User manual

45
Inställningsschema för stekning (i över-/undervärme, varmluft och intervallgrill)
över/
undervärme
125
225
160
180
180
180
200
160
160
200
160
130
160
200
*Avsluta i 250˚C i ca 10-15 min för att få knaprig, brun yta.
Uppgifterna i tabellen är endast ungefärliga. Se även avsnittet
”Råd och tips vid användning av ugnen”.
Mins
Mins
Stekning
Nöt
Rostbiff
Nötstek, (bryning)
(stekning)
(genomstekt)
Kalv
Filé
Lamm
Stek/bog/sadel
Fläsk
Revbensspjäll,
Fläskstek
Skinka
Fågel
Kyckling, delad
Anka*
Anka (långtidsstekt)
Kalkon, helstekt,
färserad Kalkonbröst
3
3
-
1-2
3
3
3
3
1-2
3
1-2
1-2
1-2
3
I ugnen
I ugnen
varmluft
125
200
150
160
160
160
175
150
150
175
150
-
150
175
intervall
grill
125
200
150
160
160
160
175
150
150
175
150
-
150
175
˚C
˚C
90
10 totalt
50-60
90-120
50-60
50-60
60
90
90
45
55-60
5 timmar
50
60
65
65
-
70-75
65
65
70
70
70-75
-
-
-
-
62
kött per kg kött
1
2
3
4
5