User manual

Tips för kokning och stekning

Anvisning angående akrylamid

Enligt de senaste vetenskapliga rönen kan en kraftig stekning av livs-

medel, speciellt med produkter som innehåller stärkelse, innebära en

hälsorisk genom att akrylamid bildas. Därför rekommenderar vi att till-

laga vid lägsta möjliga temperatur och att inte steka maträtter för hårt.

Kokkärl

• Kokkärlets botten avgör om det är ett bra kärl. Botten bör vara så

tjock och plan som möjligt.

• Kokkärl av stålemalj eller med aluminium- eller kopparbotten kan

lämna missfärgningar på glaskeramikytan, vilka är svåra att avlägsna

eller de går inte alls att ta bort.

Spara energi

2 Placera helst kokkärlet på

kokzonen innan zonen slås på.

2 Sätt om möjligt lock på grytor.

2 Stäng av kokzoner innan tillag-

ningstidens slut, för att utnyttja ef-

tervärmen.

2 Kokkärlsbotten och kokzon bör vara

lika stora.