5021V-w SE 1 948290369
Bästa Kund, Det är viktigt att du lär känna spisens funktioner och finesser. Läs därför noga denna bruksanvisning, och var särskilt uppmärksam på de avsnitt som är markerade med . Detta är varningstexter för undvikande av skador på person eller egendom. Spara bruksanvisningen. Den är bra att ha vid tveksamhet och måsta alltid följa med spisen vid ev ägarbyte. Bruksanvisningens första del innehåller en allmän beskrivning av din nya produkt.
Innehållsförteckning Innehåll sidnr. Till användaren Bäste kund .................................................................................................... 2 Säkerhetsinformation ............................................................................... 5 Beskrivning av produkten ......................................................................... 7 Glaskeramikhällen ................................................................................. 8 Kokzonerna ..........................
Innehåll sidnr. Skötsel och rengöring ............................................................................... 33 Emaljerade ytor .................................................................................. 33 Ugnsventilen ....................................................................................... 33 Glaskeramikhällen ............................................................................... 33 Ugnen ............................................................................
Säkerhetsinformation Spisen får endast användas i enskilt hushåll och för normal hushållsanvändning. Används den för andra ändamål gäller inte Konsumentköp EHL. Rengöring och underhåll * Av hygien- och säkerhetsmässiga skäl ska häll och ugn hållas rena. Fettfläckar och matrester avger os vid upphettning och kan i värsta fall medföra brandfara. Barn * Håll uppsikt över barn under tiden spisen används. Häll och ugn blir mycket varma vid användning och förblir varma en tid efter det att spisen stängts av.
* Spisen får inte ställas på en extra sockel, eftersom tippskyddet då kan sättas ur funktion. Se till att elsladden inte kommer i kläm vid installationen. Skrotning * Hjälp till att undvika olyckor när spisen ska kasseras. Lossa stickkontakten från vägguttaget, klipp av sladden alldeles intill spisen och sätt barnsäkringen ur funktion.
Beskrivning av produkten Spisen Ugnsventil Glaskeramikhäll Restvärmeindikator Knappar Ugn Transportspärr Förvaringslådan Sockel Kontrollpanel ˚C Vred till kokzonerna Temperatur- Funktions- Vred till vred vred kokzonerna 7
Du kan välja mellan följande ugnsfunktioner: Glaskeramikhällen Glaskeramikhällen har fyra kokzoner. När du tänder en kokzon lyser den i olika intervaller beroende på vilken inställning du har valt. Även om du har valt den högsta inställningen släcks kokzonen ibland för att hällen inte ska överhettas. Glaset är hårt och härdat mot värme, kyla och temperaturchocker, men är som allt glas ömtåligt när det gäller slag. Stå inte på keramikhällen, den tål inte onormal belastning.
Förvaringslådan Upplysning om hur förvaringslådan används finns i avsnittet ”Så här använder du”. Sockeln Sockeln kan höjdjusteras från 85 cm till 93,5 cm. Säkerhetsutrustningen Spisen har ett tippskydd som förhindrar att den tippar vid onormal belastning, t ex om ett barn sätter sig på en öppen ugnslucka. Vägg Tippskyddet fungerar endast när spisen har skjutits på plats och tippskyddet är monterad.
Ugnsluckan är försedd med en luckspärr som gör det svårare för barn att öppna ugnsluckan. Luckspärren fungerar endast när den är inkopplad. Luckspärren är frånkopplad vid leverans. Se efter i avsnittet ”Före första användning av spisen” hur du gör för att koppla in luckspärren.
Före första användning Inkoppling av luckspärr Koppla in luckspärren genom att vrida på den lilla skruv som sitter på luckans insida. Använd ett mynt för att vrida på skruven. För att öppna ugnsluckan ska du nu trycka spärren åt vänster samtidigt som luckan öppnas. Spisen får endast användas i enskilt hushåll och för normal hushållsanvändning.
Värm upp ugnen Håll barn under uppsikt. Spisen blir mycket varm. 1. Sätt på ugnen på traditionell värme, 200˚C. 2. Låt ugnen stå på med denna inställning i ca. 1 timme. Sörj för god ventilation genom att sätta på köksfläkten eller öppna ett fönster. 3. Låt därefter ugnsluckan stå öppen i ca. 2 timmar och vädra ut i köket. 4. Torka av ugnen, luckan och ugnsstegarna med varmt vatten och handdiskmedel. Torka av ugnen. Den första tiden som ugnen används kan det fortsätta att lukta. Detta är inte hälsovådligt.
Så här använder du liknande) eller om plast och aluminiumfolie smälter på den. Glaskeramikhällen Använd aldrig en sprucken glaskeramikhäll. Vid rengöring och/eller då mat kokar över kan vätska tränga ner till de spänningsförande delarna. Stäng av strömmen till spisen och kontakta service. Ställ aldrig våta kokkärl på glaskeramikhällen. Kontrollera att det inte finns sand, socker och salt på kokkärlen. Sand kan repa hällen och socker och salt kan förstöra den.
De vanliga kokzonerna Det går att ställa in vreden steglöst från 1 till 12 där 12 är den högsta inställningen. Börja med den högsta inställningen och skruva ner när du ska fortsätta tillagningen. Se inställningsschemat. Inställning av dubbelkokzon Inställning av liten kokzon: Vrid vredet till önskad inställning. Se inställningsschemat. Inställning av stor kokzon: Vrid vredet förbi ”12” och tills det tar emot. Vrid sedan tillbaka det till önskad inställning. Se inställningsschemat.
Kokzonerna på 14 och 18 cm är lämpliga för uppkok och tillagning. Kokzonen på 21 cm är lämplig för stekning och tillagning av stora portioner. Kokzonen på 12 cm är inte lämplig för uppkok, men kan användas till smältning av smör, sjudning samt tillagning av såser etc. som inte får stormkoka. Val av kokkärl Glaskeramikhällen ställer större krav på kokkärlen än traditionella plattor. Var uppmärksam på följande: - Aluminium har bra värmeledningsförmåga men kan ge silverliknande fläckar på hällen.
Kokkärl som ska användas på keramikhällen ska: - Täcka hela kokzonen, det får gärna vara lite större. - Vara plant eller bukta svagt inåt (max. 1 mm) eftersom bottnen kommer att bukta utåt då kokkärlet värms upp. - Ha tjock botten: - Aluminiumgrytor min. 3,5 mm bottentjocklek. - Stålgrytor min. 5 mm bottentjocklek. - Pannor min. 5-7 mm bottentjocklek. - Ha helt slät eller finmönstrad botten.
Lägg ett tättslutande lock på grytan. Koka upp på det högsta steget och skruva sedan ner på lägsta möjliga steg när det ångar kraftigt vid locket. Beräkna koktiden från det att du sänker värmen och vänta med att kontrollera potatisen/grönsakerna tills koktiden är ute. Råd och tips vid användning av kokzonerna Om du följer nedanstående råd kommer du att spara energi och underlätta rengöringsarbetet. Ställ in kokzonerna rätt. Kokzonerna ska ställas in på det högsta steget tills maten börjar koka.
Ugnen Lägg aldrig aluminiumfolie, en bakplåt eller en långpanna direkt på ugnsbotten.Emaljen kan ta skada p.g.a. överhettning. Ugnen blir varm vid användning, håll barn under uppsyn. Användning Var gång du använder ugnen så ställer du in både funktionsknappen och temperaturknappen. Funktionsknappen har följande inställningar: "O" Ugnen är avstängd. Varmluft. Över-/undervärme Undervärme Intervallgrill Grill.
Temperaturvredet har följande inställningar: "0" 50-275˚C "R" Ugnen är avstängd. Temperaturinställning. Den röda kontrollampan lyser när du tänder ugnen, och släcks när den rätta temperaturen har uppnåtts. Rengöringsprogram. Varmluft Ugnen värms upp av tak-och bottenelement samt ringelementet runt fläkten. Den varma luften cirkulerar i ugnen. Matlagning och bakning blir mer rationell, eftersom två plåtar samtidigt i ugnen ger totalt kortare gräddningstid.
Över/undervärme Tak- och bottenelement är inkopplade. Kan i princip användas vid all matlagning och bakning. Resultatet kan påverkas av inställd temperatur, formars material och färg. Vid gräddning i ljusa aluminiumformar får undersidan bättre färg om formen placeras på en plåt istället för på gallret. Ugnen har en förinställd temperatur på 200˚C Gratinering/Intervallgrill Intervallgrill är en kombination mellan varmluft och grill.
Med denna funktion fås kraftig undervärme och mindre övervärme. Den kraftiga undervärmen garanterar att pizza- och pajbottnar blir spröda. Vid gräddning av mördegspaj är det inte nödvändigt att förgrädda bottnen. Mindre värme uppifrån gör att ytan blir mjuk och gyllen, i stället för hård. När du använder pizza/paj funktionen skall ugnen förvärmas. Uppvärmningstiden till 200ºC är ca 20 min. Använd den temperatur och tid som rekommenderas i receptet.
Med traditionell ugn får hela ytan en jämn färg. Med varmluft blir bakning/ matlagning mer rationell, men färgen blir ojämnare. För att resultatet ska bli så bra som möjligt ska du placera bakverket/maträtten så att luftströmmen inte spärras, dvs att du placerar bullar och liknande i jämna rader. Pain riche, brödstänger, sockerkaka etc ska placeras med ändarna mot bakväggen och ugnsluckan. Varmluft är inte så lämpligt till bakverk med högt sockerinnehåll som ska ha hög temperatur under kort tid.
Inställningsschema för bakning Bakning Över/undervärme Varmluft ˚C ˚C Minut Matbröd Mörka portionsbröd Ljusa portionsbröd Lätta limpor, formbröd Tunga limpor, Hålkakor, tekakar Vetebröd Bullar Längder, kransar Mjuka kakor Muffins Rulltårta Mjuk kaka med lite fett** Mjuk kaka med mycket fett** Småkakor Mördegskakor Maränger Pepparkakor Minut 3 3 1 1 2-3 200 225 190-200 175-200 200-225 12-15 8-12 35-40 50-60 10-15 2+5 2+5 1+4 1+4 2+5 170-190 190-200 175-185 160-185 170-190 12-15 10-14 40-45 60-75
Inställningsschema för matlagning ˚C Matlagning Minut Fisk, kokning Fisk, stekning Köttfärslimpa Gratäng Leverpastej Pizza Pajer Lasagne Potatisgratäng 1-2 1-2 3-4 2-3 2-3 3-4 3-4 3-4 3-4 170-180 190-210 190-210 190-210 190-210 210-235 210-235 200-225 200-225 ** ** 50-65 55-65 55-65 30-40 35-45 50-60 65-70 Vid tillagning på 2 bakplåtar skall man välja fals 1+4 eller 2+5 ** När man steker eller kokar fisk i ugnen är tillagningstiden beroende av fiskens tjocklek.
Stekning Denna ugn är väl isolerad. Det medför att det blir relativt hög fuktighet i ugnen. Därför skall vatten inte tillsättas vid stekning. Om du vill ha steksky till sås så lägg steken i en ugnssäker form som passar till steken och häll i max 5 dl vatten. Ytterligare vatten skall ej tillsättas under tillagningen. Om du använder för mycket vatten i ugnen bildas kondensvatten, vilket kan rinna ut på golvet, och du måste använda onödigt mycket energi.
Användning av stektermometer För att få bästa resultatet skall spetsen på stektermometern sitta i den tjockaste delen av steken. Spetsen får inte stöta emot fett eller ben, då termometern i så fall kommer att visa fel. Hela spjutspetsen skall var inne i köttet, eftersom ugnsvärmen påverkar termometern. När den önskade temperaturen har nåtts tas steken ut, täcks med aluminiumfolie och vilar ca 20 min. Steken är därefter lättare att skära upp och mindre köttsaft går till spillo.
Tabell för stekning Stekning ˚C ˚C Ugnen Min Rostbiff Nötstek, rosa Nötstek, genomstekt Skinkstek Karré med ben Revbenspjäll, tjocka Rimmad skinka i folie Lamm/kalvstek, rosa Lamm/kalvstek, genomstekt Kyckling, delad Kalkon, helstekt, färserad Kalkonbröst 2 55-60 70-85 2 85-100 65 2 70-75 100-110 1-2 80 90-105 1-2 85 105 2 90 2 73-75 60-70 2 90 70 1-2 75 105 3 1-2 3 45 50 60 62 Vanl.
Grillning Ställ funktionsknappen på grill och temperaturen på 275˚C. Vill du ha skonsammare grillning kan temperaturen sättas på lägre temperatur. Grilla med stängd ugnslucka och ha alltid ugnen under uppsikt vid grillning. Storleken, marmoreringen (insprängt fett), formen mängden och temperaturen på det du skall grilla inverkar på tiden och resultatet. Grillresultatet blir bäst om det som skall grillas inte tas direkt från kylskåpet. Torka av och lägg det på ugnsgallret.
Fisk och ljust kött (fågel), kalv och gris) får inte färg lika lätt som mörkt kött (nötkött och vilt).
Råd och tips Allmänt om bakning Tänk på att kontrollera gräddningstiden när du börjar använda en ny ugn. I många äldre recept finns ofta angivet en något högre ugnstemperatur. I dagens moderna ugnar sker gräddningen vid lägre temperatur. Sänk därför temperaturen om gräddningstiden är för kort. En för hög temperatur ger ett ojämnare resultat. Varmluft Utnyttja ugnsutrymmet genom att laga mat på flera plåtar/galler samtidigt.
* Häll inte t ex kall pannkakssmet i en het långpanna. * Det är bättre att grädda t ex två limpor på en plåt, än en stor mitt på plåten. * En djupfryst pizza, direkt från frysen, innebär stora spänningar i plåten och därmed risk för skevhet. Stekning Upptining/värmning Välj varmluft och temperaturen 200˚C. Maten tinas i täckta formar. Om du använder plastkärl, kontrollera att det tål minst 200˚C. Placera formarna på ugnsgaller i en eller flera nivåer. Tiden varierar beroende på mängd och typ av mat.
Vädringsläge Utluftning Varje gång du har använt ugnen ska luckan ställas på glänt annars finns risk för fukt i ugnsutrymmet. Gör så här: 1. Öppna luckan och fäll upp de två låsspärrarna. 2. Stäng luckan tills spärrarna tar stopp. Lämna ugnsluckan i detta läge till dess att ugnen svalnat. Förvaringslåda Förvaringslådan är avsedd att förvara ugnstillbehören i.
Skötsel och rengöring Tippskyddet fungerar bara när spisen har skjutits på plats och tippskyddet har monterats. Kom ihåg det när du flyttar spisen för att städa bakom den. Av hygien- och säkerhetsmässiga skäl ska glaskeramikhällen och ugnen hållas rena. Fettfläckar och spilld mat bildar os vid uppvärmning och kan i värsta fall utgöra en brandrisk. Emaljerade ytor Den dagliga rengöringen gör du med hjälp av en fuktig och väl urvriden trasa.
Ugnen Vid rengöring av ugnen är det lämpligt att ta av ugnsluckan och ugnsstegarna. Ugnens sidor, tak och baksida Har katalytisk emalj, som delvis rengör sig själv vid temperaturer över 200˚C. Efter tillredning vid låg temperatur och med kraftiga fettstänk ska rengöringsprogrammet användas. - Ställ vredet på "R". - Låt ugnen vara tänd med denna inställning i 1½-2 timmar. Håll barn på avstånd från spisen då rengöringsprogrammet körs. Ugnsluckan blir då varmare än vid normal användning.
Överkok, fettspill och kraftiga fettstänk ska alltid tas bort innan rengöringsprogrammet startas. Så här gör du: 1. Ta bort så mycket det går av smutsen genom att skrapa med ett träredskap. 2. Smörj in ugnens sidor och bakvägg med en kraftig blandning av handdiskmedel och varmt vatten. Använd en svamp eller en mjuk borste. Skrubba ordentligt. 3. Låt detta sitta på ca. en timme. 4. Starta rengöringsprogrammet. Vid kraftig nedsmutsning kan du göra följande: 1. Lossa försiktigt smutsen med ett träredskap. 2.
Varmluftfläkten Fläkten kan bli smutsig av fettstänk från stekning. Kontrollera fläkten var fjärde månad och rengör den vid behov. Ur säkerhetssynpunkt skall ugnen först kopplas ur. Dra ut stickkontakten eller skruva ur säkringarna Ta ut fläkten så här: 1. Öppna ugnsluckan 2. Skruva ut skruven (1) upptill och avlägsna skivan som håller skärmen. 3. Skärmen lyfts ur de två hållarna (2) 4. Muttern som håller fast fläkten har vänstergängning. 5. Håll fast fläkten med handen. 6.
Ugnsluckan Rengör emaljen med en ren trasa, varmt vatten och handdiskmedel. Ta bort ugnsluckan så här: 1. Ställ ugnsluckan i vädringsläget. 2. Dra den snett uppåt. 3. Lägg ugnsluckan på ett stabilt underlag t ex på ett bord. Ta bort luckans glas så här: Hantera glasen varsamt. Glasen är härdade, men tål inte stötar och slag eller rengöringsmedel med slipmedel. Sådan påverkan kan leda till att glasen spräcks omedelbart eller vid senare tillfälle. Luckans invändiga glas 1.
Luckans mellersta glas 1. Ta tag i fjädrarna på varje sida om glaset. 2. Lyft av glaset. Luckans utvändiga glas 1. Lägg ned ugnsluckan på bordet. 2. Ta tag i luckans ram och pressa försiktigt glaset ur ramen. Rengöring av luckans glas Rengör glasen med en våt trasa och handdiskmedel. Torka efteråt. Putsa eventuellt glasen med ett fönsterputsmedel. Vid kraftig nedsmutsning: 1. Lägg en våt trasa med handdiskmedel på glaset under 1 timme. 2.
Ugnsutrustningen Stegarna lossas genom att dra de ut/upp i pilens riktning. Diskas för hand eller diskmaskin men vid kraftig nedsmutsning behöver de ligga i blöt och sedan rengöras ev med tvålull. Montering sker genom att först haka fast stegarna i de översta hålen och sedan trycka in de på plats igen. Emaljerad plåt och långpanna rengörs efter användning med hushållspapper och ev en bakplåtsskrapa. De kan vid behov diskas för hand eller i diskmaskin.
Ur säkerhetssynpunkt skall ugnen först kopplas ur. Dra ut stickkontakten eller skruva ur säkringarna. Kontrollera även att ugnen inte är varm. Lampan i sidovägg 1. Ta först bort stegen. 2. Lossa lampglaset försiktigt genom att sticka in t ex en kniv mellan lampglas och vägg. (se bild 1) 3. Skruva ur den trasiga lampan. 4. Sätt i en ny ugnslampa märkt 230-240 V 25W, 300˚C, med E14sockel. 5. Rengör lampglaset, torka det torrt och återmontera. 1. Lampan i taket 1.
Rengöring av tätningslist Tätningslisten mellan ugnen och ugnsluckan är fastsatt i de fyra hörnen. Ta av tätningslisten genom att lyfta ut krokarna ur hålen i hörnen. Rengör tätningslisten genom att dra en våt trasa med lite handdiskmedel över listen. Torka efteråt. Tätningslisten skall vara torr innan den åter monteras. Sätt på listen genom att hänga krokarna i hålen och rikta upp den, så den löper parallellt med ugnens sidor. Lucktätningens öppning skall vara nedtill.
Förvaringslådan Det är lättast att rengöra förvaringslådan om denna tas ut. Du gör på följande vis: 1. Öppna lådan 2. Dra ut lådan till stopp. 3. Lyft lådan snett uppåt och dra den utåt. Rengör lådan med en trasa, varmt vatten och handdiskmedel. Lådan ska vara torr innan den sätts i igen. Förvaringslåda styrskena Lådan sätts i så här: 1. Håll lådan snett såsom visas ovan. 2. Placera lådans hjul i styrskenorna och skjut in lådan.
Transportskador Kontrollera att ugnen är utan skador. Transportskador anmäler du omedelbart till Distrilux Distributionskontor, se fraktsedeln. Vid leverans från butik eller återförsäljare kontakten dem. Emballage Allt förpackningsmaterial kan återvinnas. Träemballaget är av obehandlat virke, plasten och stötdämpande emballagedelar är märkta. Kontakta ditt kommunkontor om du inte vet var du ska lämna det.
Tekniska data Model 5021V-w Spis: Mått: Bredd: Djup: Höjd: Vikt: Total effekt: Förvaringslådan: Volym: 45 liter 60 cm 60 cm 85 – 93,5 cm 60 kilo 10,7 kW Kokzoner: Mått/effekt: Vänster fram: Vänster bak: Höger bak: Höger fram: 14/21 cm 12/18 cm 17/26 cm 14 cm Ugn: Volym: 57 liter/brutto Rätt till ändringar förbehålles.
Montering Höjdjustering Spisen levereras med en lägsta höjd av 85 cm, men kan regleras i höjd från 85 cm till 93,5 cm. I spisens inre sockel finns 5 hål. Varje hål ger möjlighet att reglera höjden till 85 - 86,5 -87,5 - 88,5 och 91 cm. Höjden 93,5 cm får du genom att från sockelns framsida skruva på hjul och justerfötter, som även används vid nivåjustering. Gör så här: 1. Lägg ned spisen på dess baksida. Använd eventuellt en matta eller frigolitplattor som mellanlägg mellan spis och golv.
2. Skruva ut de fyra skruvarna, två i vardera sidan av sockeln. 3. Dra ut den inre sockeln. Passa in de önskade hålen med de i den yttre sockeln. 4. Skruva i skruvarna och res upp spisen. Vägg Montering av tippskydd Tippskyddet förhindrar att spisen kan tippa framåt. tippskydd Golv 90 mm Så här gör Du: 1. Skruva fast det bifogade vinkelbeslaget i golvet enligt ritningen. 2. Ta ut förvaringslådan ur spisen och skjut spisen på plats. 3.
Nivåjustering Spisen ställs i våg med hjälp av vattenpass. Lägg vattenpasset på ovansidans kanter (framkant, sidokanter, bakkant). Justering görs med hjälp av spisens hjul och justerbara fötter. Hjulen sitter i de bakre hörnen på sockeln och kan höjdjusteras steglöst från sockelns framsida, genom att föra en skruvmejsel in i hålen i spisens sockel. Fötterna ställs in med fingrarna.
Installation Elektrisk anslutning Ingrepp i spisen skall utföras av behörig fackman. Arbete utfört av person utan tillräcklig kunskap kan försämra spisen och leda till skada på person eller egendom. 1 2 All elektrisk installation skall utföras i enlighet med gällande lokala bestämmelser. Inkopplingsalternativ för spisen framgår av skylten på bakstycket. Anslutningseffekt och spänning finns angivet på dataskylten (se spisens baksida).
Om spisen inte fungerar Innan du tillkallar service - Praktiska råd Problem Mat-/vetebröd, mjuka kakor blir platta.............................................. Orsak - Åtgärd För låg temperatur. Bakverk jäser upp och sjunker därefter ihop. Höj temperaturen. Du har använt för lite jäst eller bakpulver. Mat-/vetebrödsdegar har inte jäst rätt. För lång jäsning efter utbakning ger ett platt resultat. Fett/vätskeblandningen har varit för varm.
Problem Åtgärder Bakverk/maträtt blir för ljus............ För låg temperatur. Bakverk/maträtt är färdig innan den fått färg. Höj temperaturen. För låg placering. Bakverk/maträtt har fått för lite övervärme. Flytta upp en fals. Du har placerat en ljus aluminumform på gallret. Använd istället en bakplåt. För kort tillagningstid. Om du använder ett recept som är beräknat för en elugn ska Du räkna med att tillagningstiden är ca 25-30% längre i gasugn. Bakverk/maträtt blir bränt i botten....................
Innan du tillkallar service – Tekniska råd Problem Åtgärd Spisen/ugnen fungerar inte................ Kontrollera om du har tänt spisen. Kontrollera husets proppar. Kontrollera spisens säkringar. (Obs: Det finns 3 säkringar.) Ugnen värms inte upp tillräckligt snabbt........... För traditionell ugn 200˚C är uppvärmningstiden ca 13 min. För varmluft 200˚C är uppvärmningstiden ca 7 min. Hällen blir varm......... Hällen kan bli upp till 80˚C.
få betala servicebesöket, även om produkten är ny. Reklamation Vid försäljning till konsument i Sverige gäller den svenska konsumentlagstifningen. Kom ihåg att spara kvittot för eventuell reklamation. Innan du kontaktar service, skriv upp följande enligt dataskylten, denna hittar du på baksidan: Modellbeteckning.............................. Produktnummer ............................... Serienummer ............................... Inköpsdatum ...............................
325 88-6280 Rev. 5-204 AEG-Hem & Hushåll S-105 45 Stockholm www. aeg-hem.
