User manual

Riktvärden för tillagning/kokning

Uppgifterna i följande tabeller är riktvärden. Vilket effektläge som

krävs beror på kokkärlets kvalitet, typ och mängd som skall tillagas.

3 Vi rekommenderar att välja effektläge “9” vid uppkokning och bryning

då inte automatisk uppkokning ärvald, och därefter sänka effekten till

lämpligt läge för vidare tillagning.

Läge

Uppkoknings-

tidmed full ef-

fekt

(Min.)

1) Vid kokning utan automatik kan uppkokningstiden väljas individuellt.

Typ av tillag-

ning

Användningsexempel

Uppkoksfunk-

tion Stekning

Fritering

Uppkokning av stora vätskemäng-

der,Kokning av t.ex. pasta,

Bryning av kött,

(Bryning av gulasch, grytstek)

8 4,5

Kraftig stek-

ning

Stekar, oxfilé,raggmunkar,

biffar, korv, pannkakor

7 3,5

6 2,0 Stekning

Schnitzel/kotletter, lever, fisk, kött-

bullar, stekt ägg

5 10,2

Kokning

Kokning av upp till 1,5 l vätska, po-

tatis, , grönsaker

4 6,5

3 4,8 Kokning Brä-

sering Sjud-

ning

Kokning av mindre mängder

grönsaker, ris.. Efterstekning,

Sjudning av t ex ris och mjölkrätter

2 1,7

1 1,0 Smältning

Smältning av smör,

gelatin och blockchoklad

u 0,5 Varmhållning Vamhållning av maträtter