SE 325 88-7470 Rev. 3-224 BRUKSANVISNING AEG-Hem & Hushåll S-105 45 Stockholm www. aeg-hem.
Bästa Kund, Det är viktigt att du lär känna spisens funktioner och finesser. Läs därför noga denna bruksanvisning, och var särskilt uppmärksam på de avsnitt som är markerade med . Detta är varningstexter för undvikande av skador på person eller egendom. Spara bruksanvisningen. Den är bra att ha vid tveksamhet och måsta alltid följa med spisen vid ev ägarbyte. Bruksanvisningens första del innehåller en allmän beskrivning av din nya produkt.
Innehållsförteckning få betala servicebesöket, även om produkten är ny. Reklamation Vid försäljning till konsument i Sverige gäller den svenska konsumentlagstifningen. Kom ihåg att spara kvittot för eventuell reklamation. Innan du kontaktar service, skriv upp följande enligt dataskylten, denna hittar du på baksidan: Modellbeteckning.............................. Produktnummer ............................... Serienummer ............................... Inköpsdatum ...............................
Innehåll Sidnr. Stekautomatik ..................................................................................... 29 Automatiskt stopp av ugnen ............................................................... 31 Automatisk start och stopp av ugnen ................................................. 32 Ugnen ................................................................................................. 34 Inställningsschema bakning .............................................................
Säkerhetsinformation Innan du tillkallar service – Tekniska råd Problem Åtgärd Spisen/ugnen fungerar inte................ Kontrollera om du har tänt spisen. Kontrollera husets proppar. Kontrollera spisens säkringar. (Obs: Det finns 3 säkringar.) Ugnen värms inte upp tillräckligt snabbt........... Hällen blir varm......... Säkringarna går hela tiden......... Kokzonerna värmer inte tillräckligt........... För traditionell ugn 200˚C är uppvärmningstiden ca 13 min.
* Spisen får inte ställas på en extra sockel, eftersom tippskyddet då kan sättas ur funktion. Se till att elsladden inte kommer i kläm vid installationen. Problem Orsak - Åtgärd Mat-/vetebröd, mjuka kakor blir platta ………….. Du har använt för lite jäst eller bakpulver. Kontrollera i receptet om du har använt rätt mängd. Skrotning Fett/vätskeblandningen var för varm. Temperaturen måste vara 37˚C för färsk jäst och 45-50˚C för torrjäst. * Hjälp till att undvika olyckor när spisen ska kasseras.
Om spisen inte fungerar Innan du tillkallar service - Praktiska råd Beskrivning av produkten Ugnsventil Spisen Glaskeramikhäll Mat-/vetebröd, mjuka kakor blir platta ………….. För låg temperatur. Bakverk jäser upp och sjunker därefter ihop. Höj temperaturen. Knappar, klocka Du har använt för lite jäst eller bakpulver. Kontrollera i receptet om du har använt rätt mängd. Ugn Fett/vätskeblandningen var för varm. Temperaturen måste vara 37˚C för färsk jäst och 45-50˚C för torrjäst.
Installation Glaskeramikhäll 1 2 3 4 5 Elektrisk anslutning 230/400V 3N Ugnsventil Enkelkokzoner Dubbelkokzoner Ingrepp i spisen skall utföras av behörig fackman. Arbete utfört av person utan tillräcklig kunskap kan försämra spisen och leda till skada på person eller egendom. L1L2 L3 N Indikatorer till ugnen och klockan Indikatorer till kokzonerna L1 L2 All elektrisk installation skall utföras i enlighet med gällande lokala bestämmelser.
Nivåjustering Glaskeramikhäll Spisen ställs i våg med hjälp av vattenpass. Lägg vattenpasset på ovansidans kanter (framkant, sidokanter, bakkant). Justering görs med hjälp av spisens hjul och justerbara fötter. Glaskeramikhällen har fyra kokzoner. När du tänder en kokzon lyser den i olika intervaller beroende på vilken inställning du har valt. Även om du har valt den högsta inställningen släcks kokzonen ibland för att hällen inte ska överhettas.
Ugn Sockel Information om hur du använder ugnen hittar du under avsnittet ”Så här använder du”. Du kan välja mellan följande ugnsfunktioner: Sockeln kan höjdjusteras från 85 cm till 93,5 cm. varmluft över-/undervärme grill intervallgrill pizza/pajprogram program för långtidsstekning 2. Skruva ut de fyra skruvarna, två i vardera sidan av sockeln. 3. Dra ut den inre sockeln. Passa in de önskade hålen med de i den yttre sockeln. 4. Skruva i skruvarna och res upp spisen.
Montering Höjdjustering Säkerhetsutrustning Spisen levereras med en lägsta höjd av 85 cm, men kan regleras i höjd från 85 cm till 93,5 cm. I spisens inre sockel finns 5 hål. Varje hål ger möjlighet att reglera höjden till 85 - 86,5 -87,5 - 88,5 och 91 cm. Höjden 93,5 cm får du genom att från sockelns framsida skruva på hjul och justerfötter, som även används vid nivåjustering. Spisen har ett tippskydd som förhindrar att den tippar vid onormal belastning, t.ex.
Före första användning Tekniska data Modell 6130V-w Inkoppling av luckspärr Koppla in luckspärren genom att vrida på den lilla skruv som sitter på luckans insida. Använd ett mynt för att vrida på skruven. Mått: Bredd: Djup: Höjd: Vikt: Total effekt: För att öppna ugnsluckan ska du nu trycka spärren åt vänster samtidigt som luckan öppnas. Spisen får endast användas i enskilt hushåll och för normal hushållsanvändning.
Transportskador Koppla in barnskydden på kokzonerna Kontrollera att ugnen är utan skador. Transportskador anmäler du omedelbart till Distrilux Distributionskontor, se fraktsedeln. Vid leverans från butik eller återförsäljare kontakten dem. Vrid de två vreden åt vänster och håll dem i det läget i två sekunder. På displayen visas: Emballage Allt förpackningsmaterial kan återvinnas. Träemballaget är av obehandlat virke, plasten och stötdämpande emballagedelar är märkta.
Förvaringslådan Koppla in ugnens barnskydd Det är lättast att rengöra förvaringslådan om denna tas ut. Du gör på följande vis: Barnskyddet är inkopplat när ugnen inte används. 1. Öppna lådan 2. Dra ut lådan till stopp. 3. Lyft lådan snett uppåt och dra den utåt. 1. Tryck samtidigt på knapparna och och håll dem intryckta i tre sekunder. 2. Du kan höra en pipsignal och på displayen visas ”SAFE”. Rengör lådan med en trasa, varmt vatten och handdiskmedel. Lådan ska vara torr innan den sätts i igen.
Rengöring av tätningslist Skydda glaskeramikhällen Tätningslisten mellan ugnen och ugnsluckan är fastsatt i de fyra hörnen. Ta av tätningslisten genom att lyfta ut krokarna ur hålen i hörnen. Rengör tätningslisten genom att dra en våt trasa med lite handdiskmedel över listen. Torka efteråt. Lägg en skyddande hinna över glaskeramikhällen innan du använder den. På så vis blir det lättare att rengöra hällen och du förhindrar att mat som kokar över bränner sig fast hårt. Så här gör du: 1.
Bränn ugnen ren Byte av ugnslampa 1. Tryck på . 2. Vrid knappen tills symbolen tänds. 3. Låt ugnen stå på den här inställningen i ca 1 timme. Se till att det är bra ventilation genom att antingen slå på fläkten eller öppna ett fönster. 4. Stäng av ugnen genom att trycka på . 5. Låt sedan ugnsluckan stå öppen i ca 2 timmar och lufta ut i köket. 6. Rengör ugnen, luckan och falserna med varmt vatten och diskmedel. Torka av ugnen. Ur säkerhetssynpunkt skall ugnen först kopplas ur.
Så här använder du liknande) eller om plast och aluminiumfolie smälter på den. Glaskeramikhällen Ugnsutrustningen Stegarna lossas genom att dra de ut/upp i pilens riktning. Diskas för hand eller diskmaskin men vid kraftig nedsmutsning behöver de ligga i blöt och sedan rengöras ev med tvålull. Montering sker genom att först haka fast stegarna i de översta hålen och sedan trycka in de på plats igen. Använd aldrig en sprucken glaskeramikhäll.
Kokzonerna Det går att ställa in vreden steglöst från 1 till 9 där 9 är den högsta inställningen. Det finns AUTOMAX på alla lägen så att du från början kan ställa in det läge du vill ha för den fortsatta tillagningen. Se inställningstabellen. Kokzonerna på 14 och 18 cm är lämpliga för uppkok och tillagning av små och mellanstora portioner. Kokzonen på 21 cm är lämplig för stekning samt uppkok och tillagning av stora portioner.
AUTOMAX Ugnsluckan Du kan välja AUTOMAX på alla kokzoner och på alla lägen. AUTOMAX ger kokzonen högsta värme under en specificerad tidsperiod och sänker därefter värmen till det läge du har valt för tillagningen. Rengör emaljen med en ren trasa, varmt vatten och handdiskmedel. Ta bort ugnsluckan så här: 1. Ställ ugnsluckan i vädringsläget. 2. Dra den snett uppåt. 3. Lägg ugnsluckan på ett stabilt underlag t ex på ett bord. 1. Vrid vredet åt höger. På displayen visas .
Barnskydd Varmluftfläkten Anvisningar om hur du kopplar in och ur barnskyddet hittar du i avsnittet ”Innan du börjar”. När barnskyddet är aktiverat visar displayen: Fläkten kan bli smutsig av fettstänk från stekning. Kontrollera fläkten var fjärde månad och rengör den vid behov. Ur säkerhetssynpunkt skall ugnen först kopplas ur.
4. Starta ugnen genom att trycka på . Vrid vredet till . Ställ in temperaturen på 300˚C genom att vrida på . 5. Låt ugnen vara tänd med den här inställningen i 1½ timme. Tack vare ugnens automatiska avstängningsfunktion kommer ugnen att stängas av efter 1½ timme. 6. Om du vill att rensningsprogrammet ska köra i mer än 1½ timme måste du programmera in automatiskt stopp av ugnen. Se hur du programmerar i avsnittet "Så här använder du Automatiskt stopp av ugnen".
Kokzonerna på 14 och 18 cm är lämpliga för uppkok och tillagning. Kokzonen på 21 cm är lämplig för stekning och tillagning av stora portioner. Kokzonen på 12 cm är inte lämplig för uppkok, men kan användas till smältning av smör, sjudning samt tillagning av såser etc. som inte får stormkoka. Ugn När du ska göra ren ugnen är det en fördel att ta av ugnsluckan och ugnsstegarna. Ugnens sidor, tak och bakvägg är av katalysemalj som delvis rengör sig själv vid temperaturer över 200˚C.
Skötsel och rengöring värmeöverföringen mellan kokzon och kokkärl. Efter användning bör du torka av kokzonerna med en fuktig disktrasa och diskmedel. Om hällen är mycket smutsig kan du göra följande: Tippspärren fungerar bara när spisen har skjutits på plats och skruven har monterats. Kom ihåg det när du flyttar spisen för att städa bakom den. Av hygien- och säkerhetsmässiga skäl ska glaskeramikhällen och ugnen hållas rena.
Råd och tips vid användning av kokzonerna Vädringsläge Utluftning Varje gång du har använt ugnen ska luckan ställas på glänt annars finns risk för fukt i ugnsutrymmet. Om du följer nedanstående råd kommer du att spara energi och underlätta rengöringsarbetet. Gör så här: 1. Öppna luckan och fäll upp de två låsspärrarna. 2. Stäng luckan tills spärrarna tar stopp. Använd plana grytor. En gryta med ojämn botten kan öka elförbrukningen med 50%. Grytan ska passa till kokzonen – eller vara något större.
* Häll inte t ex kall pannkakssmet i en het långpanna. * Det är bättre att grädda t ex två limpor på en plåt, än en stor mitt på plåten. * En djupfryst pizza, direkt från frysen, innebär stora spänningar i plåten och därmed risk för skevhet. Upptining/värmning Välj varmluft och temperaturen 200˚C. Maten tinas i täckta formar. Om du använder plastkärl, kontrollera att det tål minst 200˚C. Placera formarna på ugnsgaller i en eller flera nivåer. Tiden varierar beroende på mängd och typ av mat.
Råd och tips Inställning/ändring av klockslag 17 00 Exempel: Klockan är 17:00 1. Tryck samtidigt på knapparna och tills siffrorna börjar blinka. Släpp knapparna. 2. Vrid på tills rätt klockslag i timmar och minuter visas på displayen. Efter fem sekunder börjar punkten att blinka. 3. Ugnen är klar för användning. Allmänt om bakning Tänk på att kontrollera gräddningstiden när du börjar använda en ny ugn. I många äldre recept finns ofta angivet en något högre ugnstemperatur.
Fisk och ljust kött (fågel), kalv och gris) får inte färg lika lätt som mörkt kött (nötkött och vilt). Val av ugnsfunktion Du kan ändra ugnsfunktionen genom att vrida på ugnsvredet.
Val av temperatur 17 00 1. Tryck på . 2. Du kan ställa in ugnsfunktion genom att vrida på Ugnsvredet 3. Du kan ändra temperaturen genom att vrida på . Vid grillning bör ugnstemperaturen vara 250˚C. Om du vill ha skonsammare grillning kan du välja en lägre temperatur. Torka av det som ska grillas med hushållspapper eftersom fuktigt kött annars ångkoks i stället för att grillas. Värm upp ugnen i fem minuter innan du ställer in maten.
Inställningsschema för långtidsstekning Stekautomatik Det här programmet är lämpligt för magert och rött kött. Kött som ska långtidsstekas bör inte väga mer än 2,5 kg. Exempel: Du ska steka en stek i ugnen och den ska ha en innertemperatur på 65˚C. Du ska tillaga steken i varmluftsugn i 175˚C. ˚C Stekning Min kött per kg kött Nöt Fransyska ca 1000-1500g Nötstek Gammaldags nötstek 2500g Bog med ben ca 800g, Brynt på spisen 4 entrecôter 1-1.5 cm, brynta på spisen T-benstek ca 700 g, 2.
Inställningsschema för stekning (i över-/undervärme, varmluft och intervallgrill) Displayen visar den önskade innertemperaturen. Stekning Tryck på för att se stekens aktuella innertemperatur, temperaturen som ugnen är inställd på och ugnens aktuella temperatur. Ett tryck på visar stekens aktuella innertemperatur (när temperaturen väl har kommit över 31˚C) i fem sekunder. Två tryck på visar temperaturen som ugnen är inställd på i fem sekunder. Tre tryck på visar ugnens aktuella temperatur i fem sekunder.
Användning av stektermometer Automatiskt stopp av ugnen För att få bästa resultatet skall spetsen på stektermometern sitta i den tjockaste delen av steken. Spetsen får inte stöta emot fett eller ben, då termometern i så fall kommer att visa fel. Hela spjutspetsen skall var inne i köttet, eftersom ugnsvärmen påverkar termometern. När den önskade temperaturen har nåtts tas steken ut, täcks med aluminiumfolie och vilar ca 20 min. Steken är därefter lättare att skära upp och mindre köttsaft går till spillo.
Automatisk start och stopp av ugnen Stekning Exempel: Klockan är 17:00. Ugnen ska starta automatiskt med att tillaga en rätt. Rätten ska tillagas i varmluft i 175˚C i 30 min. Rätten ska vara klar kl 18:00. 1. Starta ugnen genom att trycka på . 2. Välj ugnsfunktion genom att vrida på vredet tills symbolen tænds. 3. Ställ in tillagningstiden. Tryck på . Släpp knappen. Ställ in tiden med hjälp av . 30 175 4. Välj stopptid genom att trycka på . Ställ in tiden med hjälp av .
När den inställda tillagningstiden har gått kommer det att höras pipsignaler och ugnen kommer att stängas av. Med korta mellanrum kommer det att höras en enda pipsignal som indikering på att maten är klar. Ugnssymbolen försvinner först när du trycker på -knappen.
Ugnen Inställningsschema för bakning Lägg aldrig aluminiumfolie, en plåt eller ugnspanna direkt på ugnens botten. Emaljen kan skadas på grund av överhettning. Bakning Över/undervärme Varmluft ˚C ˚C Minut Ugnen blir varm under användning, håll uppsikt över barnen.
Temperaturen skall vara ca. 15-20% lägre än vid över/undervärme. Vid bakning bör ugnen vara uppvärmd men vid matlagning kan start ske från kall ugn. Med över-/undervärme får hela ytan en jämn färg. Med varmluft blir bakning/ matlagning mer rationell, men färgen blir ojämnare. För att resultatet ska bli så bra som möjligt ska du placera bakverket/maträtten så att luftströmmen inte spärras, dvs att du placerar bullar och liknande i jämna rader.
Pizza/pajprogram Det här programmet är en kombination av varmluft och undervärme. Ringelementet och bottenelementet sköter uppvärmningen. Undervärmen ser till att pizza- och pajbottnar blir spröda. Den cirkulerande varma luften gräddar fyllningen och ger en gyllene yta. Vid gräddning av mördegspaj är det inte nödvändigt att förgrädda bottnen. Temperaturen är förinställd på 220˚C, men den går att ändra genom att vrida på . Du får det bästa resultatet genom att ställa in rätterna i en varm ugn.
