User manual

40
Med över-/undervärme får hela
ytan en jämn färg.
Med varmluft blir bakning/
matlagning mer rationell, men
färgen blir ojämnare. För att
resultatet ska bli så bra som möjligt
ska du placera bakverket/maträtten
så att luftströmmen inte spärras, dvs
att du placerar bullar och liknande i
j
ämna rader. Pain riche,
brödstänger, sockerkaka etc ska
placeras med ändarna mot
bakväggen och ugnsluckan.
Varmluft är inte så lämpligt till
bakning med högt sockerinnehåll
som ska ha hög temperatur under
kort tid. Därför blir småkakor bäst i
över-/undervärme.
I varmluft kan du tillaga olika rätter
samtidigt, t.ex. förrätt, huvudrätt
och dessert. Du ska bara se till att
välja rätter som ska tillagas i samma
temperatur.
Intervallgrill är lämplig till
gratänger och andra rätter som ska
ha en gyllenbrun yta, t.ex.
potatisgratäng, ugnsstekt potatis etc.
Intervallgrillen är inte lämplig för
bakning.