua rasvaan tai luuhun, mikä vääristää lämpömittarin lukemaa. Paistolämpömittarin koko kärki on työnnettävä paistin sisään, jottei uunin sisälämpötila vaikuta mittaustulokseen.
Leivinpellit ja uunipannu Paistotaulukko Pasistaminen ˚C ˚C Uuni Min Paahtopaisti Naudanpaisti, medium Naudanpaisti, kypsä Porsaanpaisti Sian selkäpaisti luineen Paahtokylki, paksu Tuoresuolattu kinkku Lampaan-/vasikanpaisti, medium Lampaan-/vasikanpaisti, kypsä Kana, paloina Kalkkuna, kokonaisena, täytetty Kalkkunan rinta Tavallinen Kiertoilma unnu 2 55-60 70-85 125 120 2 85-100 65 125 120 2 70-75 100-110 125 120 1-2 80 90-105 170 160 1-2 85 105 170 160 2 90 175 165 2 73-75 60-70 170 160 2 1-2 3 1-2
Neuvoja ja vinkkejäuunin käyttöön Kiertoilmalla ruskistuminen tapahtuu hieman eri tavalla. Kuuma ilma pääsee kiertämään ja vaikuttaa kaikkien pintojen lämpötilaan. Esimerkiksi pikkupullat voivat ruskistua sivuilta hieman enemmän kuin päältä. Leivonta Tarkista paistoajat, kun otat käyttöön uuden uunin. Joissain vanhemmissa ruokaohjeissa on ehkä annettu hieman liian korkea lämpötila, koska nykyaikaiset uunit paistavat matalammassa lämpötilassa. Jos paistoaika on liian lyhyt, laske lämpötilaa.
Kala ja vaalea liha (linnut, vasikka, porsas) eivät ruskistu yhtä helposti kuin punainen liha (nauta, riista). Säätötaulukko paistamista varten Paistaminen ˚C ˚C Min Grillaustaulukko Grillaus Porsaankyljys 3-4 Lampaankyljys 3-4 T-luupihvi (2…4 cm) 2-3 Kana, paloina 2-3 Grillimakkara 3-4 Grillikylki (esikeitetty 20 minuuttia) 2-3 3 Kala (turskaa tai lohta paloina) 3-4 Paahtoleipä lihakiloa sisälämpötila kohti 250 250 250 250 250 250 250 250 Min Min 1. 7-9 7-10 7-10 20-25 3-4 15-20 10 2-3 2.
