325 88-3246 Rev. 1-334 AEG-Hem & Hushåll S-105 45 Stockholm www. aeg-hem.
Bästa Kund, Det är viktigt att du lär känna spisens funktioner och finesser. Läs därför noga denna bruksanvisning, och var särskilt uppmärksam på de avsnitt som är markerade med . Detta är varningstexter för undvikande av skador på person eller egendom. Spara bruksanvisningen. Den är bra att ha vid tveksamhet och måsta alltid följa med spisen vid ev ägarbyte. Bruksanvisningens första del innehåller en allmän beskrivning av din nya produkt.
Innehållsförteckning få betala servicebesöket, även om produkten är ny. Reklamation Vid försäljning till konsument i Sverige gäller den svenska konsumentlagstifningen. Kom ihåg att spara kvittot för eventuell reklamation. Innan du kontaktar service, skriv upp följande enligt dataskylten, denna hittar du på baksidan: Modellbeteckning.............................. Produktnummer ............................... Serienummer ............................... Inköpsdatum ...............................
Innehåll Sidnr Råd och tips ................................................................................................ 28 Vädringsläge ....................................................................................... 30 Förvaringslådan .................................................................................. 30 Skötsel och rengöring Emaljerade ytor .................................................................................. 31 Ugnsventil .........................................
Säkerhetsinformation Innan du tillkallar service Tekniska råd Problem Åtgärd Spisen/ugnen fungerar inte................ Kontrollera om du har tänt spisen. Kontrollera husets proppar. Kontrollera spisens säkringar. (Obs! Det finns tre säkringar.) Ugnen värms inte upp tillräckligt snabbt........... För traditionell ugn 200˚C är uppvärmningstiden ca 13 min. För varmluft 200˚C är uppvärmningstiden ca 7 min. Hällen blir varm......... Hällen kan bli upp till 80˚C.
* Spisen får inte ställas på en extra sockel, eftersom tippskyddet då kan sättas ur funktion. Se till att elsladden inte kommer i kläm vid installationen. Problem Åtgärder Bakverk/maträtt blir för ljus............ För låg temperatur. Bakverk/maträtt är färdig innan den fått färg. Höj temperaturen. Skrotning För låg placering. Bakverk/maträtt har fått för lite övervärme. Flytta upp en fals. * Hjälp till att undvika olyckor när spisen ska kasseras.
Om spisen inte fungerar Innan du tillkallar service - Praktiska råd Problem Mat-/vetebröd, mjuka kakor blir platta.............................................. Beskrivning av produktet Spisen Ugnsventil Orsak - Åtgärd Häll För låg temperatur. Bakverk jäser upp och sjunker därefter ihop. Höj temperaturen. Vred och kontrolllampor Du har använt för lite jäst eller bakpulver. Ugn Mat-/vetebrödsdegar har inte jäst rätt. För lång jäsning efter utbakning ger ett platt resultat.
Installation Elektrisk anslutning Kokplattorna Förvaringslådan Kokplattorna är snabbplattor som är markerade med en röd cirkel mitt på plattorna. Markeringen försvinner när spisen har använts ett tag. Upplysning om hur förvaringslådan används finns i avsnittet ”Så här använder du”. Ugn Sockeln Information om hur du använder ugnen hittar du under avsnittet ”Så här använder du”. Sockeln kan höjdjusteras steglöst från 85 cm till 93,5 cm. Ingrepp i spisen skall utföras av behörig fackman.
Säkerhetsutrustningen Nivåjustering Spisen har ett tippskydd som förhindrar att den tippar vid onormal belastning, t ex om ett barn sätter sig på en öppen ugnslucka. Spisen ställs i våg med hjälp av vattenpass. Lägg vattenpasset på ovansidans kanter (framkant, sidokanter, bakkant). Justering görs med hjälp av spisens hjul och justerbara fötter. Vägg Tippskyddet fungerar endast när spisen har skjutits på plats och tippskyddet är monterad.
Före första användning 2. Skruva ut de fyra skruvarna, två i vardera sidan av sockeln. 3. Dra ut den inre sockeln. Passa in de önskade hålen med de i den yttre sockeln. 4. Skruva i skruvarna och res upp spisen. Inkoppling av luckspärr Koppla in luckspärren genom att vrida på den lilla skruv som sitter på luckans insida. Använd ett mynt för att vrida på skruven. För att öppna ugnsluckan ska du nu trycka spärren åt vänster samtidigt som luckan öppnas.
Montering Höjdjustering Värm upp ugnen Spisen levereras med en lägsta höjd av 85 cm, men kan regleras i höjd från 85 cm till 93,5 cm. I spisens inre sockel finns 5 hål. Varje hål ger möjlighet att reglera höjden till 85 - 86,5 -87,5 - 88,5 och 91 cm. Höjden 93,5 cm får du genom att från sockelns framsida skruva på hjul och justerfötter, som även används vid nivåjustering. Håll barn under uppsikt. Spisen blir mycket varm. 1. Sätt på ugnen på traditionell värme, 200˚C. 2.
Så här använder du Modell 5020F-w Kokplattorna Spis: Mått: Bredd: Djup: Höjd: Vikt: Total effekt: Energiklasse: Ljudeffektnivå: Lämna aldrig spisen medan du håller på att fritera eller smälta fett, paraffin eller andra lättantändliga ämnen. Vid en eventuell brand ska du stänga av samtliga vred på spisen och eventuell köksfläkt. Kväv elden med ett lock, använd aldrig vatten för att släcka elden.
Transportskador Val av kokkärl Kontrollera att ugnen är utan skador. Transportskador anmäler du omedelbart till Distrilux Distributionskontor, se fraktsedeln. Vid leverans från butik eller återförsäljare kontakten dem. Kokkärl som ska användas på kokplattorna ska: - Täcka hela kokplattan, det får gärna vara lite större. - Vara plant eller bukta svagt inåt (max. 1 mm) eftersom bottnen kommer att bukta utåt då kokkärlet värms upp. - Ha tjock botten: - Aluminiumgrytor min. 3,5 mm bottentjocklek.
Koka upp på det högsta steget och sänk sedan värmen så mycket som möjligt när det ångar kraftigt vid locket. Beräkna koktiden från det att du sänker värmen och vänta med att kontrollera potatisen/grönsakerna tills koktiden är ute. Råd och tips vid användning av kokplattorna Om du följer nedanstående råd kommer du att spara energi och underlätta rengöringsarbetet. Ställ in kokplattorna rätt Snabbplattorna ska ställas in på det högsta steget tills maten börjar koka.
Rengöring av tätningslist Ugnen Tätningslisten mellan ugnen och ugnsluckan är fastsatt i de fyra hörnen. Ta av tätningslisten genom att lyfta ut krokarna ur hålen i hörnen. Rengör tätningslisten genom att dra en våt trasa med lite handdiskmedel över listen. Torka efteråt. Lägg aldrig aluminiumfolie, en bakplåt eller en långpanna direkt på ugnsbotten.Emaljen kan ta skada p.g.a. överhettning. Ugnen blir varm vid användning, håll barn under uppsyn. Tätningslisten skall vara torr innan den åter monteras.
Temperaturvredet har följande inställningar: "0" 50-275˚C "R" Byte av ugnslampa Ur säkerhetssynpunkt skall ugnen först kopplas ur. Dra ut stickkontakten eller skruva ur säkringarna. Kontrollera även att ugnen inte är varm. Ugnen är avstängd. Temperaturinställning. Den röda kontrollampan lyser när du tänder ugnen, och släcks när den rätta temperaturen har uppnåtts. Rengöringsprogram. Lampan i sidovägg 1. Ta först bort stegen. 2.
Ugnsutrustningen Över/undervärme Stegarna lossas genom att dra de ut/upp i pilens riktning. Diskas för hand eller diskmaskin men vid kraftig nedsmutsning behöver de ligga i blöt och sedan rengöras ev med tvålull. Montering sker genom att först haka fast stegarna i de översta hålen och sedan trycka in de på plats igen. Tak- och bottenelement är inkopplade. Kan i princip användas vid all matlagning och bakning. Resultatet kan påverkas av inställd temperatur, formars material och färg.
Pizza/pajprogram Program för Energi spar stekning Med denna funktion fås kraftig undervärme och mindre övervärme. Den kraftiga undervärmen garanterar att pizza- och pajbottnar blir spröda. Vid gräddning av mördegspaj är det inte nödvändigt att förgrädda bottnen. Mindre värme uppifrån gör att ytan blir mjuk och gyllen, i stället för hård. När du använder pizza/paj funktionen skall ugnen förvärmas. Uppvärmningstiden till 200ºC är ca 20 min. Använd den temperatur och tid som rekommenderas i receptet.
bakverk med högt sockerinnehåll som ska ha hög temperatur under kort tid. Därför blir småkakor bäst i traditionell ugn. Bakning/matlagning Ugnsluckan Vid temperaturskillnader och/eller ojämn placering av matvaror på bakplåtarna kan plåtarna ”slå sig”. Detta gäller framförallt vid tillagning av djupfryst pizza, pommes frites och liknande. Rengör emaljen med en ren trasa, varmt vatten och handdiskmedel. Ta bort ugnsluckan så här: 1. Ställ ugnsluckan i vädringsläget. 2. Dra den snett uppåt. 3.
Varmluftfläkten Inställningsschema för bakning Bakning Över/undervärme Varmluft ˚C ˚C Minut Matbröd Mörka portionsbröd Ljusa portionsbröd Lätta limpor, formbröd Tunga limpor, Hålkakor, tekakar Vetebröd Bullar Längder, kransar Mjuka kakor Muffins Rulltårta Mjuk kaka med lite fett** Mjuk kaka med mycket fett** Småkakor Mördegskakor Maränger Pepparkakor Fläkten kan bli smutsig av fettstänk från stekning. Kontrollera fläkten var fjärde månad och rengör den vid behov.
Se till att rostskyddet täcker hela kokplattan och även på kanten ända ner till den blanka ringen. Inställningsschema för matlagning Använd ett av de medel som finns i handeln (helst ett som innehåller grafit). Följ anvisningarna på behållaren. Du kan även köpa medlet via våra återförsäljare. Fisk, kokning Fisk, stekning Köttfärslimpa Gratäng Leverpastej Pizza Pajer Lasagne Potatisgratäng ˚C Matlagning Minut Ugn När du ska göra ren ugnen är det en fördel att ta av ugnsluckan och ugnsstegarna.
Skötsel och rengöring Stekning Denna ugn är väl isolerad. Det medför att det blir relativt hög fuktighet i ugnen. Därför skall vatten inte tillsättas vid stekning. Om du vill ha steksky till sås så lägg steken i en ugnssäker form som passar till steken och häll i max 5 dl vatten. Ytterligare vatten skall ej tillsättas under tillagningen. Om du använder för mycket vatten i ugnen bildas kondensvatten, vilket kan rinna ut på golvet, och du måste använda onödigt mycket energi.
Användning av stektermometer Vädringsläge Utluftning För att få bästa resultatet skall spetsen på stektermometern sitta i den tjockaste delen av steken. Spetsen får inte stöta emot fett eller ben, då termometern i så fall kommer att visa fel. Hela spjutspetsen skall var inne i köttet, eftersom ugnsvärmen påverkar termometern. När den önskade temperaturen har nåtts tas steken ut, täcks med aluminiumfolie och vilar ca 20 min. Steken är därefter lättare att skära upp och mindre köttsaft går till spillo.
* Häll inte t ex kall pannkakssmet i en het långpanna. * Det är bättre att grädda t ex två limpor på en plåt, än en stor mitt på plåten. * En djupfryst pizza, direkt från frysen, innebär stora spänningar i plåten och därmed risk för skevhet.
Råd och tips Allmänt om bakning Tänk på att kontrollera gräddningstiden när du börjar använda en ny ugn. I många äldre recept finns ofta angivet en något högre ugnstemperatur. I dagens moderna ugnar sker gräddningen vid lägre temperatur. Sänk därför temperaturen om gräddningstiden är för kort. En för hög temperatur ger ett ojämnare resultat. Varmluft Utnyttja ugnsutrymmet genom att laga mat på flera plåtar/galler samtidigt.
Fisk och ljust kött (fågel), kalv och gris) får inte färg lika lätt som mörkt kött (nötkött och vilt).
