User manual

23
Toiduvalmistamistabel
Toidu valmistamine
Kala, keetmine 1-2 170-180 **
Kala, küpsetamine 1-2 190-210 **
Lihatäidis (hakkliha) 3-4 190-210 50-65
Gratiinid 2-3 190-210 50-65
Maksapasteet 2-3 190-210 50-65
Pitsa 3-4 210-235 30-40
Pirukad 3-4 210-235 35-45
Lasanja 3-4 210-235 50-60
Kartuligratiinid 3-4 210-235 65-70
Kui valmistate toitu kahe küpsetusrestiga, valige tugiresti vahed 1+4 või 2+5.
** Praeahjus keedetava või küpsetatava kala valmistamise aeg sõltub kala paksusest. Mida paksem kala, seda
pikem valmistusaeg. Kala on küps, kui liha on valge ja läbipaistev. Torgake kahvel kala selgroo kõrvale. Kui liha
tuleb kergesti lehti, on kala valmis. Tabelid on vaid suunava iseloomuga, vaadake ka peatükki " Nõuandeid ja
soovitusi praeahju kasutamisel".
Prae küpsetamine
See praeahi on hästi isoleeritud, mis tähendab, et ahju
kondenseerub palju niiskust. Seetõttu pole prae
küpsetamisel vaja toidule vett lisada. Kui soovite
valmistada praeleemest kastet, küpsetage praad
ahjukindlas, praega ühesuuruses vormis ja valage
sinna mitte rohkem kui 0,5 liitrit vett. Praadimise ajal
ärge vett lisage. Kui panete vett liiga palju, võib see
ahjus kondenseeruda ja valguda põrandale.
Ülemine/alumine kuumutus, ringlev õhk ja
infratermiline grillimine sobivad hästi prae
küpsetamiseks. Infratermiline grillimine sobib eriti hästi
selliste praadide küpsetamiseks, mille pind peab olema
krõbe, näiteks kana, põrsapraad, lambapraad jne.
Ringlevat õhku ja Infratermilist grillimist kasutades
tuleb arvesse võtta, et ahi määrdub rohkem, kuna
ringlev õhk kannab rasvapritsmed laiali.
Kui soovite kasutada praadimiskotti, lõigake
enne prae ahju panemist selle ühte nurka auk.
Sellega vähendate riski põletada ennast kotti
avades kuuma auruga.
Vett maksimaalselt 5 dl.