COMPETENCE 61016VI Çëåêôñéêüò öïýñíïò äáðÝäïõ Ïäçãßåò ôïðïèÝôçóçò êáé ÷ñÞóçò
ÁãáðçôÞ ðåëÜôéóóá, áãáðçôÝ ðåëÜôç, ÄéáâÜóôå áõôÝò ôéò Ïäçãßåò ×ñÞóçò ðñïóåêôéêÜ êáé öõëÜîôå ôéò ãéá íá áíáôñÝîåôå óå áõôÝò åÜí ÷ñåéáóôåß áñãüôåñá. Ðáñáäþóôå ôéò Ïäçãßåò ×ñÞóçò óôïí åðüìåíï êÜôï÷ï ôçò óõóêåõÞò. 1 3 2 2 Óôï êåßìåíï ÷ñçóéìïðïéïýíôáé ôá ðáñáêÜôù óýìâïëá: Õðïäåßîåéò áóöáëåßáò Ðñïåéäïðïßçóç! Õðïäåßîåéò ðïõ åîõðçñåôïýí ôçí ðñïóùðéêÞ óáò áóöÜëåéá. Ðñïóï÷Þ! Õðïäåßîåéò ðïõ åîõðçñåôïýí ôçí áðïôñïðÞ æçìéþí óôç óõóêåõÞ. Õðïäåßîåéò êáé ðñáêôéêÝò óõìâïõëÝò.
Ðßíáêáò ðåñéå÷ïìÝíùí Ïäçãßåò ×ñÞóçò . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Õðïäåßîåéò áóöáëåßáò . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Áðüññéøç . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 ÐåñéãñáöÞ óõóêåõÞò . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ÃåíéêÞ Üðïøç . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Êáèáñéóìüò êáé öñïíôßäá . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ÅîùôåñéêÞ ðëåõñÜ óõóêåõÞò . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Åóôßåò ìáãåéñÝìáôïò . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Ðëáßóéï ôçò ìáãåéñéêÞò åóôßáò . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Åóùôåñéêüò ÷þñïò ôïõ öïýñíïõ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Ðñüóèåôïò åîïðëéóìüò . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Ïäçãßåò ×ñÞóçò 1 Õðïäåßîåéò áóöáëåßáò 5 ÁõôÞ ç óõóêåõÞ óõììïñöþíåôáé ìå ôïõò åîÞò êáíïíéóìïýò ôçò ÅÅ: – 73/23/EÏÊ áðü 19.02.1973 Êáíïíéóìüò ×áìçëÞò ÔÜóçò – 89/336/EÏÊ áðü 03.05.1989 Êáíïíéóìüò ÇëåêôñïìáãíçôéêÞò Óõìâáôüôçôáò, óõìðåñéëáìâáíïìÝíçò ôçò áíáèåþñçóçò 92/31/EÏÊ. – 93/68/EÏÊ áðü 22.07.1993 Oäçãßá óÞìáíóçò CE ÇëåêôñéêÞ áóöÜëåéá • Ç óõóêåõÞ åðéôñÝðåôáé íá óõíäåèåß ìüíïí áðü Ýíáí åîåéäéêåõìÝíï ôå÷íßôç.
ÁóöÜëåéá êáôÜ ôç ÷ñÞóç • ÁõôÞ ç óõóêåõÞ åðéôñÝðåôáé íá ÷ñçóéìïðïéçèåß ìüíïí ãéá ôç óõíçèéóìÝíç ïéêéáêÞ ðáñáóêåõÞ ãåõìÜôùí. • Ìç ÷ñçóéìïðïéåßôå ôéò åóôßåò ìáãåéñÝìáôïò ãéá ôç èÝñìáíóç ôïõ ÷þñïõ. • Ôá èåñìÜ ëÜäéá êáé ëßðç ìðïñïýí íá áñðÜîïõí öùôéÜ ðïëý ãñÞãïñá. ¼ôáí ðñïåôïéìÜæåôå ãåýìáôá óå ëÜäé Þ ëßðïò (ð.÷. ôçãáíéôÝò ðáôÜôåò), èá ðñÝðåé íá ðáñáêïëïõèåßôå óõíå÷þò ôç äéáäéêáóßá ìáãåéñÝìáôïò.
¸ôóé èá áðïöýãåôå æçìéÝò óôç óõóêåõÞ • Ìç ÷ñçóéìïðïéåßôå ôçí åóôßá ìáãåéñÝìáôïò ùò åðéöÜíåéá åñãáóßáò Þ áðüèåóçò áíôéêåéìÝíùí. • Ìç ÷ñçóéìïðïéåßôå ôéò åóôßåò ìáãåéñÝìáôïò ìå Üäåéï ìáãåéñéêü óêåýïò Þ ÷ùñßò ìáãåéñéêü óêåýïò. • Öñïíôßóôå þóôå íá ìçí ðÝóïõí åðÜíù óôï ðëáßóéï ôçò åðéöÜíåéáò ìáãåéñÝìáôïò õãñÜ ðïõ ðåñéÝ÷ïõí ïîÝá, ð.÷. îýäé, ëåìüíé Þ êáèáñéóôéêÜ áëÜôùí, áëëéþò èá äçìéïõñãçèïýí èáìðÜ óçìåßá åðÜíù ó' áõôü.
Áðüññéøç 2 2 Õëéêü óõóêåõáóßáò Ôá õëéêÜ óõóêåõáóßáò åßíáé áíáêõêëþóéìá êáé öéëéêÜ ðñïò ôï ðåñéâÜëëïí. Ôá ðëáóôéêÜ ìÝñç öÝñïõí ìßá óõãêåêñéìÝíç óÞìáíóç, ð.÷. >PE<, >PS<, êëð. Áðïññßøôå ôá õëéêÜ óõóêåõáóßáò óýìöùíá ìå ôç óÞìáíóç, óôá äçìïôéêÜ óçìåßá óõëëïãÞò áðïññéììÜôùí, óôïõò åéäéêïýò êÜäïõò ðïõ ðñïâëÝðïíôáé ãéá ôï óêïðü áõôü. ÐáëéÜ óõóêåõÞ W 1 8 óôï ðñïúüí Þ åðÜíù óôç óõóêåõáóßá ôïõ Ôï óýµâïëï õðïäåéêíýåé üôé äåí ðñÝðåé íá µ åôá÷åéñßæåóôå ôï ðñïúüí áõôü ùò ïéêéáêü áðüññéµµá .
ÐåñéãñáöÞ óõóêåõÞò ÃåíéêÞ Üðïøç ×åéñéóôÞñéá ×åéñoëáâÞ ðüñôáò ÃõÜëévç ðüñôá ÓõñôÜñé ìáãåéñéêþí óêåõþí 9
×åéñéóôÞñéá Ëõ÷vßá åëÝã÷oõ ëåéôoõñßáò Ëõ÷vßá åëÝã÷oõ èåñìoêñáóßáò ¸väåéîç þñáò ÐëÞêôñá ëåéôoõñãßáò ñoëoãéoý ÅðéëoãÞ èåñìoêñáóßáò Ëåéôoõñãßåò öoýñvoõ Äéáêüðôçò åóôßáò ìáãåéñÝìáôoò Äéáêüðôçò åóôßáò ìáãåéñÝìáôoò Åóôßåò ìáãåéñÝìáôïò ÅðéöÜíåéá ìáãåéñÝìáôïò ìïíÞò åóôßáò 1200W ÅðéöÜíåéá ìáãåéñÝìáôïò äéðëÞò åóôßáò 2200W 10 ÅîáãùãÞ áôìþí öïýñíïõ Åíäåßîåéò õðüëïéðïõ èåñìüôçôáò ÅðéöÜíåéá øçóßìáôïò 2300W ÅðéöÜíåéá ìáãåéñÝìáôïò ìïíÞò åóôßáò 1200W
Åîïðëéóìüò Öïýñíïõ Øçóßìáôïò EðÜvù èÝñìávóç êáé ávôßóôáóç ãêñéë Öùôéóìüò öoýñvoõ ÅðéöÜíåéá ÷ñÞóçò Ößëôño ëßðoõò Ávôßóôáóç èÝñìávóçò óôo ðßóù ìÝñoò öoýñvoõ áíåìéóôÞñáò ÊÜôù èÝñìávóç ÐëåõñéêÝò ó÷Üñåò, áöáéñoýìåvåò Ðñüóèåôïò åîïðëéóìüò öïýñíïõ Ó÷Üñá ðïëëáðëÞò ÷ñÞóçò Ãéá ìáãåéñéêÜ óêåýç, öüñìåò ãëõêþí, øçôÜ ó÷Üñáò Ëáìáñßíá øçóßìáôïò Ãéá ãëõêÜ êáé ìðéóêüôá Ôáøß ëßðïõò Ãéá øÞóéìï Þ ãéá ôç óõãêñÜôçóç ëßðïõò êáé ëáäéþí 11
Ðñéí ôçí ðñþôç ÷ñÞóç Ñýèìéóç êáé áëëáãÞ çìåñÞóéáò þñáò 3 Ï öïýñíïò ëåéôïõñãåß ìüíïí åÜí Ý÷åé ñõèìéóôåß ç þñá. ÌåôÜ ôçí çëåêôñéêÞ óýíäåóç Þ ìåôÜ áðü ìßá äéáêïðÞ ñåýìáôïò áíáâïóâÞíåé ç ëõ÷íßá åëÝã÷ïõ ëåéôïõñãßáò ÇìåñÞóéá þñá áõôüìáôá. 1. Ãéá ôçí áëëáãÞ ìßáò Þäç åðéëåãìÝíçò þñáò ðéÝóôå ôï ðëÞêôñï Åðéëïãç åðáíåéëçììÝíá, ìÝ÷ñé ç ëõ÷íßá åëÝã÷ïõ ëåéôïõñãßáò ÇìåñÞóéá þñá íá áñ÷ßóåé íá áíáâïóâÞíåé. 2. Ìå ôá ðëÞêôñá Þ ñõèìßóôå ôçí ôñÝ÷ïõóá êáíïíéêÞ þñá.
Ðñþôïò êáèáñéóìüò 1 3 Ðñéí ÷ñçóéìïðïéÞóåôå ôç óõóêåõÞ ãéá ðñþôç öïñÜ, èá ðñÝðåé íá ôçí êáèáñßóåôå êáëÜ. Óêïõðßóôå ìå õãñü ðáíß ôéò êåñáìéêÝò åóôßåò ìáãåéñÝìáôïò. Ðñïóï÷Þ: Ìç ÷ñçóéìïðïéåßôå éó÷õñÜ, êáõóôéêÜ êáèáñéóôéêÜ ìÝóá! Ìðïñåß íá ðñïêëçèïýí æçìéÝò óôçí åðéöÜíåéá. Ãéá ôéò ìåôáëëéêÝò ðñïóüøåéò ÷ñçóéìïðïéÞóôå óõíçèéóìÝíá êáèáñéóôéêÜ ðñïúüíôá ôïõ åìðïñßïõ. 1. ÖÝñôå ôï äéáêüðôç ëåéôïõñãßáò ôïõ öïýñíïõ óôç èÝóç Öùôéóìüò . 2.
×åéñéóìüò ôùí ìáãåéñéêþí åóôéþí 3 Ïôáí áíÜâåôå ôéò ìáãåéñéêÝò åóôßåò åíäÝ÷åôáé íá áêïýóåôå Ýíá óýíôïìï èüñõâï. Ðñüêåéôáé ãéá Ýíá éäéáßôåñï ÷áñáêôçñéóôéêü üëùí ôùí êåñáìéêþí åóôéþí ðïõ äåí åðçñåÜæåé ôç ëåéôïõñãßá êáé ôç äéÜñêåéá æùÞò ôçò óõóêåõÞò. Âáèìßäåò øçóßìáôïò • Ìðïñåßôå íá ñõèìßóåôå ôéò óêÜëåò øçóßìáôïò áðü ôï 1 Ýùò ôï 9. • Ìðïñåßôå åðßóçò íá ñõèìßóåôå åíäéÜìåóåò óêÜëåò áðü ôï 2 Ýùò ôï 7.
ÅðéëïãÞ óêÜëáò ìáãåéñÝìáôïò 1. ÅðéëïãÞ óêÜëáò ìáãåéñÝìáôïò. 3 2. Ãéá íá ôåñìáôßóåôå ôï ìáãåßñåìá öÝñôå ôï äéáêüðôç ðÜëé óôç èÝóç áðåíåñãïðïßçóçò. Ç áíôßóôïé÷ç ëõ÷íßá åëÝã÷ïõ ëåéôïõñãßáò ôçò åóôßáò ìáãåéñÝìáôïò áíÜâåé üóï ç åóôßá âñßóêåôáé óå ëåéôïõñãßá.
¸íäåéîç õðüëïéðïõ èåñìüôçôáò 1 2 16 Ç Ýíäåéîç õðüëïéðïõ èåñìüôçôáò áíÜâåé, ìüëéò èåñìáíèåß ç áíôßóôïé÷ç åðéöÜíåéá ìáãåéñÝìáôïò. Ðñïåéäïðïßçóç! Êßíäõíïò åãêáõìÜôùí áðü ôï õðüëïéðï èåñìüôçôáò. ÌåôÜ ôçí áðåíåñãïðïßçóç ôïõò ïé åðéöÜíåéåò ìáãåéñÝìáôïò ÷ñåéÜæïíôáé ïñéóìÝíç þñá ãéá íá êñõþóïõí. Äþóôå ðñïóï÷Þ óôçí Ýíäåéîç õðüëïéðïõ èåñìüôçôáò. Ìðïñåßôå íá åêìåôáëëåõôåßôå ôï õðüëïéðï ôçò èåñìüôçôáò ãéá íá ëéþóåôå ð.÷. âïýôõñï Þ íá äéáôçñÞóåôå æåóôÜ ôá öáãçôÜ.
×åéñéóìüò ôïõ öïýñíïõ 3 Ï öïýñíïò åßíáé åîïðëéóìÝíïò ìå âõèéæüìåíïõò äéáêüðôåò ãéá ôéò "Ëåéôïõñãßåò Öïýñíïõ" êáé ôçí "ÅðéëïãÞ Èåñìïêñáóßáò". ÐáôÞóôå ôïí áíôßóôïé÷ï äéáêüðôç ãéá íá ôïí ÷ñçóéìïðïéÞóåôå. Ï äéáêüðôçò ðåôÜãåôáé ðñïò ôá Ýîù. Åíåñãïðïßçóç êáé áðåíåñãïðïßçóç ôïõ öïýñíïõ Ëõ÷vßá åëÝã÷oõ ëåéôoõñßáò Ëåéôoõñãßåò öoýñvoõ Ëõ÷vßá åëÝã÷oõ èåñìoêñáóßáò ÅðéëoãÞ èåñìoêñáóßáò 1. Ãõñßóôå ôï äéáêüðôç Ëåéôïõñãßåò öïýñíïõ óôç èÝóç ðïõ åðéèõìåßôå. 2.
3 18 ÁíåìéóôÞñáò øýîçò Ï áíåìéóôÞñáò ðáñåìâÜëëåôáé áõôüìáôá, ðñïêåéìÝíïõ íá ðáñáìåßíïõí êñýåò üëåò ïé åîùôåñéêÝò åðéöÜíåéåò ôçò óõóêåõÞò. ¼ôáí ï öïýñíïò ôåèåß åêôüò ëåéôïõñãßáò ï áíåìéóôÞñáò óõíå÷ßæåé íá ëåéôïõñãåß êáé ôßèåôáé áõôüìáôá åêôüò ëåéôïõñãßáò ìüëéò ç óõóêåõÞ êñõþóåé.
Ëåéôïõñãßåò öïýñíïõ Ãéá ôï öïýñíï ðñïóöÝñïíôáé ïé åîÞò ëåéôïõñãßåò: Óôïé÷åßï èÝñìáíóçò/ áíåìéóôÞñáò Ëåéôïõñãßá öïýñíïõ ×ñÞóç Öùôéóìüò öïýñíïõ Ìå áõôÞ ôç ëåéôïõñãßá ìðïñåßôå íá öùôßóåôå ôïí åóùôåñéêü ÷þñï ôïõ öïýñíïõ, ð.÷. ãéá ôïí êáèáñéóìü. Èåñìüò áÝñáò Ãéá ôï øÞóéìï óå Ýùò êáé äýï ÅðÜíù èÝñìáíóç, åðßðåäá. êÜôù èÝñìáíóç, ÅðéëÝîôå èåñìïêñáóßá öïýñíïõ áíåìéóôÞñáò êáôÜ 20-40 °C ÷áìçëüôåñç áðü ôïí åðÜíù Þ êÜôù èåñìü áÝñá. Ðïëëáðëüò Æåóôüò ÁÝñáò Ãéá ôï øÞóéìï óå Ýùò êáé ôñßá åðßðåäáôáõôü÷ñïíá.
ÔïðïèÝôçóç ó÷Üñáò, ëáìáñßíáò êáé ôáøéïý ëßðïõò 3 ÁóöÜëåéá áíáôñïðÞò Óå üëá ôá óõñüìåíá ìÝñç Ý÷åé äéáìïñöùèåß ìßá ìéêñÞ êïéëüôçôá óôç äåîéÜ êáé áñéóôåñÞ ðëåõñÜ. ÁõôÞ ç êïéëüôçôá ëåéôïõñãåß ùò áóöÜëåéá áíáôñïðÞò êáé èá ðñÝðåé íá äåß÷íåé ðÜíôïôå ðñïò ôá ðßóù. ÔïðïèÝôçóç ëáìáñßíáò Þ ôáøéïý ëßðïõò: Ç áóöÜëåéá áíáôñïðÞò èá ðñÝðåé íá äåß÷íåé ðñïò ôá ðßóù. ÔïðïèÝôçóç ó÷Üñáò: ÔïðïèåôÞóôå ôç ó÷Üñá ìå ôÝôïéïí ôñüðï þóôå ïé äýï ñÜâäïé ïäÞãçóçò íá äåß÷íïõí ðñïò ôá åðÜíù.
ÔïðïèÝôçóç/áöáßñåóç ößëôñïõ ëßðïõò ×ñçóéìïðïéÞóôå ôï ößëôñï ëßðïõò ìüíïí óôï øÞóéìï, ãéá íá ðñïóôáôÝøåôå ôçí áíôßóôáóç ôïõ ðßóù ìÝñïõò ôçò óõóêåõÞò áðü ôá ëßðç. ÔïðïèÝôçóç ößëôñïõ ëßðïõò ÐéÜóôå ôï ößëôñï ëßðïõò áðü ôç ëáâÞ êáé ðåñÜóôå ôá äýï óôçñßãìáôá óôï Üíïéãìá ôçò ðëÜôçò ôïõ öïýñíïõ áðü åðÜíù ðñïò ôá êÜôù (Üíïéãìá áíåìéóôÞñá). Áöáßñåóç ößëôñïõ ëßðïõò ÊñáôÞóôå ôï ößëôñï ëßðïõò áðü ôç ëáâÞ êáé ôñáâÞîôå ôï ðñïò ôá åðÜíù.
Ëåéôïõñãßåò ñïëïãéïý Ëõ÷vßåò ëåéôoõñßáò ÐëÞêôño ¸väåéîç þñáò ÐëÞêôño ÅðéëoãÞ Ëõ÷vßåò ëåéôoõñßáò ÐëÞêôño Óýíôïìïò ×ñüíïò Ãéá ôç ñýèìéóç åíüò óýíôïìïõ ÷ñüíïõ. Ìå ôï ðÝñáò áêïýãåôáé Ýíá óÞìá. ÁõôÞ ç ëåéôïõñãßá äåí Ý÷åé åðßäñáóç óôç ëåéôïõñãßá ôïõ öïýñíïõ. ÄéÜñêåéá Ãéá ôç ñýèìéóç ôçò ÷ñïíéêÞò äéÜñêåéáò ëåéôïõñãßáò ôïõ öïýñíïõ. Ôåñìáôéóìüò Ãéá ôç ñýèìéóç ôçò ÷ñïíéêÞò óôéãìÞò áðåíåñãïðïßçóçò ôïõ öïýñíïõ. ÇìåñÞóéá þñá Ãéá ôç ñýèìéóç, áëëáãÞ Þ åìöÜíéóç ôçò çìåñÞóéáò þñáò.
3 2 Yðïäåßîåéò ó÷åôéêÜ ìå ôéò ëåéôïõñãßåò ôïõ ñïëïãéïý. • Áöïý åðéëÝîåôå ìßá ëåéôïõñãßá èá áñ÷ßóåé íá áíáâïóâÞíåé ç áíôßóôïé÷ç ëõ÷íßá ëåéôïõñãßáò ãéá ðåñßðïõ 5 äåõôåñüëåðôá. Åíôüò áõôïý ôïõ ÷ñïíéêïý äéáóôÞìáôïò ìðïñåßôå ìå ôá ðëÞêôñá Þ íá ñõèìßóôå ôïõò ÷ñüíïõò ðïõ åðéèõìåßôå. • ÌåôÜ ôç ñýèìéóç ôïõ åðéèõìçôïý ÷ñüíïõ ç ëõ÷íßá åëÝã÷ïõ ëåéôïõñãßáò áíáâïóâÞíåé êáé ðÜëé ãéá ðåñßðïõ 5 äåõôåñüëåðôá. ÌåôÜ ç ëõ÷íßá åëÝã÷ïõ ðáñáìÝíåé áíáììÝíç. Ï åðéëåãìÝíïò ÷ñüíïò áñ÷ßæåé íá ìåôñÜ áíôßóôñïöá.
Óýíôïìïò ×ñüíïò 1. ÐéÝóôå ôï ðëÞêôñï Åðéëïãç åðáíåéëçììÝíá, ìÝ÷ñé íá áñ÷ßóåé íá áíáâïóâÞíåé ç ëõ÷íßá åëÝã÷ïõ ëåéôïõñãßáò. Óýíôïìïò ×ñüíïò . 2. Ìå ôá ðëÞêôñá Þ åðéëÝîôå ôïí åðéèõìçôü Óýíôïìïò ×ñüíïò (Ýùò 2 þñåò êáé 30 ëåðôÜ). ÌåôÜ áðü 5 äåõôåñüëåðôá ðåñßðïõ åìöáíßæåôáé óôçí Ýíäåéîç ï ÷ñüíïò ðïõ áðïìÝíåé. Ç ëõ÷íßá åëÝã÷ïõ ëåéôïõñãßáò Óýíôïìïò ×ñüíïò áíÜâåé. Ìüëéò ðáñÝëèåé ï ÷ñüíïò, áñ÷ßæåé íá áíáâïóâÞíåé ç ëõ÷íßá åëÝã÷ïõ ëåéôïõñãßáò êáé èá áêïõóôåß ãéá 2 ëåðôÜ Ýíá ç÷çôéêü óÞìá.
ÄéÜñêåéá 1. ÐéÝóôå ôï ðëÞêôñï Åðéëïãç åðáíåéëçììÝíá, ìÝ÷ñé íá áñ÷ßóåé íá áíáâïóâÞíåé ç ëõ÷íßá åëÝã÷ïõ ëåéôïõñãßáò ÄéÜñêåéá . 2. Ìå ôá ðëÞêôñá Þ ñõèìßóôå ôï ÷ñüíï ìáãåéñÝìáôïò ðïõ åðéèõìåßôå. ÌåôÜ áðü 5 äåõôåñüëåðôá ðåñßðïõ åìöáíßæåôáé êáé ðÜëé óôçí Ýíäåéîç ç êáíïíéêÞ þñá. Ç ëõ÷íßá åëÝã÷ïõ ëåéôïõñãßáò ÄéÜñêåéá áíÜâåé. Ìüëéò ðáñÝëèåé ï ÷ñüíïò, áñ÷ßæåé íá áíáâïóâÞíåé ç ëõ÷íßá åëÝã÷ïõ ëåéôïõñãßáò, áêïýãåôáé Ýíá ç÷çôéêü óÞìá ãéá 2 ëåðôÜ êáé ï öïýñíïò øçóßìáôïò ôßèåôáé åêôüò ëåéôïõñãßáò. 3.
Ôåñìáôéóìüò 1. ÐéÝóôå ôï ðëÞêôñï Åðéëïãç åðáíåéëçììÝíá, ìÝ÷ñé íá áñ÷ßóåé íá áíáâïóâÞíåé ç ëõ÷íßá åëÝã÷ïõ ëåéôïõñãßáò Ôåñìáôéóìüò . 2. Ìå ôá ðëÞêôñá Þ åðéëÝîôå ôï ÷ñüíï ôåñìáôéóìïý ðïõ åðéèõìåßôå. ÌåôÜ áðü 5 äåõôåñüëåðôá ðåñßðïõ åìöáíßæåôáé êáé ðÜëé óôçí Ýíäåéîç ç êáíïíéêÞ þñá. Ç ëõ÷íßá åëÝã÷ïõ ëåéôïõñãßáò Ôåñìáôéóìüò áíÜâåé. Ìüëéò ðáñÝëèåé ï ÷ñüíïò, áñ÷ßæåé íá áíáâïóâÞíåé ç ëõ÷íßá åëÝã÷ïõ ëåéôïõñãßáò, áêïýãåôáé Ýíá ç÷çôéêü óÞìá ãéá 2 ëåðôÜ êáé ï öïýñíïò øçóßìáôïò ôßèåôáé åêôüò ëåéôïõñãßáò. 3.
3 ÄéÜñêåéá êáé Ôåñìáôéóìüò ôáõôü÷ñïíá Åðéëïãç êáé Ôåñìáôéóìüò ìðïñïýí íá ÷ñçóéìïðïéçèïýí ôáõôü÷ñïíá, åÜí èÝëåôå ï öïýñíïò óå êÜðïéá ìåëëïíôéêÞ óôéãìÞ íá ôßèåôáé áõôüìáôá åíôüò êáé åêôüò ëåéôïõñãßáò. 1. Ìå ôç ëåéôïõñãßá ÄéÜñêåéá ñõèìßóôå ôï ÷ñüíï ðïõ áðáéôåßôáé ãéá ôï øÞóéìï ôïõ öáãçôïý. 1. Åäþ 1 þñá. 2. Ìå ôç ëåéôïõñãßá Ôåñìáôéóìüò ñõèìßóôå ôçí þñá êáôÜ ôçí ïðïßá èÝëåôå íá åßíáé Ýôïéìï ôï öáãçôü. 3. Åäþ 14:05:00.
×ñÞóç, ðßíáêåò, óõìâïõëÝò ÌáãåéñéêÜ óêåýç • Ôá êáëÜ ìáãåéñéêÜ óêåýç ôá áíáãíùñßæåôå áðü ôç âÜóç ôïõò. Ç âÜóç èá ðñÝðåé íá åßíáé üóï ôï äõíáôüí ðéï ðá÷éÜ êáé åðßðåäç. • Ïôáí áãïñÜæåôå êáéíïýñãéåò êáôóáñüëåò êáé ôçãÜíéá ðñïóÝîôå ôç äéÜìåôñï ôçò âÜóçò ôïõò. Ïé êáôáóêåõáóôÝò óõ÷íÜ áíáöÝñïõí ôçí åðÜíù äéÜìåôñï ôçò ðåñéöÝñåéáò ôïõ ìáãåéñéêïý óêåýïõò.
2 ÓõìâïõëÝò ãéá åîïéêïíüìçóç åíÝñãåéáò • Ïé êáôóáñüëåò êáé ôá ôçãÜíéá èá ðñÝðåé âáóéêÜ íá ôïðïèåôïýíôáé ðÜíù óôéò åóôßåò ðñéí áõôÝò áíÜøïõí. • Ïé êáôóáñüëåò êáé ôá ôçãÜíéá èá ðñÝðåé åÜí åßíáé äõíáôüí, íá êëåßíïõí ðÜíôá ìå ôï êáðÜêé ôïõò. • Ïé ìáãåéñéêÝò åóôßåò ðñéí áðü ôï ôÝëïò ôïõ ÷ñüíïõ øçóßìáôïò èá ðñÝðåé íá êëåßíïõí, Ýôóé þóôå íá áîéïðïéåßôáé ôï õðüëïéðï ôçò èåñìïêñáóßáò, ð.÷. ãéá íá êñáôÞóåôå æåóôÜ ôá öáãçôÜ óáò Þ ãéá íá ëéþóåôå êÜôé.
Ðßíáêáò ìáãåéñÝìáôïò Ïé áíáöåñüìåíåò ôéìÝò óôïí ðßíáêá ðïõ áêïëïõèåß åßíáé åíäåéêôéêÝò.
3 1 ÓêÜëá ìáãåéñÝìáôïò Äéáäéêáóßá ìáãåéñÝìáôïò êáôÜëëçëç ãéá ÄéÜñêåéá Õðïäåßîåéò/ óõìâïõëÝò 7-8 Äõíáôü ØÞóéìï Ôçãáíßôåò áðü ðáôÜôá, êïììÜôéá ðáíôóÝôáò, Steak, ðßôåò 5-15 ëåðôÜ ãéá êÜèå ôçãÜíé Ãõñßóôå áðü ôçí Üëëç ðëåõñÜ 9 ÓïôÜñéóìá ÂñÜóéìï ÔçãÜíéóìá ÂñÜóéìï ìåãÜëçò ðïóüôçôáò íåñïý, âñÜóéìï æõìáñéêþí, óïôÜñéóìá êñÝáôïò (ãêïýëáò, êñÝáò óôçí êáôóáñüëá), ôçãáíéôÝò ðáôÜôåò Ðñïôåßíïõìå, êáôÜ ôï âñÜóéìï Þ ôï óïôÜñéóìá, íá èÝóåôå áñ÷éêÜ ôï äéáêüðôç óôç ìåãáëýôåñç óêÜëá ìáãåéñÝìáôïò êáé óôç óõíÝ÷åéá íá
ØÞóéìï Ëåéôïõñãßá öïýñíïõ: Èåñìüò áÝñáò , Ðïëëáðëüò Æåóôüò ÁÝñáò Þ ÅðÜíù/êÜôù èÝñìáíóç . Öüñìåò øçóßìáôïò • Ãéá ôçí ÅðÜíù/êÜôù èÝñìáíóç åßíáé êáôÜëëçëåò ïé öüñìåò áðü óêïýñï ìÝôáëëï êáé ïé åðéóôñùìÝíåò öüñìåò. • Ãéá ôï Èåñìüò áÝñáò Þ Ðïëëáðëüò Æåóôüò ÁÝñáò åßíáé êáôÜëëçëåò êáé üëåò ïé áíïéêôü÷ñùìåò ìåôáëëéêÝò öüñìåò. ÅðéöÜíåéåò ÷ñÞóçò • Ôï øÞóéìï ìå ÅðÜíù/êÜôù èÝñìáíóç êáé Èåñìüò áÝñáò åßíáé äõíáôü óå Ýíá åðßðåäï.
3 2 ÃåíéêÝò õðïäåßîåéò • ÔïðïèåôÞóôå ôç ëáìáñßíá ìå ôç ëïîÞ ðëåõñÜ íá äåß÷íåé ðñïò ôá åìðñüò! • Ìå ôçí ÅðÜíù/êÜôù èÝñìáíóç Þ ôï Èåñìüò áÝñáò ìðïñåßôå íá øÞóåôå äýï öüñìåò ôáõôü÷ñïíá, ôïðïèåôþíôáò ôç ìßá äßðëá óôçí Üëëç, åðÜíù óôç ó÷Üñá. Ï ÷ñüíïò øçóßìáôïò äåí áõîÜíåôáé óçìáíôéêÜ. ÊáôÜ ôç ÷ñÞóç êáôåøõãìÝíùí ôñïößìùí åíäÝ÷åôáé íá ðáñáôçñçèåß ìßá ðáñáìüñöùóç ôçò ëáìáñßíáò. ÁõôÞ ïöåßëåôáé óôç ìåãÜëç äéáöïñÜ èåñìïêñáóßáò ìåôáîý ôïõ êáôåøõãìÝíïõ ðñïúüíôïò êáé ôïõ åóùôåñéêïý ôïõ öïýñíïõ.
Ðßíáêáò øçóßìáôïò Åßäïò ôïõ áñôïóêåõÜóìáôïò Ëåéôïõñãßá öïýñíïõ ÅðéöÜÈåñìïíåéá êñáóßá °C ÷ñÞóçò ×ñüíïò ¿ñåò: ËåðôÜ ÁñôïóêåõÜóìáôá óå öüñìåò ÓôñïããõëÜ êÝéê Þ êÝéê óå öüñìåò Èåñìüò áÝñáò 1 150-160 0:50-1:10 ÊÝéê/ÊÝéê ôïõ âáóéëéÜ Èåñìüò áÝñáò 1 140-160 1:10-1:30 ÔÜñôá ìðéóêüôïõ Èåñìüò áÝñáò 1 140 0:25-0:40 ÔÜñôá ìðéóêüôïõ ÅðÜíù/êÜôù èÝñìáíóç 2 160 0:25-0:40 ÐÜôïò ôïýñôáò ìáëáêÞ æýìç ÅðÜíù/êÜôù èÝñìáíóç 3 180-200 0:10-0:25 ÐÜôïò ôïýñôáò ÓöéêôÞ Æýìç Èåñìüò áÝñáò 3 150-170 0:20-0:2
Åßäïò ôïõ áñôïóêåõÜóìáôïò ÊÝéê îçñü Ëåéôïõñãßá öïýñíïõ Èåñìüò áÝñáò ÅðéöÜÈåñìïíåéá êñáóßá °C ÷ñÞóçò 3 150-160 1) 190-210 ×ñüíïò ¿ñåò: ËåðôÜ 0:20-0:40 ÊÝéê âïõôýñïõ/æÜ÷áñçò ÅðÜíù/êÜôù èÝñìáíóç 3 0:15-0:30 Ãëõêü öñïýôùí (ìå ðñïæýìé / êáíïíéêÞ æýìç)2) Èåñìüò áÝñáò 3 150 0:35-0:50 Ãëõêü öñïýôùí (ìå ðñïæýìé / êáíïíéêÞ æýìç)2) ÅðÜíù/êÜôù èÝñìáíóç 3 170 0:35-0:50 ÊÝéê öñïýôùí ìå îçñÞ æýìç ÅðÜíù/êÜôù èÝñìáíóç 3 170-190 0:40-1:20 ÃëõêÜ ëáìáñßíáò ìå åõáßóèçôá õëéêÜ (ð. ÷.
Åßäïò ôïõ áñôïóêåõÜóìáôïò Ëåéôïõñãßá öïýñíïõ ÅðéöÜÈåñìïíåéá êñáóßá °C ÷ñÞóçò Baiser, ìðéóêüôá ìå ìáñÝãêá Èåñìüò áÝñáò 3 80-100 2:00-2:30 Ìáêáñüí Èåñìüò áÝñáò 3 100-120 0:30-0:60 ÌéêñÜ âïõôÞìáôá Èåñìüò áÝñáò 3 150-160 0:20-0:40 1) Ìðéóêüôá ìå öýëëá êñïýóôáò Èåñìüò áÝñáò 3 170-180 0:20-0:30 ØùìÜêéá Èåñìüò áÝñáò 3 1601) 0:20-0:35 ÅðÜíù/êÜôù èÝñìáíóç 3 180 1) 0:20-0:35 ÌéêñÜ êÝéê (20ôåìÜ÷éá/ ëáìáñßíá) Èåñìüò áÝñáò 3 1401) 0:20-0:30 ÌéêñÜ êÝéê (20ôåìÜ÷éá/ ëáìáñßíá) Èåñìüò
ØÞóéìï óå ðåñéóóüôåñá åðßðåäá ÷ñÞóçò Èåñìüò áÝñáò Ôýðïò ãëõêïý Ðïëëáðëüò Æåóôüò ÁÝñáò ÅðéöÜíåéá ÷ñÞóçò áðü êÜôù 2 åðßðåäá 3 åðßðåäá Èåñìïêñ áóßá °C ×ñüíïò ¿ñåò: ËåðôÜ ÃëõêÜ êáé ìðéóêüôá óå ëáìáñßíåò 160-1801) 0:35-0:60 ÅêëÝñ/ ÊïñíÝ 1/4 --- ÊÝéê, îçñü 1/3 --- 140-160 0:30-0:60 Ìðéóêüôá ìáëáêÞò æýìçò 1/3 1/3/5 150-160 0:15-0:35 Ìðéóêüôá 1/3 1/3/5 140 0:20-0:60 Ìðéóêüôá óêëçñÞò æýìçò 1/3 --- 160-170 0:25-0:40 Baiser, ìðéóêüôá ìå ìáñÝãêá 1/3 --- 80-100 2:10-2:50 Ìáêáñüí 1/3
ÓõìâïõëÝò ãéá ôï øÞóéìï ÁðïôÝëåóìá øçóßìáôïò Ôï êÝéê åßíáé áíïéêôü÷ñùìï áðü êÜôù ÐéèáíÞ áéôßá ËÜèïò åðßðåäï øçóßìáôïò Ôï êÝéê ôñßâåôáé (åßíáé ÌåãÜëç èåñìïêñáóßá ðïëý îåñü, äåí Ý÷åé øçóßìáôïò øçèåß êáëÜ, Ìéêñüò ÷ñüíïò øçóßìáôïò ðáñïõóéÜæåé õãñÜ óçìåßá) Ôï êÝéê åßíáé ðïëý îåñü Ôï êÝéê áðïêôÜ Ýíá áíïìïéüìïñöï êáöÝ ÷ñþìá Ôï øÞóéìï ôïõ êÝéê äåí ïëïêëçñþíåôáé óôïí áíáöåñüìåíï ÷ñüíï øçóßìáôïò 38 Áíôéìåôþðéóç ÂÜëôå ôï êÝéê óå ÷áìçëüôåñç èÝóç Ìåéþóôå ëßãï ôç èåñìïêñáóßá øçóßìáôïò ÁõîÞóôå ôï ÷ñüíï øçóßìáôïò Ïé
Ðßíáêáò øçôÜ êáé ìáãåéñåõôÜ óôï öïýñíï Ëåéôïõñãßá öïýñíïõ ÓõíôáãÞ ÅðéöÜíåéá ÷ñÞóçò Èåñìïêñáóßá °C ×ñüíïò ¿ñåò: ËåðôÜ ÓïõöëÝ ìå æõìáñéêÜ ÅðÜíù/êÜôù èÝñìáíóç 1 180-200 0:45-1:00 ËáæÜíéá ÅðÜíù/êÜôù èÝñìáíóç 1 180-200 0:25-0:40 ÓïõöëÝ ìå ëá÷áíéêÜ1) ¸íôïíï øçóéìï 1 160-170 0:15-0:30 ÌðáãêÝôåò ìå åðéêÜëõøç1) ¸íôïíï øçóéìï 1 160-170 0:15-0:30 ÃëõêÜ óïõöëÝ ÅðÜíù/êÜôù èÝñìáíóç 1 180-200 0:40-0:60 ØÜñé óôï öïýñíï ÅðÜíù/êÜôù èÝñìáíóç 1 180-200 0:30-1:00 ÃåìéóôÜ ëá÷áíéêÜ ¸íôïíï øçóéì
ØÞóéìï Ëåéôïõñãßá öïýñíïõ: ÅðÜíù/êÜôù èÝñìáíóç øçóéìï Þ ¸íôïíï Óôï øÞóéìï ôïðïèåôÞóôå ôï ößëôñï ëßðïõò! Óêåýç øçóßìáôïò • ÊáôÜëëçëá ãéá ôï øÞóéìï åßíáé üëá ôá ðõñßìá÷á óêåýç (ðñïóÝîôå ôéò ïäçãßåò ôïõ êáôáóêåõáóôÞ!). • Ìðïñåßôå íá ôïðïèåôÞóåôå ôá ìåãáëýôåñá øçôÜ áðåõèåßáò åðÜíù óôç ëáìáñßíá óõãêÝíôñùóçò Þ åðÜíù óôç ó÷Üñá. • Ðñïôåßíïõìå, üëá ôá Üðá÷á êñÝáôá íá ôá øÞóåôå óå êáôóáñüëá ðïõ èá Ý÷åôå óêåðÜóåé ìå ôï êáðÜêé ôçò. ¸ôóé ôï êñÝáò äå èá óôåãíþóåé.
Ðßíáêáò øçóßìáôïò Ôýðïò êñÝáôïò Ðïóüôçôá Ëåéôïõñãßá öïýñíïõ ÅðéöÜíåéá ÷ñÞóçò Èåñìïêñáóßá °C ×ñüíïò ¿ñåò: ËåðôÜ 1 200250 2:00-2:30 Âïäéíü êñÝáò Øçôü 1-1,5 kg ÅðÜíù/ êÜôù èÝñìáíóç Roastbeef Þ öéëÝôï ãéá êÜèå cm ýøïò - ìÝóá êüêêéíï ãéá êÜèå cm ¾øïò ¸íôïíï øçóéìï 1 1902001) 0:05-0:06 - ìÝóá ñïæ ãéá êÜèå cm ¾øïò ¸íôïíï øçóéìï 1 180190 0:06-0:08 - êáëïøçìÝíï ãéá êÜèå cm ¾øïò ¸íôïíï øçóéìï 1 170180 0:08-0:10 ÙìïðëÜôç, ëáéìüò, ìðïýôé 1-1,5 kg ¸íôïíï øçóéìï 1 160180 1:30-2:00 Ìð
Ôýðïò êñÝáôïò Ðïóüôçôá Ëåéôïõñãßá öïýñíïõ ÅðéöÜíåéá ÷ñÞóçò Èåñìïêñáóßá °C ×ñüíïò ¿ñåò: ËåðôÜ ÊõíÞãé ÐëÜôç ëáãïý, ìðïýôéá ëáãïý Ýùò 1 kg ÅðÜíù/ êÜôù èÝñìáíóç 3 2202501) 0:25-0:40 ÐëÜôç åëáöéïý/ æáñêáäéïý 1,5-2 kg ÅðÜíù/ êÜôù èÝñìáíóç 1 210220 1:15-1:45 Ìðïýôé åëáöéïý/ æáñêáäéïý 1,5-2 kg ÅðÜíù/ êÜôù èÝñìáíóç 1 200210 1:30-2:15 ÊïììÜôéá ðïõëåñéêþí ãéá êÜèå 200-250g ¸íôïíï øçóéìï 3 200220 0:35-0:50 Ìéóü êïôüðïõëï ãéá êÜèå 400-500g ¸íôïíï øçóéìï 3 190210 0:35-0:50 Êïôüðïõëï, ê
ØÞóéìï óôç ó÷Üñá 1 3 Ëåéôïõñãßá öïýñíïõ: Ãêñéë ìå ìÝãéóôç èåñìïêñáóßá Þ Ãêñéë ìåãÜëçò åðéöÜíåéáò Ðñïóï÷Þ: Ëåéôïõñãßá ôïõ ãêñéë ðÜíôïôå ìå êëåéóìÝíç ðüñôá ôïõ öïýñíïõ. Ãéá ôéò ëåéôïõñãßåò ãêñéë ðñïèåñìÜíåôå ðÜíôïôå ôïí Üäåéï öïýñíï ãéá 5 ëåðôÜ! • Ãéá ôï ãêñéë ÷ñçóéìïðïéÞóôå ôáõôü÷ñïíá ôç ëáìáñßíá óõãêÝíôñùóçò ìáæß ìå ôç ó÷Üñá. • Ïé ôéìÝò ãéá ôï øÞóéìï óôï ãêñéë åßíáé åíäåéêôéêÝò. • Ôï øÞóéìï óôç ó÷Üñá (ãêñéë) åíäåßêíõôáé åéäéêÜ ãéá åðßðåäá êïììÜôéá êñÝáôïò Þ øáñéïý.
ÎåðÜãùìá Ëåéôïõñãßá öïýñíïõ: ÎåðÜãùìá èåñìïêñáóßáò) (÷ùñßò ñýèìéóç • ÂÜëôå ôá áðïóõóêåõáóìÝíá ôñüöéìá óå Ýíá ðéÜôï êáé ôïðïèåôÞóôå ôï åðÜíù óôç ó÷Üñá. • Ìç ÷ñçóéìïðïéåßôå ðéÜôá Þ äßóêïõò ãéá íá óêåðÜóåôå ôá ôñüöéìá, ï ÷ñüíïò îåðáãþìáôïò áõîÜíåôáé óçìáíôéêÜ. • Ãéá ôï îåðÜãùìá ôïðïèåôÞóôå ôç ó÷Üñá óôçí 1. åðéöÜíåéá áðü êÜôù. Ðßíáêáò îåðáãþìáôïò ÓõíôáãÞ ×ñüíïò óõìðëçñùìáôéêïý îåðáãþìáôïò óå ëåðôÜ.
Óõóêåõáóßá óå ãõÜëéíá äï÷åßá Ëåéôïõñãßá öïýñíïõ: ÊÜôù èÝñìáíóç • Ãéá ôï âñÜóéìï êáé ôç óõóêåõáóßá ÷ñçóéìïðïéÞóôå óõíçèéóìÝíá ãõÜëéíá äï÷åßá ßäéïõ ìåãÝèïõò. • Ôá ãõÜëéíá âÜæá ìå êáðÜêé Twist-Off Þ óöñÜãéóìá ôýðïõ ìðáãéïíÝôáò, êáèþò êáé ïé ìåôáëëéêÝò êïíóÝñâåò åßíáé áêáôÜëëçëåò ãéá óõóêåõáóßá. • Ãéá ôï âñÜóéìï êáé ôç óõóêåõáóßá ÷ñçóéìïðïéÞóôå ôçí 1. åðéöÜíåéá áðü êÜôù. • Ãéá ôï âñÜóéìï êáé ôç óõóêåõáóßá ÷ñçóéìïðïéÞóôå ôç ëáìáñßíá.
Ðßíáêáò óõóêåõáóßáò Ïé áíáöåñüìåíïé ÷ñüíïé âñáóìïý êáé ïé èåñìïêñáóßåò åßíáé åíäåéêôéêÝò Èåñìïêñáóßá óå °C ÂñÜóéìï ìÝ÷ñé íá áñ÷ßóïõí íá ó÷çìáôßæïíôáé öõóáëßäåò óå ëåðôÜ Óõíå÷ßóôå ôï âñÜóéìï óôïõò 100°C óå ëåðôÜ ÖñÜïõëåò, ìïýñá, öñáãêïóôÜöõëá, þñéìá âáôüìïõñá 160-170 35-45 --- ¢ãïõñá âáôüìïõñá 160-170 35-45 10-15 160-170 35-45 10-15 160-170 50-60 5-10 ÌáíéôÜñéá 160-170 40-60 10-15 Áããïýñéá 160-170 50-60 --- ÄéÜöïñåò ðßêëåò 160-170 50-60 15 ÐáíôæÜñéá, ìðéæÝëéá, óðáñÜããéá 160-170
Êáèáñéóìüò êáé öñïíôßäá 1 Ðñïåéäïðïßçóç: Ãéá ôïí êáèáñéóìü èá ðñÝðåé ç óõóêåõÞ íá åßíáé åêôüò ëåéôïõñãßáò êáé êñýá. Ðñïåéäïðïßçóç: Ï êáèáñéóìüò ôïõ öïýñíïõ ìå ìßá óõóêåõÞ åêôüîåõóçò áôìïý Þ íåñïý ðßåóçò áðáãïñåýåôáé ãéá ëüãïõò áóöáëåßáò! Ðñïóï÷Þ: Ìç ÷ñçóéìïðïéåßôå êáõóôéêÜ ìÝóá, éó÷õñÜ êáèáñéóôéêÜ Þ áíôéêåßìåíá ðïõ ìðïñïýí íá ãäÜñïõí ôéò åðéöÜíåéåò ôçò óõóêåõÞò. ÅîùôåñéêÞ ðëåõñÜ óõóêåõÞò • Óêïõðßóôå ôçí ìðñïóôéíÞ ðëåõñÜ ôçò óõóêåõÞò ìå Ýíá ìáëáêü ðáíß êáé äéÜëõìá æåóôïý íåñïý-õãñïý êáèáñéóìïý.
Ìéêñïß ëåêÝäåò 1. Óêïõðßóôå ôçí êåñáìéêÞ åðéöÜíåéá ìå Ýíá âñåãìÝíï ðáíß êáé ëßãç ðïóüôçôá õãñïý óáðïõíéïý. 2. Óôåãíþóôå óôç óõíÝ÷åéá ìå Ýíá êáèáñü ðáíß. Äåí ðñÝðåé íá ìåßíïõí õðïëåßììáôá ôïõ êáèáñéóôéêïý ìÝóïõ åðÜíù óôçí åðéöÜíåéá. Äýóêïëïé, "êïëëçìÝíïé" ëåêÝäåò 3 1. Ãéá ôçí áöáßñåóç êáôÜëïéðùí ôñïößìùí Þ ëåêÝäùí ðïõ Ý÷ïõí êïëëÞóåé ÷ñçóéìïðïéÞóôå ìßá îýóôñá êáèáñéóìïý. 2. ÖÝñôå ôçí îýóôñá êáèáñéóìïý óå êåêëéìÝíç èÝóç åðÜíù óôçí êåñáìéêÞ åóôßá. 3.
Ðëáßóéï ôçò ìáãåéñéêÞò åóôßáò 1 Ðñïóï÷Þ! Ìç ñß÷íåôå åðÜíù óôï ðëáßóéï ôùí ìáãåéñéêþí åóôéþí îýäé, ëåìüíé, Þ äéáëõôéêÜ ìÝóá. Óå áíôßèåôç ðåñßðôùóç èá äçìéïõñãçèïýí èïëÜ óçìåßá åðÜíù óôçí åðéöÜíåéá. 1. ÐåñÜóôå ôéò êåñáìéêÝò åóôßåò ìå Ýíá õãñü ðáíß êáé ëßãï õãñü êáèáñéóìïý ÷åñéþí. 2. Ìáëáêþóôå ôéò îçñÝò âñùìéÝò ìå Ýíá âñåãìÝíï ðáíß. Óôç óõíÝ÷åéá óêïõðßóôå êáé óôåãíþóôå. Åóùôåñéêüò ÷þñïò ôïõ öïýñíïõ 3 Êáèáñßæåôå ôç óõóêåõÞ ìåôÜ áðü êÜèå ÷ñÞóç.
ÐëåõñéêÝò ó÷Üñåò Ãéá ôïí êáèáñéóìü ôùí ðëåõñéêþí ôïé÷ùìÜôùí ìðïñåßôå íá áöáéñÝóåôå ôéò ðëåõñéêÝò ó÷Üñåò óôÞñéîçò ðïõ âñßóêïíôáé óôç äåîéÜ êáé áñéóôåñÞ ðëåõñÜ ôïõ öïýñíïõ. Áöáßñåóç ôùí ðëåõñéêþí ó÷áñþí ÔñáâÞîôå ðñþôá ôç ó÷Üñá áðü ôï åìðñüò ìÝñïò ôïõ ôïé÷þìáôïò (1) êáé ìåôÜ îåêñåìÜóôå áðü ôçí ðßóù ðëåõñÜ (2).
Öùôéóìüò öïýñíïõ 1 3 Ðñïåéäïðïßçóç: Êßíäõíïò çëåêôñïðëçîßáò! Ðñéí ôçí áíôéêáôÜóôáóç ôçò ëÜìðáò ôïõ öïýñíïõ: – ÈÝóôå ôï öïýñíï åêôüò ëåéôïõñãßáò! – ÊáôåâÜóôå Þ îåâéäþóôå ôéò áóöÜëåéåò áðü ôïí çëåêôñéêü ðßíáêá. Ãéá ôçí ðñïóôáóßá ôçò ëÜìðáò êáé ôïõ ãõÜëéíïõ êáëýììáôïò óôñþóôå Ýíá ðáíß óôï äÜðåäï ôïõ öïýñíïõ. ÁíôéêáôáóôÞóôå ôç ëÜìðá ôïõ öïýñíïõ/Êáèáñßóôå ôï ãõÜëéíï êÜëõììá 1. ÁöáéñÝóôå ôï ãõÜëéíï êÜëõììá ðåñéóôñÝöïíôáò ðñïò ôá áñéóôåñÜ êáé êáèáñßóôå ôï. 2.
ÊáèÜñéóìá ôçò ïñïöÞò ôïõ öïýñíïõ Ãéá ôïí åõêïëüôåñï êáèáñéóìü ôçò ïñïöÞò ôïõ öïýñíïõ ìðïñåßôå íá áíáäéðëþóåôå ôçí åðÜíù áíôßóôáóç èÝñìáíóçò. 1 Áíáäßðëùóç ôçò áíôßóôáóçò èÝñìáíóçò Ðñïåéäïðïßçóç: Áíáäéðëþóôå ôçí áíôßóôáóç èÝñìáíóçò üôáí ï öïýñíïò åßíáé åêôüò ëåéôïõñãßáò êáé äåí õößóôáôáé êáíÝíáò êßíäõíïò åãêáõìÜôùí! 1. ÁöáéñÝóôå ôéò ðëáúíÝò ó÷Üñåò. 2. ÊñáôÞóôå ôçí áíôßóôáóç áðü ôç ìðñïóôéíÞ ðëåõñÜ êáé ôñáâÞîôå ôçí ðñïò ôá Ýîù þóôå íá âãåé áðü ôï Üíïéãìá ôïõ åóùôåñéêïý ôïé÷þìáôïò ôïõ öïýñíïõ. 3.
Ðüñôá öïýñíïõ Ãéá ôïí åõêïëüôåñï êáèáñéóìü ìðïñåßôå íá áöáéñÝóåôå ôçí ðüñôá ôïõ öïýñíïõ. Áöáßñåóç ðüñôáò öïýñíïõ 1. Áíïßîôå ôåëåßùò ôçí ðüñôá ôïõ öïýñíïõ. 2. Áíïßîôå ôåëåßùò ôïõò ìï÷ëïýò áóöÜëéóçò óôïõò äýï óõíäÝóìïõò ôçò ðüñôáò. 3. ÐéÜóôå ìå ôá äýï ÷Ýñéá ôçí ðüñôá ôïõ öïýñíïõ áðü ôï ðëÜé êáé êëåßóôå êáôÜ ôá 3/4 õðåñíéêþíôáò ôçí áíôßóôáóç. 4. Áðïìáêñýíåôå ôçí ðüñôá áðü ôï öïýñíï (Ðñïóï÷Þ: ìåãÜëï âÜñïò!). 5. ÔïðïèåôÞóôå ôçí ðüñôá åðÜíù óå ìßá ìáëáêÞ êáé åðßðåäç åðéöÜíåéá, ð.÷.
Êñýóôáëëï ðüñôáò öïýñíïõ 1 1 Ç ðüñôá ôïõ öïýñíïõ åßíáé åîïðëéóìÝíç ìå äýï êñýóôáëëá ðïõ Ý÷ïõí ôïðïèåôçèåß ôï Ýíá ðßóù áðü ôï Üëëï. Ôï åóùôåñéêü ôæÜìé åßíáé áöáéñïýìåíï ãéá ôïí åõêïëüôåñï êáèáñéóìü. Ðñïåéäïðïßçóç: ÁêïëïõèÞóôå ôá ðáñáêÜôù âÞìáôá ìüíïí áöïý Ý÷åôå áðïóõíäÝóåé ôçí ðüñôá ôïõ öïýñíïõ! ÅÜí ç ðüñôá åßíáé áíáñôçìÝíç åíäÝ÷åôáé, êáôÜ ôçí áöáßñåóç ôïí êñõóôÜëëùí, íá äéðëþóåé ðñïò ôá åðÜíù êáé íá óáò ôñáõìáôßóåé.
ÓõñôÜñé ìáãåéñéêþí óêåõþí Ôï óõñôÜñé ìáãåéñéêþí óêåõþí ðïõ âñßóêåôáé óôï êÜôù ìÝñïò ôïõ öïýñíïõ áöáéñåßôáé åýêïëá ãéá ôïí êáèáñéóìü ôïõ. Áöáßñåóç / åðáíáôïðïèÝôçóç óõñôáñéïý ìáãåéñéêþí óêåõþí 1. ÔñáâÞîôå üóï ôï äõíáôüí ðåñéóóüôåñï ôï óõñôÜñé áðü ôï öïýñíï. 2. Áíáóçêþóôå ôï óõñôÜñé ìáãåéñéêþí óêåõþí, Ýôóé þóôå íá ìðïñÝóåôå íá ôï ôñáâÞîåôå ðñïò ôá åðÜíù êáé íá ôï áöáéñÝóåôå áðü ôïõò ïäçãïýò. 3. Óôçí åðáíáôïðïèÝôçóç ðñïóÝîôå þóôå ï ìåóáßïò ïäçãüò ôïõ óõñôáñéïý íá êïõìðþóåé óôç ìåóáßá ñÜãá ïäÞãçóçò. 4.
Ôé èá êÜíù åÜí … Ðñüâëçìá Ïé åóôßåò ìáãåéñÝìáôïò äå ëåéôïõñãïýí. ÐéèáíÞ áéôßá Ç áíôßóôïé÷ç åóôßá ÈÝóôå óå ëåéôïõñãßá ôçí ìáãåéñÝìáôïò äåí Ý÷åé ôåèåß åóôßá ìáãåéñÝìáôïò. óå ëåéôïõñãßá. ¸÷åé ðÝóåé ç áóöÜëåéá ôçò çëåêôñéêÞò åãêáôÜóôáóçò ôïõ óðéôéïý (ðßíáêáò áóöáëåéþí). Ï öïýñíïò äå èåñìáßíåôáé. Áíôéìåôþðéóç ÅëÝãîôå ôçí áóöÜëåéá. Ï öïýñíïò äåí Ý÷åé ôåèåß óå ÈÝóôå óå ëåéôïõñãßá ôï ëåéôïõñãßá. öïýñíï. Äåí Ý÷åé ñõèìéóôåß ç çìåñÞóéá þñá. Ñõèìßóôå ôçí çìåñÞóéá þñá.
Ïäçãßá ôïðïèÝôçóçò 1 Ðñïóï÷Þ! Ç óõíáñìïëüãçóç êáé ç óýíäåóç ôçò íÝá óõóêåõÞò åðéôñÝðåôáé íá ðñáãìáôïðïéçèåß ìüíï áðü Ýíáí åîïõóéïäïôçìÝíï çëåêôñïëüãï. ÐñïóÝîôå ðáñáêáëþ áõôÞ ôçí õðüäåéîç, åðåéäÞ äéáöïñåôéêÜ óå ðåñßðôùóç ðïõ ðáñïõóéáóôïýí æçìéÝò åêðßðôåé ç áîßùóç åããýçóçò. ÔïðïèÝôçóç • Óôá Ýðéðëá ðïõ âñßóêïíôáé ãýñù áðü ôç óõóêåõÞ èá ðñÝðåé ïé êáðëáìÜäåò Þ ôá óõíèåôéêÜ õëéêÜ åðÝíäõóçò íá Ý÷ïõí êïëëçèåß ìå ìßá èåñìïáíèåêôéêÞ êüëëá (100°C).
1 Õðïäåßîåéò áóöáëåßáò ãéá ôïí ôå÷íéêü åãêáôÜóôáóçò • Óôçí çëåêôñéêÞ óýíäåóç ôçò óõóêåõÞò èá ðñÝðåé íá ðñïâëåöèåß ìßá äéÜôáîç ç ïðïßá èá åðéôñÝðåé ôï äéá÷ùñéóìü üëùí ôùí ðüëùí ôçò óõóêåõÞò áðü ôï äßêôõï, ìå Üíïéãìá åðáöÞò ôïõëÜ÷éóôïí 3 mm. ÊáôÜëëçëåò äéáôÜîåéò äéá÷ùñéóìïý áðïôåëïýí ïé äéáêüðôåò LS, ïé áóöÜëåéåò (ïé âéäùôÝò áóöÜëåéåò èá ðñÝðåé íá áöáéñïýíôáé áðü ôçí õðïäï÷Þ), äéáêüðôåò äéáöõãÞò ñåýìáôïò FI êáé ñåëÝ. • Áðïöýãåôå ôçí ôïðïèÝôçóç ôçò óõóêåõÞò áêñéâþò äßðëá áðü ðüñôåò êáé êÜôù áðü ðáñÜèõñá.
ÓÝñâéò Óå ðåñßðôùóç ôå÷íéêþí ðñïâëçìÜôùí ðáñáêáëïýìå åëÝãîôå ðñþôá åÜí ìðïñåßôå íá áíôéìåôùðßóåôå ôï ðñüâëçìá ìüíïé óáò ìå ôç âïÞèåéá ôùí ïäçãéþí ÷ñÞóçò (ÊåöÜëáéï "Ôé èá êÜíù åÜí..."). ÅÜí äåí ìðïñåßôå íá áíôéìåôùðßóåôå ôï ðñüâëçìá, áðåõèõíèåßôå óôï ÔìÞìá ÕðïóôÞñéîçò Ðåëáôþí Þ óå Ýíáí åîïõóéïäïôçìÝíï ôå÷íéêü áíôéðñüäùðï. Ãéá íá ìðïñÝóïõìå íá óáò âïçèÞóïõìå Üìåóá, ÷ñåéáæüìáóôå ôá ðáñáêÜôù óôïé÷åßá: – ÐåñéãñáöÞ ìïíôÝëïõ – Êùäéêüò ðñïúüíôïò (PNC) – Êùäéêüò óåéñÜò (S-No.
From the Electrolux Group. The world´s No.1 choice. Ï üìéëïò Electrolux åßíáé ï ìåãáëýôåñïò ðáñáãùãüò çëåêôñéêþí óõóêåõþí êïõæßíáò, êáèáñéóìïý êáé êÞðïõ óôïí êüóìï. Ðåñéóóüôåñá áðü 55 åêáôïììýñéá ðñïúüíôá ôïõ ïìßëïõ Electrolux (üðùò øõãåßá, êïõæßíåò, ðëõíôÞñéá, çëåêôñéêÝò óêïýðåò, áëõóïðñßïíá êáé ÷ïñôïêïðôéêÝò ìç÷áíÝò) áîßáò ðåñßðïõ 14 äßò äïëáñßùí ðùëïýíôáé êÜèå ÷ñüíï óå ðåñéóóüôåñåò áðü 150 ÷þñåò áíÜ ôïí êüóìï. AEG Hausgeräte GmbH Postfach 1036 D-90327 Nürnberg http://www.aeg.hausgeraete.
