User manual

Plat Température (°C) Durée (min) Positions
des grilles
Quiche aux épinards 160 - 180 45 - 60 1 - 2
Quiche lorraine (tarte salée) 170 - 190 45 - 55 1 - 2
Flan suisse 170 - 200 35 - 55 1 - 2
Gâteau au fromage 140 - 160 60 - 90 1 - 2
Tarte aux pommes, recouverte 150 - 170 50 - 60 1 - 2
Tarte aux légumes 160 - 180 50 - 60 1 - 2
Pain sans levain
230 - 250
2)
10 - 20 2 - 3
Quiche à pâte feuilletée
160 - 180
2)
45 - 55 2 - 3
Flammekuche
230 - 250
2)
12 - 20 2 - 3
Piroggen (version russe de la cal-
zone)
180 - 200
2)
15 - 25 2 - 3
1)
Utilisez un plat à rôtir.
2)
Préchauffer le four.
10.7 Viande
• Utilisez des plats résistant à la chaleur
pour le rôtissage (reportez-vous aux
instructions du fabricant).
• Vous pouvez cuire de gros rôtis
directement dans le plat à rôtir (si
disponible) ou sur la grille métallique
en plaçant le plat à rôtir en dessous.
• Faites rôtir les viandes maigres dans
le plat à rôtir avec le couvercle. Cette
cuisson est parfaitement adaptée à ce
type de viande.
• Tous les types de viande pouvant être
dorés ou ayant une peau peuvent être
rôtis dans le plat à rôtir sans
couvercle.
• Nous vous conseillons de cuire les
viandes et poissons pesant plus
d'1 kg dans l'appareil.
• Pour éviter que le jus de viande ou la
graisse ne brûlent dans le plat à rôtir,
versez-y un peu de liquide.
• Si nécessaire, retournez le rôti (à la
moitié ou aux 2 tiers du temps de
cuisson).
• Arrosez les gros rôtis et les volailles
avec leur jus plusieurs fois en cours de
cuisson. Cela assure un meilleur
rôtissage.
• Le four peut être éteint environ
10 minutes avant la fin du temps de
cuisson, afin d'utiliser la chaleur
résiduelle.
FRANÇAIS 25